『ポリリジン』 | 天然微生物が発酵する天然カチオンポリマー

PR食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリ…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料ですので、衛生材料などでも活用できます。 例えば、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプー、スカルプケアなど生活に密着した日用品の、合成ポリマー削...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

塩素系漂白剤 次亜塩素酸ナトリウム6％「ティーポールブリーチ」

強力な除菌力と漂白力を発揮する衛生管理の必需品です！！

食器・調理器具などの除菌、野菜・果物などの殺菌、食器・プラスチックまな板・フキン・おしぼりなどの漂白に強力な効果を発揮する衛生管理の必需品です。 特長1　安全性 食品添加物公定書に記載された原料を使用していますので、安心してご使用いただけます。 特長2　除菌・漂白・脱臭 強力な除菌力と漂白力に加え、脱臭力もあります。 特長3　簡易性 水で薄めるだけで、誰でも簡単に使用できま...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

弱酸性次亜機能水生成装置『Clear Fit Fine』

厨房設備などの衛生管理に。中世菱機の弱酸性で安心・安全。小型で高機能。…

『Clear Fit Fine（クリアフィットファイン）』は水道水と同等の感覚でファイン次亜機能水を大量に生成することが可能です。 生成されたファイン次亜機能水は食品添加物扱いで、刺激性が少なく安全性が高い為、人・動物・食材・施設器具など様々な用途で除菌が出来ます。 また、インフルエンザ対策等の様々な感染対策で室内噴霧することで、感染対策・消臭対策が出来る機能水です。 【特長】 ■高い...

メーカー・取り扱い企業： シナプス・ジャパン株式会社

【金属粉入り膜付グロメット】金属検出器＆目視で探知可能！！

金属粉入り膜付グロメットMPG型

属粉を含有しているため、金属検出器で検出できます。 ●目視で発見しやすい青色 青色は、食品業界でも珍しい色のため、万が一製造ラインに混入しても目視で発見しやすいです。 ●シリコーンゴム製 食品衛生法に基づき定められた、ゴム製器具（ほ乳器具を除く）容器包装規格試験に適合した材料を本体に使用しています。 ※耐熱・耐寒-10℃～110℃...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

スパイラルフリーザー

衛生面、洗浄性の向上！冷凍はもちろん、冷却用途でも安心してご使用可能

当製品は、従来からの課題である洗浄性にフォーカスを当てた オリジナルスパイラルフリーザーです。 ドラム内側からコンベア全体に風を当て、効率良く製品を冷却、 凍結することができ、製品の飛散や搬送時のズレを軽減。 また、省スペースを実現するため外形を六角形とし、 且つ内部はシンプルな構造としています。 【特長】 ■洗浄性の大幅向上 ■独自の冷却方式 ■省スペース ■衛生...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

キッチンカー開業に必要な資格と許可

キッチンカーで営業する場合、営業場所を管轄する保健所ごとでの許可が必要…

キッチンカーで営業するには、実店舗以上に許可が必要になります。 食品衛生責任者・保健所からの営業許可はもちろん車検にも受かる 必要があります。 当社のホームページでは、そんな複雑な許可と資格を解説しています。 キッチンカーで本格カフェを始めたいとお考えなら、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

厨房の除菌・防カビ『ワサガード液体』

〜意識の高いプロの御用達〜厨房の除菌・防カビに

ワサビやカラシに含まれるAIT(アリルイソチオシアネート)を配合した厨房の除菌・防カビ剤です。 アルコールでは水に濡れた所に効果がなく、噴霧後の持続時間が短いのが難点だったことを解決するのがワサガード液体です。 安全性が高く、効果が持続するので噴霧回数も減らせます。 【特徴】 濡れた調理器具にそのままお使いいただくだけで、優れた除菌効果を発揮します。 ■”水気があっても効果が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

汚れが残っていても高レベルな除菌・除ウイルス「サニッシュFA2」

汚れが残っていても高レベルな除菌・除ウイルス可能！！ 食品添加物で安…

食に関わるあらゆる施設の衛生管理に高レベルの除菌・除ウイルスができるアルコールをベースとした食品添加物です。 特長1　優れた効果 弱アルカリ性にすることで細菌、ウイルスに効果を発揮します。 特長2　使った後の残りがほとんどなく、食器・機械・器具にも安全 食品添加物のアルコール製剤なので、食品にも使用できるので食器・機械・器具にも安心してご使用いただけます。使用後の白残りやベタつきも...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

超小型卓上ピロー包装機『ミニヨンラッパー』

横ピロー包装機の超小型仕様！卓上でご使用いただけます

『ミニヨンラッパー』は、省スペースで包装作業を らくらく行うことができる超小型卓上ピロー包装機です。 卓上にて、家庭用（100V）電源で使用可能。 また、菓子・食品等の密封包装にもご使用いただけます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■コンパクトサイズ ■横ピロー包装機の超小型。卓上で使用可能 ■菓子・食品等の密封包装にも対応（脱酸剤可） ■衛...

メーカー・取り扱い企業： 東海リザーブ株式会社

【LAMP NEWS 59号】ハイジェニック製品

【NEW！】英語で「衛生的」を意味する「ハイジェニック」。衛生管理が求…

機構部品のスガツネ工業が、新製品「ハイジェニック製品」をリリース！ 英語で「衛生的」を意味する「ハイジェニック」。衛生管理が求められる食品工場・医療現場などに最適な機構部品です。 新製品5点を掲載しています。...【洗浄しやすい】 ステンレス鋼に面取り加工＆鏡面研磨を施しピカピカに仕上げた機構部品です。IP65/67/69Kに適合しています。洗浄時に洗い残しが発生しにくくなっています。 ...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

除菌・洗浄に！電解水生成装置EW2000D

コンパクト＆高性能 強酸性電解水/強アルカリ性電解水以外に 「弱酸…

【食品添加物対応】 保育園・老人介護施設、食品分野における衛生管理の構築と清掃分野への環境配慮型清掃システムに好適。 コンパクトボディに充実の高性能。 その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。...【特徴】 ○標準濃度生成時に毎分約1.5リットル、毎時約90リットルの強酸性電解水と強アルカリ性電解水が連続生成できます ○本体の大きさはＷ351×Ｄ250×Ｈ33...

メーカー・取り扱い企業： アマノ株式会社

包装資材　総合カタログ

包装資材・清掃用品・飲食消耗品はお任せください！

当カタログでは、包装資材・業務用消耗品などを取り扱っている 伊藤忠リーテイルリンク株式会社の総合カタログです。 包装資材の『レジ袋』をはじめ、ポリ袋の『レジ袋カラー』や、 清掃用品の『ゴミ袋』、食品まわりの『曲がるストロー』など 様々な製品を掲載しております。 ご要望の際はお気軽にご連絡ください。 【掲載内容】 ■包装資材 ■ポリ袋 ■清掃用品 ■食品まわり ■飲...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤忠リーテイルリンク株式会社

『エスレンコンテナ』

合理化をお手伝いするロングラン商品

『エスレンコンテナ』は、ポリオレフィン等衛生協議会の自主規制基準に 適合している衛生的な容器です。 内外装に使われているポリプロピレン樹脂はポリバケツやビールコンテナで 使用されるプラスチックです。耐衝撃性に優れ、繰り返し使えます。 また、接着剤を一切使用しない設計なので、食品関係にも適しており、 コンパクトな寸法と軽量性で女性でも楽に扱うことができます。 【特長】 ■繰...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キラメイク 本社・城南工場

小型シーズニングシステム　intelli-flav　OMS5.1

単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給可能。製品…

tna intelli-flav（R）OMS 5.1 は、単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給できる小型シーズニングシステムです。 IP65準拠で、最高レベルの衛生要件を満たすように設計されました。 質量の変更に対応。振動計量コンベヤを使って、製品、オイルスプレー、粉末調味料のフローを直接制御し、ドラム内で常に均一な味付けを行います。 【特長】 ・計量器や袋...

メーカー・取り扱い企業： 日本tna株式会社

ステンレスラック

食品製造会社向けに、オーダーメイドで製作しております

提供。 また、標準サイズに限らず、現場、そこで働く方に合わせた サイズや形状のオーダーが可能で1台から対応しております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■食品衛生に対応した設計、生産 ■工場レイアウト、そこで働く人、道具の使い方に合わせた 　オリジナルラック ■完全自社生産のため、中間経費をカットし、低価格を実現 ■限られたスペースにも設置可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 大安工業株式会社

過酷な条件下でも性能を発揮するクラス最高峰のステンレスモーター

最先端技術を駆使したステンレス鋼カップリングで業界をリード。 究極の…

品質に決して妥協しない衛生設計モータ－ ・最高級素材のみで製造 ・メンテナンス要求と処理のダウンタイムを最小限に抑える ・長寿命と信頼性 ・簡単な洗浄、過酷な洗浄や加工条件に耐える能力を発揮 ・ステンレス製洗浄防爆(XP)モータの唯一のメーカー サニタリー設計特許Sanifanテクノロジー ・美しい外観と清潔さ ・隙間のないファンシュラウド取付とステンレス製冷却ファン ・隠れた汚...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノサポート