【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

細胞培養液成分を最大16項目同時測定する分析装置！分析解説資料有

PR【細胞培養液分析解説資料進呈】最大16項目を4分30秒で同時測定・分析…

『BioProfile FLEX2』は、細胞培養液成分を最大で16項目同時分析可能な細胞培養環境自動分析装置です。 わずか4分半で代謝・増殖・分化などの培養状況を数値化でき「細胞製造プロセスの継続判断」「大量生産を見据えた培養環境づくり」「GMP対応に向けた品質管理・基準の文書化」などの効率化に貢献します。 複数の形状のサンプル容器を備え、必要な検体量は135～265μLと少量。化学物質、ガス測定...

メーカー・取り扱い企業： ノバ・バイオメディカル株式会社

改訂増補版　実践有用微生物培養のイロハ

～試験管から工業スケールまで～

第４章　培養状態の計測と制御 第５章　培養サンプルの取扱い・分析・記録・解析 第６章　継代と保存 第７章　培養の理論と実際 第８章　ジャーファーメンターの取扱い 第９章　育種技術 第10章　スクリーニング技術 第11章　生産コスト 第12章　各種工業利用微生物培養の実際 第13章　スケールアップ 第14章　微生物の安全な取扱い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

発酵と醸造のいろは　～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～

発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を…

4章　本格焼酎の歴史と製造技術 　5章　泡盛の歴史と製造技術 　6章　本みりんの歴史と製造技術 　7章　醤油の歴史と製造技術 　8章　味噌製造技術の変遷 　9章　食酢の歴史と製造技術 10章　うま味調味料 11章　漬物類の歴史と製造技術 12章　豆類 13章　乳製品／乳酸菌飲料 14章　水産発酵食品の起源と製造技術 15章　その他発酵食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

イルカの解剖学　～身体構造と機能の理解～

◇Anatomy of Dolphins 待望の邦訳!!

含む） 3.運動 4.潜水：息継ぎ，呼吸と循環系 5.頭部と感覚 6.脳、脊髄と脳神経 7.身体制御：内分泌系と末梢神経系 8.摂餌と消化系 9.泌尿系，生殖系と繁殖 10.イルカの神経生物学と進化...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

生物学のための水と空気の物理

全米大学出版連合最優秀学術賞受賞のほか、英語圏の大学で広く生物学の教科…

性：流体はどれほど流れ易いのか？ 第6章　拡散：空気と水の中での酔歩 第7章　密度と粘性を同時に：レイノルズ数の様々な顔 第8章　熱特性：空気中と水中での体温 第9章　電気抵抗と第六感 第10章　空気と水の中での音：周りに耳を澄ます 第11章　空気と水の中の光 第12章　表面張力：界面のエネルギー 第13章　水面波 第14章　蒸散：乾燥耐性と冷却維持 第15章　終わりに...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス