不要なイオン・塩分を簡単除去！セレミオン実験装置を無償貸出し中！

PR液体食品の塩分でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要なイオン・塩…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離の実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

【HACCP対策に】食品工場の実績多数！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策、十分ですか？】HACCPに沿った衛生管理に好適！冷蔵…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されており、注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています。 人やライン上の製品が通過した後は、特殊マグネットがすぐにピタッ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社

食品素材『カツオせんじパウダー』

1,000年以上の歴史を持つかつおの力！

『カツオせんじパウダー』は、「かつおせんじ」と「かつお節粉」を 配合し、乾燥粉末化した新しい健康食品素材です。 かつお由来の「かつおせんじ」そのままの良さを残す為、加工助剤には デキストリン等を用いず、同じ鰹から作られる鰹節を粉砕・殺菌して 得られた「かつお節粉」を使用しております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エース・トレーディング

黒酢もろみ殺菌末

伝統的製法により産生された黒酢生もろみを100％使用！健康食品への活用…

』の“もろみ”とは、黒酢の製造工程で得られる 発酵後の沈殿物の事です。 その沈殿物は副産物である一方アミノ酸等豊富な有効成分を含有。 素材のもつ特長を損なうこと無く加熱殺菌を経て、健康食品への活用の為 粉末化しました。 【品質規格(抜粋)】 ■外観・性状 ・規格値：黄褐色の粉末で酢特有の酸味、酢臭がある ・試験方法：官能試験 ■水分値(乾燥減量) ・規格値：8％以下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エース・トレーディング

機能性原料『ぐんぐんスイッチ』

牡蠣エキスのため、食品のうまみを引き出しやすい！1日当たりの推奨量24…

『ぐんぐんスイッチ』は、新鮮な牡蠣の身を原料として、乳酸菌により 独自の技術で発酵させた機能性原料です。 原材料は、乳酸菌発酵牡蠣エキスが90％、デキストリンが10％。 賞味期間は製造日より2年。 乳酸菌発酵牡蠣エキス末を配合いただくことで、貴社商品が “お子さんの健やかな成長をみまもる"商品になるよう願い、名付けました。 【製品規格(一部)】 ■性状：特有の風味を持つ淡...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エース・トレーディング