排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

【エコで安全！】ノンフロン汎用機器ソリューションのご紹介

PRエコなノンフロン汎用機器へ更新しませんか？※「ノンフロンソリューション…

サーモフィッシャーサイエンティフィックでは、 環境に配慮して冷却機能がついた機器のノンフロン化を推進しています。 オゾン層を破壊せず、地球温暖化を促さないノンフロン冷媒を使用した機器や、ペルチェ冷却機能を搭載し、 より安全なノンコンプレッサー仕様の汎用機器製品群をご紹介します。各製品の機器更新の際に、ぜひご検討ください。 ※仕様詳細はPDFをダウンロードしてご覧ください。詳しくはお気軽にご相談...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

微生物迅速同定システムMALDIバイオタイパー食品向け

微生物検査では、迅速さと精度がカギを握る

■ 1検体あたり低コスト 数十円程度　 ■ 一般細菌（グラム陰性/陽性菌）4274種。オリジナルライブラリを拡張・共有可能 ■ セルスメア法で1検体を1分、96検体を40分程度で同定 （※標準的な 場合です） ■ サンプル:一般細菌（グラム陰性/陽性菌）、酵母、カビなど ■ 糸状菌、抗酸菌のプロトコルを確立 ■ AOACのOMA（公認法）認証済 ■測定用レーザーの7年間もしく...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 ダルトニクス事業部　微生物同定・菌株識別

食品＆飲料 微生物検査用シート状培地 MC-Media Pad

シート状の簡易培地。HACCPに基づく衛生管理に。国際規格（AOAC-…

食品および飲料製品において微生物による汚染状況の確認と検出は、その製品の品質維持のためとても重要です。 2018年6月13日に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律において、原則としてすべての食品等事業者へのHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことが盛り込まれています 。 MC-Media Padは、簡便で画期的なシート状の簡易培地です。培地の事前調製が必要なく、サンプルを滴下す...

メーカー・取り扱い企業： メルク株式会社ライフサイエンス（シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社）

大腸菌・大腸菌群の微生物検査に『MC-Media Pad EC』

MC-Media Pad ECは大腸菌・大腸菌群を簡単に検出できる微生…

青緑色のコロニーとして発育します。青色～青緑色のコロニーを数えると大腸菌群数、藍色のコロニーのみを数えると大腸菌数になります。 国際認証MicroVal、AOAC-PTMを取得。また日本の食品微生物検査のガイドラインとされている食品衛生検査指針にも収載。本製品はISO 4832（大腸菌群）、ISO 16649-2（大腸菌）の代替法として使用可能です。 【特長】 ■大腸菌と大腸菌群...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

実践　微生物制御による食品衛生管理

◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…

第1編　食品の安全を支える基礎知識 1章　食品の安全とは：食品衛生の定義と衛生管理の原則 2章　消費期限／賞味期限設定の試験方法と考え方 3章　フードチェーンの情報をつなぐブロックチェーン技術 第2編　食品衛生における微生物コントロール 1章　食中毒・変敗原因微生物の基礎 2章　異常品の原因究明と微生物検査手順 3章　微生物コントロールにおける損傷菌の問題と対策 4章　高圧殺菌技術...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する天然微生物の発酵アミノ酸

ポリリジンは食品保存料のポリアミノ酸です。近年問題になっている食中毒の…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はアミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースで...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

食品微生物検査用シート培地「MC-Media Pad」

培地調製の必要が無く、開封後すぐに使用できます！

培地調製の必要が無く、開封後すぐに使用することのできるシート培地です。食品検査以外にも、ふき取り検査、スタンプ法による検査、飲料水のフィルター検査、落下菌検査など用途も広く、作業効率も格段に向上します。MC-Media Padは培地成分を含む水溶性高分子層に不織布が積層された乾式培地で、一般の寒天培地と同様に微生物を培養することが可能です。不織布を用いているため、試料液の拡散が迅速確実で、微生物の...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品微生物検査用ホモジナイザー『バッグミキサー』

微生物の抽出率アップ！処理時間を短縮する食品微生物検査用ホモジナイザー

『バッグミキサー』は、全シリーズに特許のアジャスタブルパドルと クリーニングが容易なフルオープンドアを採用した、ホモジナイザーです。 固形サンプルからの微生物の抽出は、サンプルと溶液を滅菌済みバッグ フィルターに入れ、バッグミキサーにバッグをセット。 バッグミキサーは固形サンプルの表面に付着している微生物を穏やかに分離 します。 【特長】 ■全シリーズに特許のアジャスタブ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

微生物学的検査用 分析用メンブレンフィルターウエア

微生物の回収と計測に！シングルユースとリユーザブルのフィルターウエア

水質検査や食品・飲料品の品質分析（QA）／品質管理（QC）における微生物学的検査に使える分析用メンブレンフィルターウエアを提供しています。 Thermo Scientific Nalgene分析用フィルターウエアにはメンブレンのセットや容器の滅菌が不要なシングルユース製品と繰り返し使えて経済的なリユーザブル製品があり、ニーズに合わせた製品をお選びいただけます。 【ラインアップ】 ＜シ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

微生物検査

食品を一定条件で保存した場合の菌数の変化を検査いたします。

日本食品機能分析研究所では、一般生菌数・大腸菌数・黄色ブドウ球菌・ サルモネラ菌などの微生物検査を行っております。 食中毒や変性・腐敗を防止するには、製品の特性に応じた 微生物検査による品質と安全の定期的検証が必要です。 また、食品を一定条件で保存した場合の菌数の変化を検査いたします。 保存に伴って変化する菌数データは、品質管理を行う上で極めて重要です。 【以下のようなご要...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

食品保存料ポリリジン/ペットフードの正味期限延長に天然の保存料を

食品保存料に収載のアミノ酸ポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はアミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 一般的なペットフードの賞味期限は2~3年ですが、おやつのようなウェットタイプのペットフードは短いタイプで1年程しかありません。賞味期限の延長方法には、...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

食品微生物・細菌検査サービス

定期的に検査を行うことにより、品質管理の向上が期待できます

当社では、食品微生物・細菌検査を承っております。 食品の原材料や製品中の細菌数や菌の種類を検査することにより、 食中毒を未然に防ぎ、食品の安全性を証明することが可能です。 また、賞味・消費期限を設定す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター

食品検査・製造関連製品『Food products 第4版』

関東化学では、食の安全・安心を守るため、様々な製品を提供しています。

当社では、食品の加工・保存に用いられる食品添加物、ポジティブリスト制度に対応した標準品やカビ毒分析などの理化学分析製品、策定が進んでいる微生物標準試験法に対応した培地などの微生物検査用製品、原材料表示が義務化されている特定原材料などのアレルギー検査用製品など、食の安全・安心を守るための製品を多数ラインナップしています。 本カタログでは、当社が取り扱う食品検査・製造管理に用いられる下記の製品群をご...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

不明な微生物種の同定やキノコの表示確認に『微生物DNA同定検査』

細菌、真菌、キノコをDNA解析により同定。クレーム品や原材料の表示確認…

当社では、試料のDNAとデータベースとを照合し、微生物種をご報告する、微生物DNA同定検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆細菌、カビ、酵母に加え、キノコにも対応 細菌や真菌はもちろん、シイタケ、まつたけ、エリンギなどのキノコのDNA解析にも対応しています。 ◆圧倒的な対応種数 使用するデータベースには2,000種以上の細菌、真菌、キノコの登録があります。微生物を原因としたク...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

ポリリジン・MC-Media Pad／食の安全安心に貢献する製品

食品･環境中の微生物を迅速･手軽に計測する微生物検査培地MC-Medi…

1. ε-ポリリジン 天然微生物が作る安全なポリアミノ酸の食品保存料です。30年以上の製造実績があります。 近年はその高い安全性から、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプーなどの日用品、衛生材料、化粧品、各種洗浄剤、化学品、医薬品などに使用されています。また高い抗菌性を利用した食品原料の製造工程中の雑菌汚染防止や、カチオン物質の特徴を活かしたアニオン物質の凝集除去、半導体のCMPスラリー助剤...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

μ3Dコロニー迅速全自動検出『マイクロバイオμ3D』

品質検査（微生物）の迅速化・省力化にかかわる課題を解決！製薬・化粧品・…

製薬・化粧品・食品などの品質検査、原材料検査での一般生菌数試験（菌数が、一定数以下）、特定微生物試験（例：大腸菌がいないことを確認）などに使用できます。培地をセットするだけで、コロニーの成長をミクロン単位から解析し、全自動で迅速にコロニー数を測定します。 コロニー3D解析技術により、寒天培地を使用する従来法をそのまま使用し、混釈・塗抹法・メンブレンフィルター法に関係なく、準備した培地を機器にセッ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ベクトン・ディッキンソン株式会社 微生物検査製品

食品衛生検査サービス

食品検査・拭取り検査・保菌検査をご用意！

当社では、各種食品衛生検査を承っております。 食品検査では、病原菌の有無、日持ちを左右する微生物の数の 検査をはじめ、多様な検査項目で様々なご要望に対応。 また拭取り検査では、製造環境に微生物がどの程度いるのかの他、 日頃の洗浄殺菌の有効性を判断するデータが得られます。 【検査内容】 ■食品検査 　・食品の微生物検査 　・消費期限/賞味期限の設定ー日持ち検査 ■拭取り...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中央微生物検査所

ふき取り検査用スワブ『BD ラスパーチェック PlusONE』

【無償サンプル進呈】容器からピペットを必要とせず1ccをシャーレに滴下…

『BD ラスパーチェックTM PlusONE』ふき取り検査用スワブは、衛生管理上重要な器具・器材・食品材料および手指などの表面に存在する微生物の検出とその数を測定するためのものです。 本製品により、食品製造工程での設備・環境・作業者などからの微生物汚染を、効率的にしかも定量的に把握することができます。 本体下側にキャップ式の穴をつくり、直接、シャーレに滴下できるようにデザインを改良したことによ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ベクトン・ディッキンソン株式会社 微生物検査製品

食品・環境微生物検出用培地『ぺたんチェック DDシリーズ』

環境中の微生物を簡単にチェック！汚染菌の有無をスタンプ検査で簡易的に確…

『ぺたんチェック DDシリーズ』は、ぺたんと押して簡単に微生物チェック ができる食品・環境微生物検出用培地です。 培地面積10cm2のスタンプ培地で操作が簡単。一般細菌検出用培地は 最短8時間で判定ができ、衛生管理の効率を改善します。 汚染指標菌検査用の「DD寒天培地」や「X-GAL寒天培地」をはじめ、 食品腐敗菌検査用の「MBCP寒天培地」や、食中毒菌検査用の「MSEY寒天培地...

メーカー・取り扱い企業： 栄研化学株式会社

『微生物迅速検査機器』

従来の微生物検査機器に加え、迅速検査機器も新たにラインアップ！機器の無…

当社では、微生物検査における培地の作製・分注、微生物の培養、コロニーカウントなどの作業を自動化・省力化する装置を取り扱っています。 この度、『バクテスター』『セルタブルー』などの微生物迅速検査機器が新たに加わりました。 作業精度の向上・均一化に加え、検出・結果判定までの時間短縮は、より経費削減を生み、様々な課題の解決に役立ちます。 ★イチオシ製品『Scan Station』 『Scan...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

微生物の定量試験受託「環境関連リアルタイムPCR 解析（定量）」

全細菌、アンモニア酸化細菌、鉄細菌、硫酸還元菌、Anammox、亜硝酸…

【特 長】 〇当社所有のプライマーセットを用いて目的対象とする微生物の鋳型DNAの量（コピー数）を定量する受託分析サービス 〇環境関連や食品関連の微生物を検出可能なオリジナルプライマーを含む多くのプライマーを保有 〇微量な検体からでも正確な定量が可能 【概 要】 検体中に含まれる特定分類群の遺伝子を定量します。リアルタイムPCR 装置により指数関数的に増幅するDNAの量をリアルタイム...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ

環境微生物＜表面付着菌＞検査用　BD ロダック（TM） プレート

シャーレ蓋とベースを固定する突起が付いたセキュアリッドシャーレを採用。…

BDロダック（TM） プレートを用いることにより、器具や機器の表面など作業環境の微生物汚染が容易にモニターできます。ロダック法は国際的に最も広く採用されている方法です。 さらにBDロダック（TM） プレートに用いられるBD BBL各種培地はAmerican Public Health Association（APHA）の組成基準に準拠し、厳しく品質が管理されています。この信頼性の高いBDロダック...

メーカー・取り扱い企業： 日本ベクトン・ディッキンソン株式会社 微生物検査製品

MF法による品質保証用生菌測定製品『微生物検査用製品カタログ』

当社では、微生物検査用製品を多数ご用意しています。食品・飲料メーカーや…

微生物汚染において、液体サンプルをテストするためによく利用される「MF技術」。 MF分析技術におけるメンブレンフィルターのメンブレンの選択は、コロニーの回収率や結果の精度・信頼性に大きく影響します。 そのため、微生物検査では、目的に合った高品質のメンブレンフィルターを使用することが不可欠です。 当社では、下記の微生物検査用製品を取り扱っております。 【ラインナップ】 ■MF法準拠 メ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

微生物の迅速同定受託／結果を当日報告「MALDI微生物同定試験」

衛生管理向け迅速同定に最適／属種の同定／細菌と酵母なら正午までの検体到…

【サービスの特徴】 〇迅速同定の受託試験、分析、検査サービス 〇微生物のコロニーが生えた寒天平板培地を送るだけ。 〇細菌と酵母なら正午12時までの到着検体で当日中に同定結果を納品。カビの場合は最短4営業日で結果を納品。 〇同定結果は種レベル。報告書には同定結果の菌種名とそのバイオセーフティレベルなどを記載。 〇MALDI微生物同定試験はDNA塩基配列解析と比べ迅速で安価。 〇従来の形態...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ

【環境衛生検査】食品検査

充実した検査設備と長年培った技術と経験を生かし、食品衛生管理をサポート…

当社では、食品微生物自動処理システムなどの先進の検査機器・設備を駆使し、 細菌学的検査、理化学的検査、異物検査、放射能検査など広範囲にわたる 食品検査を行っております。 近年、頻発する食品をめぐる不祥事な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社江東微生物研究所 広報室

『セルフロー』『ポリリジン』│天然由来成分の化粧品原料

植物由来の化粧品原料セルフローと天然由来の食品保存料ポリリジンを判りや…

1. セルフロー 植物由来のセルロースを原料とした真球状の微粒子です。化粧品原料として、長年の使用実績があります。滑らかな手ざわり、皮膚への低刺激性、吸水性・吸油性などの特長を有しているため、化粧品原料として好適です。ファンデーションや乳液、美容液、サンスクリーン、口紅、モイスチャークリーム、アイシャドウ、リップスティックなどの化粧品に配合することにより、優れた風合い、伸び性、機能性を持つ商品を...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

(株)つくば食品評価センター受託検査案内

豊かな食文化の発展のためにお手伝いいたします！

放射能試験、栄養成分試験、微生物試験、残留農薬試験において、公益財団法人　日本適合性認定協会より、ISO/IEC17025試験所認定を取得しております。 ISO/IEC17025試験所認定の試験方法や認定範囲の詳細は、弊社ホームページの品質保証のページをご覧ください。 ■微生物試験 ■栄養成分・ビタミン・ミネラル ■糖・有機酸・アミノ酸・脂肪酸 ■食品添加物・その他理化学試験 ■特定原...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

【機能性表示食品対応】膝関節の痛みに有効な『筋骨草エキス末C』

マツウラのオリジナル素材 “歩く”を楽しみたいアクティブシニアへ。【…

『筋骨草エキス末C』は、機能性表示食品対応のマツウラのオリジナル素材です。 筋骨草由来20-ヒドロキシエクジソン（0.1mg/日）を機能性関与成分とし、膝に違和感をもつ健康な中高年の方の近所や遠くへの外出における膝関節の悩みを軽減する機能が報告されています。 詳細は消費者庁ホームページにてご確認ください（I1243・I1246）。 変形性膝関節症患者機能評価尺度(JKOM)項目II「膝の...

メーカー・取り扱い企業： 松浦薬業株式会社

微生物を利用した医薬品・食品の製造プロセス開発

微生物を使った製造プロセスでお困りの方必見！自然界から有用な微生物の探…

微生物・酵素の産業利用の研究開発をお手伝いをいたします。 ・製造プロセスに合った微生物が欲しい ・微生物が安定して培養できない ・微生物を培養する設備がない ・微生物を使った製造プロセスを開発したい など微生物を使った製造プロセスでお困りの方はご連絡ください。研究受託だけではなくコンサルティングも承っております。 ※詳しくはお問い合わせいただくかPDFをダウンロードしてご覧...

メーカー・取り扱い企業： Across Bio株式会社

JNCの『ポリリジン』は米国FDAのGRAS認証を取得しています

食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来のポリカチオン。J…

ポリリジンは食品添加物として広く使用されていますが、米国FDAのGRAS認証（注）を受けていますので世界標準の食品保存料として認識されています。2022年8月2日現在、米国FDAのGRAS認証を受けたポリリジンはJNC株式会社が生産するポリリジンのみです。 ポリリジンは、自然界に存在し、味噌や醤油、ヨーグルト等と同じように、微生物による醗酵で生産されるアミノ酸由来の物質です。ポリリジンはイオ...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

微生物の定量分析を受託「生体関連リアルタイムPCR 解析」

全細菌、全アーキア、全菌類、ビフィズス菌、乳酸菌、その他腸内細菌、アク…

【概要】 〇検体中に含まれる細菌、アーキア、菌類のDNA量を定量する受託分析サービスです。検体間の微生物量を比較する際にご利用頂けます。 〇検体中に含まれる特定分類群の遺伝子について、リアルタイムPCRにより指数関数的に増幅するDNAの量をリアルタイムでモニタリングします。 〇微生物の種類によってはコピー数を菌数に変換することも可能です。 【特 長】 〇微生物（細菌、カビ、酵母、アー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ

「微生物分離」バイオフィルム、土壌、水等の検体中の微生物を分離

食品、バイオフォルム、水、土壌、化粧品原料等様々な検体に対応／細菌、乳…

〇検体をご送付いただければ、当社にて検体中に含まれる細菌、カビ、酵母を分離・単離する受託試験・分析サービスです。 〇発酵食品、変敗食品、バイオフィルム、飼料、水や土壌などの環境サンプル、また汚染された物品(日用品、皮革製品など)など様々な試料を検体として受託可能です。 〇乳酸菌や酵母など、有用菌のスクリーニングにもご利用頂けます。 特殊な環境中に存在する微生物(硫酸還元菌や鉄酸化細菌など)の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ

クリニカル・微生物検査用プラスチック消耗品／機器

微生物検査、臨床検査、食品検査に必要な消耗品、小型機器をまとめました。…

検体採取・輸送、培養、保管、分注の4つの項目に分類し、検査室に必要とされるプラスチック消耗品・ラボ機器をご用意しています。病院臨床検査ラボでの一般検査だけではなく、食品検査ラボでの微生物検査や検体採取から輸送、凍結保管で使用される消耗品や機器のラインアップです。 【こんな検査に適しています】 ●一般検査 ●がん免疫検査 ●微生物検査 ●病理・細胞検査 ●遺伝子検査 【こんな製...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

迅速微生物検出システム『ＣertaBlue 』セルタブルー

生育する微生物の増殖をリアルタイムに検出！しかも多様なサンプルに対応！…

セルタブルーは内蔵した光学センサーにより、生育する微生物の増殖をリアルタイムに検出する装置です。 最大400サンプルのモニタリングが可能となり、その用途は食品、乳業、飲料、化粧品、製薬、サプリメントなど、広範囲の業界における試験に対応しています。 セルタブルーを導入することにより、迅速かつ安全な製品リリースを可能とし、企業の目指す利益の増大と製品品質の向上が実現します。 【特長】 ■シ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

食品・飼料・環境・農業など各種検査キット総合カタログ

微生物検査シート培地のサンプルプレゼント中！安全を守る検査キット総合カ…

総合カタログ進呈！食の安心・安全を守る1000種以上のキットを扱っているアヅマックス。 食品などの検査でお悩みはありませんか？ 食中毒菌、カビ毒などの自然毒、遺伝子組換え、鮮度、食品偽装、アレルギー、残留農薬、植物病原など、たくさんのキットを揃えています。 【こんな用途に最適】 衛生・微生物・食中毒と毒素の検査 環境微生物・自然毒の検査 カビ毒（マイコトキシン）の検査 遺伝子...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

【資料】ポリリジンによる冷凍パン⽣地の冷凍障害抑制効果

ポリリジンは食品保存料のポリアミノ酸です。近年問題になっている食中毒の…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はアミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 パン作りは多くの工程を含みますが、成形後のパン生地を冷凍保存できると、二次発酵以前の工程を省略できるため、解凍、発酵、焼成に至る時間は大幅に削減するこ...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

【試薬用】ポリリジン | 発酵生産の天然カチオンポリマー

ご要望にお応えして試薬販売を開始しました。食品保存料・衛生材料・日用品…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は正式にはε-ポリ-L-リジンと称される物質です。1989年以来、30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているポリアミノ酸の保存料です。 ポリリジンは発酵で作られる天然の食品保存料です。その高い安全性から、様々な抗菌用途で使用したいというご要望を多数いただいています。 そこでお客様の声を受けて試薬販売を開始しました。 試薬は富士フィ...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

食品・商品検査『微生物検査』

自主検査法を採用！食の安心と安全を業界トップクラスの検査品質でサポート

当社の『微生物検査』についてご紹介します。 食品における品質の低下や食中毒の多くは微生物によって引き起こされています。 食品の安全性を確保するためには、その製品が食中毒菌に汚染されていないか、 指標となる菌数に異常が無いか、などの確認はもとより、一定条件下での菌数の 変化を調べるなど、その製品の特性に合せた検査が必要です。 それにより消費者の安全を守り、ひいては食品事業者様の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BMLフード・サイエンス

微生物管理用フィルター『エンフロンPFR／PFA』

製品出荷前に全品完全性試験実施済み！圧縮空気、ベントエアー、各種ガスの…

当社が取り扱う微生物管理用フィルター『エンフロンPFR／PFA』を ご紹介します。 「エンフロンPFR」は、気体減菌に永年の実績を持つ疎水性PTFE メンブレンフィルターで、流量特性、耐熱性が、“エンフロン”より 大幅に改善。 「エンフロンPFA」は、“エンフロン”の基本性能を保ちつつ非常に 流量特性に優れており、気体の除菌の用途にあわせてご使用いただける 経済性に優れたフィ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポール株式会社　食品事業部

微生物迅速検査システムELESTA(R) PixeeMo(R)

ラベルフリーで蛍光染色が不要なため、自家蛍光の成分を含む検体でも影響な…

独自の計測法で生きた菌をリアルタイムに捕捉！ AFIテクノロジーが提供するELESTA(R) PixeeMo(R) は、食品・飲料工場の衛生管理に適した 独自技術AMATAR(R)に基づいた全く新しい微生物迅速検査システムです。 食品由来成分が混在したサンプルの中から、微生物をラベルフリーで検出する事が可能です。 ＜特徴＞ ●独自技術AMATAR(R)※で微生物を迅速に分離・捕捉・計測...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社AFIテクノロジー

液体定量採取用スティック『ペーパーピペット』

100倍や1000倍の希釈溶液が簡単にできる！希釈したい液体に5秒間つ…

液体定量採取用スティック『ペーパーピペット』は、希釈が必要な微量な 液体を一定量採取できます。特殊な器具は必要なく、一定量の液体を採取 し水などに振り混ぜることで、100倍1000倍の希釈液を作製できます。 【簡単3ステップ 検査の流れ】 1、希釈したい液体に5秒間つける 2、ペーパーピペットを取り出す 3、水などの液体中で10秒間振り混ぜ均一にする 【使用用途例】 ■食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

異物中の微生物（細菌、カビ、酵母）の種類を判定「微生物確認試験」

微生物の有無や種類を判定する受託サービス／異物、沈殿物、部材のシミ等を…

【こんな時にご利用ください】 建築部材の表面の変色、工場水中の異物、配管のヌメリ、食品の変色、原材料中の異物など、採取した検体中に微生物がいるのかどうか、顕微鏡レベルで確認します。また、微生物がいる場合にはそれは細菌(バクテリア) か、カビか、酵母かなど、微生物のカテゴリーを判定・報告する受託サービスです。 届いた報告書については社内の調査報告や第三者への報告などにご利用頂けます。 【この異...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ

培養法で２～３日かかる菌検査が半日で完了！微生物迅速検査システム

独自の計測法で生きた菌をリアルタイムに捕捉！生産ラインの汚染リスク製品…

『ELESTA(R) PixeeMo(R) 』は、独自のマイクロ分離技術「AMATAR(R)」に 基づいた新しい微生物計測法により、食品由来の夾雑物が混在していても 簡単に微生物のみを計測できる微生物汚染リスクモニタリングシステムです。 分析条件によっては、生きた菌をリアルタイムに評価できるため、 通常の培養に比べ、迅速に菌検査を行なえます。 その結果、生産ラインの汚染リスク製品の品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社AFIテクノロジー

分析・測定『賞味期限・微生物検査』

食品の安全・安心を確保！微生物検査で期限設定をサポート

『賞味期限・微生物検査』では、 国で定めるガイドラインに示されているとおり、 「食品の特性に配慮した客観的な項目(特に衛生上の危害)」に 基づく期限設定をお手伝いいたします。 JAS法に基づく加工食品品質表示基準により、加工食品全般に 期限表示(賞味期限又は消費期限)が義務付けられています。 当社は、賞味期限・消費期限の設定を科学的根拠によりサポートします。 【特長】 ■賞...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

書籍：非無菌医薬品の製造、品質管理／微生物管理の必要レベル

～3極局方をふまえた微生物限度試験法(剤型ごとの実施事例)と微生物迅速…

非無菌医薬品の製造・品質管理に対する明確な規制は少ない、、、 どの程度対応する必要があるのか？そのグレーゾーンに迫る！！ ✔モニタリングの頻度，逸脱処理の事例 ✔非無菌医薬品の製造における汚染管理をリスクベースのアプローチ 　　～USP<1115>6）と非無菌製造区域の環境モニタリングの管理（頻度，許容基準） ✔逸脱の取り扱い 　　～ECA Pharmaceutical Micro...

メーカー・取り扱い企業： サイエンス＆テクノロジー株式会社

【技術資料】食品微生物検査に好適な水の選択

ISO 11133 食品微生物検査用培地調整に推奨される水質を解説。

正確な結果を確実にし、偽陽性または偽陰性を防ぎ、汚染を防ぐために、液体培地や固体培地を調製するときに、水を含む試薬は注意深く選択する必要があります。 水道水には、バクテリアの成長に影響を与えたり、調製した培地にエラーを引き起こす可能性のある様々な不純物が含まれている可能性があります。水は培地の主要な成分であるため、水からのこれらの汚染物質の除去は、培地調製にとって非常に重要です。 培地調製に...

メーカー・取り扱い企業： メルク株式会社ライフサイエンス（シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社）