排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

卓上型スパイラルミキサー【SP-05ST】

小規模ベーカリーの必需品 カフェやレストランでも業務用製パンが可能に…

リーンな生地からリッチな生地までこれ一台で可能です。 【特長】 ■小型卓上タイプ ■無段階変速式 　ダイヤルでの変速で操作も簡単です。 ■回転速度 　最低速度35rpm(超低速)から208rpmの高速まで可能 ■センターアーム装備 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【その他の特長】 ■低速からゆっくりと材料を混ぜられるため 　ボウル...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

卓上型スラントミキサー【S-10】

ハード系ブレッド、フランスパンをはじめとした低タンパク生地に最適なスラ…

【特長】 ■無段階変速仕様 スピード調整がダイヤル一つで簡単操作。 ■回転速度 最低速度35rpm(低速)から最高速度70rpmまで終始ゆっくりとしたミキシング。 そのため、中力粉や国内産麺用小麦でも良質なグルテンをひきだせます。 ■タイマー付き ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...【その他の特長】 ■安全カバーは視認性を高めたクリア...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

卓上型スパイラルミキサー【SP-05】

当社ではイタリア製の卓上型スパイラルミキサーを取り扱っております。 …

【特長】 ■コンパクトモデル 　少量でのミキシングが可能。ピッツェリアはもちろん、レストランや自宅での自家製生地作りに最適。 ■スパイラルフック 　フック自体の螺旋を緩め、回転数も抑えることで生地に最適な負担をかけることなく優しく捏ねあげます。1速のみ。 ■安全カバー 　視認性を高めたクリアカバーを採用、投入口も設置。安全装置付。...【その他の特長】 ■速度固定ミキサー 　ドイツ...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

エリカ・レコード ディバイダー／ラウンダー

清掃、メンテナンスを簡易化！ヘッド形状は7分割～50分割まで、6種類か…

当社では、エリカ・レコードの『ディバイダー／ラウンダー』を 取り扱っております。 作業時に“ガス抜き圧力”“分割生地重量”“まるめ回転数”を選定可能。 清掃、メンテナンスを簡易化させる転回式ヘッドを採用しており、また、 両手ボタンによるスタート操作で安全性を向上させています。 【特長】 ■作業時に“ガス抜き圧力”“分割生地重量”“まるめ回転数”を選定可能 ■清掃、メンテナ...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社