食品検査 | イプロス医薬食品技術

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイクイック」「アレルゲンアイふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。【「アレルゲンアイクイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業：株式会社つくば食品評価センタープリマハムグループ

不明な微生物種の同定やキノコの表示確認に『微生物DNA同定検査』

細菌、真菌、キノコをDNA解析により同定。クレーム品や原材料の表示確認…

当社では、試料のDNAとデータベースとを照合し、微生物種をご報告する、微生物DNA同定検査を受託しています。【検査の特徴】 ◆細菌、カビ、酵母に加え、キノコにも対応細菌や真菌はもちろん、シイタケ、まつたけ、エリンギなどのキノコのDNA解析にも対応しています。 ◆圧倒的な対応種数使用するデータベースには2,000種以上の細菌、真菌、キノコの登録があります。微生物を原因としたク...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

異物検査

混入異物への対応を多角的にサポート！DNA検査、機器分析により異物の由…

当社が行う、『異物検査』についてご紹介します。食品や農産物、製品等の製造工程で混入した毛髪や金属等の異物を検査・分析。DNA検査、機器分析により、異物の由来や組成の解析が可能です。また、試薬キットによる検査の内製化や技術支援も実施しており、混入異物への対応を多角的にサポートします。【特長】 ■混入経路などの割り出しに役立つ ■異物が生物片（植物・動物）だった...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

【まずはここから！入門編】問題解決につながる異物検査の基礎知識

食品工場の混入異物対策に！「混入異物を取り巻く環境」や「異物検査の方法…

当資料は、問題解決につながる異物検査の基礎知識についてまとめた入門編の資料です。多くのメーカーにとって、混入異物の発生は、製品の価値を損なうばかりか、企業の信頼を失うことになりかねない問題。だから、異物を発生させないよう、日ごろから対策を行うことが必要です。当社では、異物混入にお困りのご担当者様向けに、受託検査や異物検査キットなどの、混入異物対策関連の製品・サービスも提供しています...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

表示適正の確認・品質の担保に！「いか類のDNA判別検査」

「するめいか」「あかいか」など、全22種のいか類のDNA判別を網羅！漁…

「いか」の漁獲量減少を背景に、「いか加工品」の原料表示の確認・証明をおこなうDNA検査に注目が集まっています。当社では、全22種のいか類を対象に、DNAによる判別検査を受託しています。 ≪ビジョンバイオのDNA検査の特徴≫ Point1　魚介類を含む動物種4万6000種の判別が可能！いか類を含む様々な魚介類の他、様々な動植物の判定に対応しています。多様なニーズにお応えできるほか...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

ビジョンバイオ株式会社　事業紹介

「見分ける技術」により「食」の可能性や価値を可視化することで、農林水産…

致します。【事業内容】 ■検査試薬開発販売お米鑑定団、お肉鑑定団、異物鑑定団など学校向けPCR実験キット（コシヒカリ鑑定団（DNA実験キット）） ■受託検査サービス・食品検査センター（食物アレルギー（アレルゲン）検査　など）・異物検査センター（DNA同定、FT-IR、EPMA　など） ■品質管理・付加価値向上支援・セミナー・研修（異物鑑定団技術セミナー...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

★マカダミアナッツ食物アレルゲン表示対策応援キャンペーン★

※好評につき期間延長※ 食物アレルゲン表示の新・推奨品目【マカダミアナ…

令和6年3月、食品表示基準の一部改正により、新たに「マカダミアナッツ」が特定原材料に準ずるもの（表示推奨品目）に追加されました。弊社では、ELISA法1キット使用（定量検査）、PCR法（定性検査）での受託検査サービスを提供しています。 ■ELISA法（定量検査）マカダミアナッツに特徴的なタンパク質を抗原-抗体反応により検出し、試料中に含まれるマカダミアナッツの総重量濃度をご報告いたし...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

遺伝子組換え試験（ISO対応）

ISO/IEC 17025認定範囲試験により、大豆及び大豆加工品中の遺…

ビジョンバイオの遺伝子組換え試験（ISO対応）の特徴は、下記のとおりです。 ◆ISO/IEC 17025認定試験の利用が可能本試験がISO/IEC 17025認定範囲試験であることを示す、認定シンボル付きの証明書を発行いたします。国際的One Stop Testingの有効性が確保されるため、認定範囲における試験所の試験結果は、国や制度の違いを越えて国際的に通用するものとなります。 ...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

★企画力・開発力向上に★ 味覚スペシャリスト養成講座

【食品、外食の商品企画・開発担当者必見】味覚の基礎知識から官能評価の…

味覚スペシャリスト養成講座は、味覚に関する基礎知識から官能評価の方法論までを体系的に学ぶｅラーニング講座です。食品の商品企画・開発など、「食」と「味」に関わる方を対象としています。 ◆目的や経験に合わせたコース設定味覚の基礎から学べるエントリーコース「味覚の基礎知識講座」から、味覚評価の具体的な方法を学ぶアドバンスドコース「味覚評価スペシャリスト養成講座」まで、経験や目的に合わせたコース...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

お肉鑑定団～学生向けPCR実験用教材～

ミンチ肉やハンバーグなど、身近な食材でPCR実験！大学等の実験用教材と…

牛、豚、鶏、馬、羊の5種の畜肉種の判別を行うDNA検査用PCRキットです。ミンチ肉やハンバーグ、コロッケなどの身近な食材を使って実験ができることから、ヒト遺伝子や組換え遺伝子を材料とした実験よりも、心理面やプライバシーの点で取り扱いがしやすいと好評です。 ◆あらゆるお肉の肉種判別が可能に原料肉はもちろん、ミンチ肉や加工食品中に使用されている肉などにも幅広く対応しています。 ◆ワンステップD...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

コシヒカリ鑑定団（DNA実験キット）～学生向けPCR実験用教材～

身近な食材を使ってPCR実験！大学（バイオ系、家政系）や専門学校、SS…

コシヒカリ鑑定団（DNA実験キット）は、学生実験を担当している先生方の声から生まれたPCR実験専用のキットです。実験用試料の他、DNA抽出から電気泳動までの全工程に必要な試薬類がすべてセットになっています。１）安心・安全設計フェノールなどの有機溶媒や高変異原性物質（エチジウムブロマイド等）といった、取り扱いに厳重な注意が必要な化学物質は用いていません。２）身近な食品でPCR...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

＼無料プレゼント！／食物アレルギー（アレルゲン）検査基礎知識集

食物アレルギー表示制度の概要や通知法に記載の検査方法を弊社独自にわかり…

万が一、食物アレルギー表示が適切にされていなかった場合、その表示を信用した食物アレルギー患者がアレルギー症状を起こし、重篤な場合には命の危険にさらされることがあります。このような事故を未然に防止するためには、食品を扱う企業様が、食物アレルギーの表示制度や検査方法に関して正確な理解と、それに基づいた適切な表示を行うことが非常に重要となります。そこで、当社では、それらについて独自にまと...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

コシヒカリ鑑定団ver.2

コシヒカリの判別に特化した品種判別PCRキット～迅速・簡便にコシヒカ…

コシヒカリ鑑定団ver.2は、PCR法による米品種判別検査を、お客様のお手元で、簡便に実施するための検査キットです。１）全工程2時間の迅速検査 DNAの抽出～PCR～電気泳動・解析の全工程にかかる時間が「2時間」。迅速に結果が得られるため、出荷前検査などのスピードが求められるケースに最適です。２）初心者・未経験者でも安心！簡便操作でDNA検査試薬の調整や機器操作の手間を極...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

★商談力向上に★味覚スペシャリスト養成講座（エントリーコース）

【PB食品などの提案営業担当者向け】e-ラーニングで「味覚」に関する基…

味覚スペシャリスト養成講座は、味覚に関する基礎知識から官能評価等の実際の方法まで、味覚や官能評価について学ぶｅラーニング教材です。食品メーカーの営業担当者など、「食」と「味」に関わる方を対象としています。 ◆目的や経験に合わせたコース設定エントリーコースは、味覚とは？五味とは？コク・キレって何？といった味覚に関する基礎を学べる「味覚の基礎知識講座」です。アドバンスドコース「味覚評価ス...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社