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55件 - メーカー・取り扱い企業
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92件
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フィードバックシステム『M.Y.-378/M.Y.-379』
技術が生んだフィードバックシステム搭載製麺機。
フィードバックシステム『M.Y.-378』と『M.Y.-379』は各製品ごとにフィードバックシステムを搭載した製麺機です。 【M.Y.-378の特長】 ■100kgミキサー・フィダー ・215mmロール複合機 ・連続機・自動調量機 ■時間あたり約2000食の 生産が可能 【M.Y.-37...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社丸菊麺機 足立工場
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麺の通り道にステンレスを使用!無段階で速度調節が可能な手延べ麺用機械
『コビキ(のび8くん)』は、引き延ばし長さを無段階で調節できるので、 麺の熟成に合わせて変更が可能な手延べ麺用機械です。 引き延ばし速度およびコンベアー速度は、インバータの採用により無段階で 速度調節ができます。 また、麺の通り道はステンレスを使用している...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社マルブン
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申し分のない撚りがかかり、箸味の軽いそうめんに!使い易く寿命の長い機械…
『MODEL-HD323-01』は、独特の撚掛装置により、最初からそうめんが 丸くなってかかる標準型の2丁掛カケバ機です。 繰上げ機構は、そうめんの熟成度と性状に合わせてどのようにも調整して 使える好調な仕組み。 合理的な構造と熟練しきった製作で、使い易く、寿命の長い機械です。 【特長】 ■好調な尻上げ ■精巧強力な撚口 ■確実な掛台 ■申し分のない撚りがかかり箸味の...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社スズキ麺工
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1台4役で練り・延し・調量切出し全てOK!
『TM-15』は、操作性、安全性、衛生面、多品種、多様のこだわり麺の 製造、簡単メンテナンスまで対応可能な自家製麺機です。 ロール速度調節機能付きにより、初心者でもお客様のペースで製麺 することが可能。また、つなぐのが難しい多加水麺やそばも簡単です。 ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社三井機械
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特別使用にて餃子の皮、シュウマイの皮も製造可能!
『7号ロール調量装置付製麺機』は、製麺工場用複合ロール (7寸型 直径210mm)を使った強力な製麺機です。 ロール径が過去になかった大口径なので、腰のある麺作りが可能です。 また、使いやすさを考えたベルトコンベア...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社三和商会
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麺生地から麺帯を塑性!2枚合わせで腰の強い麺帯を生成する複合圧延機
『U.T.40型』は、容易な取扱い、小型堅牢、安全性と清掃性の各機能を向上させた複合圧延機です。 中空モーター採用し、チェーンレス化を実現。各ロールを独立駆動にし、メンテナンス性に優れたコンパクトな仕上がりです。 ロール軸は大径軸を採用。ロール表面は精密焼入硬質メッキ研磨仕上げを施しました。 低加水から高加水まで対応でき、生地のつながりの強い塑性を行います。 【特長】 ■...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社豊製作所
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多品種に対応!真空麺帯が連続製造!脱気装置付エクストルーダ―
『NMシリーズ』は、フィーダーに生地を投入するだけで 連続稼働可能な真空製麺機です。 マシンに供給された生地はケーシング内のエクストルーダ―で 高圧圧縮されつつ、麺帯及びペレット状に押し出しされます。 押出し部には水冷ジャケットを備え、生地温のコントロールが可...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社武蔵商会
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そばうどん店・つけめん店・らーめん店向けに好適!麺を締め、艶を出します
『角型湖水』は、そばうどん・つけめんなど「ゆで麺」をシャッキと ひきしめ「こし」と「つや」を出すゆで麺専用氷冷式冷水器です。 間口60cm奥行き60cmの超コンパクト型のため、最小限の設置スペースで まかなえます。 強力なコンプレ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社富士工業所
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職人要らずの高品質安定提供を実現する製麺機!
『坂東太郎』は、誰でも簡単に使えて、安定した品質の美味しい麺が 作れるそば製麺機です。 ミキサー回転数、ミキシング時間、撹拌造粒の原理を導入しており、 無理な力を加えない、麺棒巻き取り方式のロール装置を採用しているため、 手打ち蕎麦と同じ方式で1...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社大和製作所
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最高の手打ち麺を完璧に再現できる製麺機!
『スーパー真打シリーズ』は、見える化を実現したうどん製麺機です。 カッター作動時はLED照明で内部を照らし、視認性をアップ。カッター 内が非常に見易くなったので、客席からのディスプレイ効果抜群です。 ミキサープレス部には、ディスプレイを設置...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社大和製作所
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手作業と殆ど変わらない麺質が得られる全自動丸め機!
『栗林』は、手作業で力と時間がかかるダンゴを簡単に作ることが出来る 全自動丸め機です。 麺棒での展張の際、縁がギザギザにならず、また丸い麺状の生地も 角型でも対応可能です。 1個の作業時間は30秒~40秒ですので、1時間に90個から120個の 処理能力を有しています。 【...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社福井工作所
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インスタント麺の製造機械なら当社におまかせください
当社では、インスタント麺の製造機械を製作しています。 蒸し機からフライヤーまで、それぞれにこだわりや異なった条件があり、 お客様に合わせて丁寧に設計いたします。 また、棚や調理器具の補修など数多くの製作事例が...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エコー産業
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