第3回 国際発酵・醸造食品産業展に出展します

PR2024年7月30日(火)～8月1日(木)10：00～17：00、東京…

「国際発酵・醸造食品産業展」は、【発酵食品】【醸造食品】にスポットを当てた専門展です。 当社も出展しますので是非足をお運びいただきますようお願い申し上げます。 招待コード：301490 【展示機械情報】 展示会では以下の製品を展示します。 【計量水切機】 一般的な水切機には無かった計量機能を新しく追加しました。 【ネット式水分離機】 原料のシャワー洗浄と吸引脱水により、汚れや糠を残さずに水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

AI画像処理選別機『AIHシリーズ』

PRAI画像処理により裏表両面を同時に検査し、異物や不良品を高速かつ高精度…

『AIHシリーズ』は、AIによる画像処理を用いて、ピンポイントで 食品や医薬品などに含まれる異物を除去できる選別機です。 高速コンベアから投げ出された材料をCCDカメラで表裏両面から同時に検査。 検出した異物は圧縮空気の噴射によって、的確に排除されます。 2方向から検査することで、異物や不良品の見逃しを最小限に抑制。 食品や医薬品錠剤など粒状の製品、長さ3cm以下の樹脂や金属部品など...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社服部製作所

食品パッケージと食品表示のフォントとは？

食品表示のフォントの種類や大きさ、ルール、選び方のポイントを解説！

食品パッケージは、表面、裏面で趣旨の異なるデザインが求められます。 いずれのデザインでも消費者への印象や表示の分かりやすさを決めるために 重要となるのが、フォントです。 ただし、食品パッケージのフォントの大きさは法令上の決まりもあるため、 遵守しながらデザインすることが求められます。 当記事では、食品パッケージにおける表面のデザインと裏面の食品表示、 それぞれにふさわしいフォント...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社折兼 中部営業本部

生鮮食品の義務表示とは？加工食品との違いやルール、表示方法を解説

生鮮食品の概要と加工食品との違いや、生鮮食品で求められる食品表示につい…

加工を施さず、新鮮なまま販売される生鮮食品もほかの食品と同じく 食品表示義務があります。 当記事では消費者へ安心安全な食品を届けるために知っておくべき、 生鮮食品と加工食品との違いを踏まえた食品表示のルールや 表示方法について解...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社折兼 中部営業本部

包装技術がもたらす賞味期限延長の可能性

賞味期限延長による食品ロス削減のメリットなどについてご紹介！

食品ロスの原因はさまざまですが、その1つに｢賞味期限切れによる廃棄｣が あります。 賞味期限が長くなればなるほど、賞味期限切れを理由とした 廃棄のリスクが軽減するため、食品ロス対策として ｢フィルム(包装技術)を用いた賞味期限を延長する方法｣が注目を浴びています。 そこで当記事では、賞味期限延長による食品ロス対策の効果や基礎知識、 フィルムを用いた成功事例、用いるうえでの注意点など...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社折兼 中部営業本部

フィルムで表現できる風合いと特長について紹介

食品パッケージデザインで表現できる風合いの種類や特長について解説！

食品パッケージはお客様が最初に目にする「商品の顔」です。 商品の特長やアピールポイントなどが一目でわかるようにしつつ、 手に取りたいと感じるデザインでなければなりません。 このような食品パッケージデザインの一つの要素が「風合い」です。 パッケージが持つ風合いからは、高級感や清潔感、温かさなど、 さまざまなイメージが伝わってきます。 当記事では、食品パッケージデザインで表現できる風合い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社折兼 中部営業本部

屋外イベントでオススメの食品容器を紹介

イベントに適した包装資材の選び方や、イベント向け容器をご紹介！

2023年に入り、イベントに関する制限の撤廃、さらに5月には、 2類から5類へ新型コロナウイルス感染症の位置づけが変更されるなど、 コロナ禍の収束へ向けて少しずつ動きが見られています。 また、5類への移行によりマスク着用が個人の判断に委ねられたことで、 屋外での飲食の場面も増え、食に関するイベントの再開も予想されます。 久しぶりのイベント出店、初めてのイベント出店、環境問題・ごみ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社折兼 中部営業本部

値上げが起きる理由とは？包装資材の見直しで出来る対策方法を紹介

対象の商品についての紹介や、身近な対策で値上げを乗り切る方法などをご紹…

2022年より、食品・雑貨・アパレルなど数多くの業界で値上げが 相次ぎ、家計を圧迫しています。 同時に値上げによって大きな打撃を受ける企業も数多く存在しています。 実際に2023年に入ってからも多くの商品が値...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社折兼 中部営業本部

デジタル印刷とは？印刷方法やメリットを紹介

グラビア印刷とデジタル印刷について、それぞれの特長を交えながらご紹介！

食品パッケージの印刷手法には様々な種類があります。 多く用いられている手法はグラビア印刷という手法です。 シリンダと言われる鉄芯に図柄を彫り、それを用いて印刷を行う 凹版印刷の方式です。 写真などのグラデーション印刷が得意ですが、大量印刷でないと 採算が合わないというデメリットがあります。 その点、デジタル印刷は版が要らないため、製版コストは不要なのと、 小ロット印刷やバリアブ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社折兼 中部営業本部