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PR「食」と「サイエンス」をつなぐ科学ドキュメンテーション、学術情報支援を…
株式会社ウィズウィグでは、「機能性食品のライティング」を 行っております。 消費者庁への届出に必要な機能性表示食品の研究レビュー(SR)、 作用機序の説明、安全性評価、その他の文書作成を受託。 多言語翻訳や、データーベース支援、文献スクリーニングなど、 より広く食品に関連する業務を展開しています。 【特長】 ■医学などのライフサイエンスを核とする人材により構成 ■論文、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ウィズウィグ
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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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食の安全を守るカギは衛生管理!お店にも同じ水を使用できるので、効率よく…
食品加工・飲食店にて厨房、調理器具、排水溝などの 清掃が電解水を活用して行えます。 食の安全を守るカギは衛生管理です。 厨房にもお店にも同じ水を使用できるので、効率よく 洗浄・除菌が行えます。 【清掃場所(抜粋)】 ■厨房 ・床面、壁1m以下、移動扉、シンク、トレー・作業台、まな板、冷蔵庫 ■調理器具 ・包丁、機械類、フキン、バット ■排水溝 ・排水溝、グリストラ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社オーエムサポート
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ニューノーマルな清掃!効率よく洗浄・除菌を行うことができます
当資料では、電解水(アルカリ性電解水・酸性電解水)を活用した 衛生管理の事例をご紹介しております。 「老人福祉施設」や「食品加工・飲食店」、「イベント会場」など での清掃の手順を掲載。 電解水は動植物由来の汚れや臭いに強く、効率よく洗浄・除菌が 行えます。ぜひ、ご一読ください。 【事例概要】 ■老人福祉...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社オーエムサポート
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【販売パートナー募集中】コストパフォーマンス抜群! 非接触で次亜塩素…
は、殺菌料の一種であり、塩化ナトリウム水溶液や塩酸を電気分解する事により作られる「次亜塩素酸」を主成分とする水溶液 のことで、幅広い細菌やウイルス、消臭に効果があります。2002年には厚生労働省より食品添加物としても認可されており、その安全性が実証されています。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社オーエムサポート
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次亜塩素酸水で除菌+消臭!ウィルス・細菌・食中毒対策に
は、殺菌料の一種であり、塩化ナトリウム水溶液や塩酸を電気分解する事により作られる「次亜塩素酸」を主成分とする水溶液 のことで、幅広い細菌やウイルス、消臭に効果があります。2002年には厚生労働省より食品添加物としても認可されており、その安全性が実証されています。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社オーエムサポート
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必要なのは「水」と「塩」と「電気」だけ。電解水で衛生管理をサポートしま…
『守る水』は、W効果の電解水で、汚れの中に潜む菌も効果的に除去できる 電解水衛生環境システムです。 薬品類をいっさい使用しないため、水産加工工場、食品加工工場など、 大量の水を撒く厳しい現場でも安心してご使用いただけます。 その他、福祉施設など幅広いシーンで清潔な環境作りをサポートします。 【特長】 ■必要なのは「水」と「塩」と「...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社オーエムサポート
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洗浄力&除菌力のW効果!汚れの中に潜む菌も効果的に除去します【販売パー…
『守る水』は、食品業界や福祉施設をはじめ幅広いシーンで、清潔な環境作りを サポートする電解水衛生環境システムです。 電解水の生成に必要なのは、水・塩・電気のみ。"アルカリ性電解水"で細菌の温床や 臭いの元と...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社オーエムサポート
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次亜塩素酸水を使った食材除菌!アルカリ性電解水も併用して工場内まるごと…
大型食品工場への導入事例をご紹介いたします。 広島県広島市のもやし工場での主な活用用途は機械の洗浄。作業終了後に 機械や床に残ったもやしを簡単に洗い流した後、アルカリ性電解水で仕上げの 洗浄を行っ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社オーエムサポート
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バイオの力で生ゴミを大幅に減容!毎日発生する大量の生ゴミも、燃やさずに…
食品資源リサイクル機器「マジックバイオくん」の導入事例をご紹介します。 埼玉県鶴ヶ島市のセントラルキッチンでは、野菜のクズを一日約50kg投入。 今まで破棄していたものを、リサイクルという形で土に還し、取引先の 農家の方に畑で使用して貰うというリサイクルループを確立しています。 これまで外に臭いが漏れるという苦情は出ていません。 【事例概要】 ■導入先:セントラルキッチン(埼...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社オーエムサポート
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