【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

【人手に頼っていた重筋作業を改善】段ボールケース開梱・取出し装置

PR【人手に頼っていた重筋作業を改善】原料段ボールケースの開梱と原料の取り…

［重労働な原料段ボールケースの開梱作業］ 食品工場での原料の荷捌き工程は、重量物の取り扱いや作業環境による身体の負担、怪我の心配があり、省人化及び労務改善の観点から自動化を求める声が高まってきています。また、開梱時に段ボール自体をカットすると紙粉が発生しやすく、紙粉は異物混入の原因になり得ます。 ［自動で開梱、原料の取り出し、空ケース排出をコンパクトに］ 本装置は、食品原料入りの段ボール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

専門書籍【藻類培養技術】大量生産・処理評価技術やトラブル対応など

★設備や部材、屋内外での大量生産技術、低コスト化や高効率化、コンタミ等…

発刊　　2021年10月7日　　定価　　63,800円（税込（消費税10％）） 体裁　　B5判　324ページ　　ISBN　978-4-86502-219-3　 ※目次の詳細はＨＰをご確認下さい ⇒https:/...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

情報機構書籍　ゲノム編集技術

★ゲノム編集操作上の各種ポイント、各分野でのゲノム編集の実際と実用化に…

発刊　　2023年1月　　定価　　64,900円（税込（消費税10％）） 体裁　　B5判　315ページ　　ISBN　978-4-86502-242-1 第１章　ゲノム編集技術の関連トピックス 　第１節　ゲノム編集に関わる各国の規制 　第２節　ゲノム編集...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

専門書【＜Ｑ＆Ａで理解する＞製品の抗菌・抗ウイルス化技術】

★製品開発や上市対応の現場で、実務担当者が直面するよくある質問や細かい…

発刊　　2022年1月予定　　定価　63,800円（税込（消費税10％）） 体裁　　B5判　約320ページ　　ISBN　978-4-86502-228-5...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

【書籍】代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み

★注目度が特に高い培養肉、植物肉、昆虫食、藻類を中心に解説！

★2021年11月25日までにお申込みの方 →55,000円(税込(消費税10%))の早期購入割引でご購入頂けます！ ○発刊　2021年11月末予定 ○体裁　B5判　約230ページ ○ISBN　978-4-86502-220-9 ○目次 【第１章】　持続可能な食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構