自動包丁切り麺機『琴平』

手打ち風味をそのまま機械化した自動包丁切り麺機！

『琴平』は、伝統的な手打ち製麺技術を再現できる高性能製麺機です。 機械式ミキサーとの併用により、力のいる手打ち作業も楽々可能。 簡単操作で女性の方や経験のない方でも安心して使用できます。 コンパクト設計で、さらに移...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大成機械工業

自動調量機 中空モーター仕様『U.T.60型』

歩留まり向上！操作性・清掃性に優れ、調量の確実性を追及した製麺機

『U.T.60型』は、デジタル式タイマーカウンターで誤差の少ない調量が行える製麺機です。 ロール・切刃、コンベア、カッターに中空モーターを個々に配置、 チェーンレス構造なので、メンテナンスが容易で清掃性も向上しました。 麺厚と速度のバランスをインバーターで個々に調整で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

小型製麺機『U.T.64型』

塑性・複合・圧延・調量(太鼓巻)が1台で！安全で衛生的な小型製麺機

『U.T.64型』は、安全で衛生的、大変使いやすい小型製麺機です。 難しい製麺技能は不要で、誰でも簡単に操作できます。 ラーメン・うどん・そば・生パスタ・餃子皮・シュウマイ皮などほとんどの製麺がこの1台でできます。 小ロット(店舗自家製麺・試作・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

ミキサー『水まわし名人』

水まわしが得意なミキサー！

『水まわし名人』は、木鉢練りの水まわしに似た加水状態が少量の粉でも 可能なミキサーで、二八そば、多加水麺の生地づくりに威力を発揮します。 また、練り水タンクも取り外し可能で、水場で計量後ワンタッチで 装着できます。もちろん丸ごと水洗いも可能です。 【特長】 ■ミキサーボディはワンタッチ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山田鉄工所

株式会社三和商会　ラーメン店・うどん店・そば店用総合カタログ

創業昭和21年の実績！こだわりの自家製麺をより多くの人々へ

当カタログは、主に製麺機械、食品機械の製造、販売、改造、メンテナンスを 行なっている株式会社三和商会の総合カタログです。 生ラーメン、うどん、そばの自家製麺用に使用される「7号ロール調量装置付 製麺機」をはじめ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三和商会

株式会社三和商会　取扱製品カタログ

サンワの麺機サンラインを多数掲載！

当カタログは、主に製麺機械、食品機械の製造、販売、改造、メンテナンスを 行なっている株式会社三和商会の製麺機カタログです。 標準的な製麺工場ラインの「スーパーサンライン33型製麺機」をはじめ、 「サンライン11...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三和商会

めんうちき『やまと』

そば・うどん店、和食店、割烹店、居酒屋などに適した製麺機！

『やまと』は、ボタン一つで誰でも操作できるシンプル構造の製麺機です。 A4週間誌にのるコンパクトサイズで、日常の洗浄部品は4点のみ。 手作業は水まわしだけであっという間にお好みの麺が自家製麺できます。 【特長】 ■手作業は水まわしだけ ■1...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アベ技研

ミキサー麺帯機・調量機『M.Y.-245』

小スペースに設置可能！ラーメン店向き圧延機・調量機

【特長】 ■ＯＮ-ＯＦＦリミット装置にて 制御するフィードバック方式を採用 ■多品種の製造に使用可能 ■少スペースの設置場所利用可能 ■ギョーザ、ワンタン、皮物製造にもご利用可能 ■麺線カッター方式 また、オプションでミキサーにインバーターも取付できます。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸菊麺機 足立工場

製麺機『MTX-01』

様々な料理と相性の良いこんにゃく麺が製造できるこんにゃく麺製造機！

『MTX-01』は、こんにゃくにこだわった食品メーカーが創ったこんにゃく 麺製造機です。 取り外し洗浄が可能で衛生的。 また、工具2種で取り出し及び組立が簡単に行えます。 こんにゃく麺は、こんにゃくをつなぎとしていますので、さまざまな穀物 麺に展開することが...

メーカー・取り扱い企業： エムテックス有限会社

製麺機『TM-16』

本格自家製麺！簡単メンテナンス！

『TM-16』は、現場の声をもとに当社独自で考え「誰でも簡単、安全に 自家製麺」をコンセプトに作り上げた自慢の製麺機です。 調量装置、蛇行レスコンベア付なので、玉取も簡単。また、コンベアを 利用し餃子などの皮類も簡単に製造可能です。 さらに本機ならではの設計構造...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社三井機械