【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

食品業界向け 色彩計測セミナー（無料・オンライン開催）

【ライブ配信】食品業界での各測定試料の測定事例を多数ご紹介！「おいしさ…

食品の「おいしさ」には、人間の五感の1つである「視覚（色）」が大きな影響をもたらすと言われています。 また、食品素材には固体・粉体・ペースト・液体といった形状があり多種多様です。 本セミナーは、色の見え方を始めとした基礎的な知識、官能評価の“目視と合わない”、“測定値がばらつく”などのお悩みを改善する「測定のコツ」や測定器を選択する際の注意すべきポイントなどをわかりやすく紹介するオンラインセミナ...

メーカー・取り扱い企業： コニカミノルタジャパン株式会社 センシング事業部

色彩色差計『CR-400／CR-410』

ハンディタイプ・高精度多機能な色差計。食品や塗料、プラスチック、繊維な…

反射物体色の測定用。 食品や塗料、プラスチック、繊維などの測色、色管理に適しています。 当社で最も対応範囲の幅広い測定径を持つ色差計で、 縦型の測定プローブは曲面や凹面の試料にも当てやすく測定しやすい形状です。 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： コニカミノルタジャパン株式会社 センシング事業部

オンラインセミナー【おいしさと味覚の 評価と見える化】

食のおいしさに重要な「色」の“測色“基礎　～測色が必要な理由と基礎知識…

食品業界最大手50社の9割に測色計の導入実績があるコニカミノルタジャパンの測色における基礎セミナーです。 食品の「色」は、消費者が食品の「おいしさ」「品質」をイメージする重要な要素です。その「色」を定量化できる測色計の原理や実際の導入活用事例をご紹介いたします。 人はなぜ色を知覚できるのか？　その仕組みは？ 「色知覚の3要素」について、 光源、物体、視覚の各要素の解説から色の数値化、測定器への置き換えの...

メーカー・取り扱い企業： コニカミノルタジャパン株式会社 センシング事業部

分光測色計『CM-5』

簡単操作で小型軽量！大型カラー液晶搭載！　オールインワン分光測色計

作は簡単　スピード測定　校正は自動白色校正装備 電源スイッチON、試料を載せる、測定ボタンを押す。 たったこれだけの操作で、誰でも、簡単に、すばやく測定ができます。 SCI SCE　測定可能 食品・医薬・化粧品・化学など多様の業界で多数の実績 反射（固体・粉体・顆粒・ペースト状・錠剤・曇りなど）・透過（液体・濁り）測定可能 ※詳しくはPDFダウンロードまたはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： コニカミノルタジャパン株式会社 センシング事業部