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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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細胞培養液成分を最大16項目同時測定する分析装置!分析解説資料有
PR【細胞培養液分析解説資料進呈】最大16項目を4分30秒で同時測定・分析…
『BioProfile FLEX2』は、細胞培養液成分を最大で16項目同時分析可能な細胞培養環境自動分析装置です。 わずか4分半で代謝・増殖・分化などの培養状況を数値化でき「細胞製造プロセスの継続判断」「大量生産を見据えた培養環境づくり」「GMP対応に向けた品質管理・基準の文書化」などの効率化に貢献します。 複数の形状のサンプル容器を備え、必要な検体量は135~265μLと少量。化学物質、ガス測定...
メーカー・取り扱い企業: ノバ・バイオメディカル株式会社
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多機能スーパースライサー/ダイサー※カット方法別『比較表』進呈中
食品加工現場の効率化に!1台4役の大活躍!コンパクトながらスライス、千…
【仕様】 ■機械寸法:W850×L1100×H1490(mm) ■電動機:三相200V 1500W+750W インバーター付 ■重量:150kg ■使用時間:連続 ■処理能力:毎時110~400kg ■安全装置:センサー感知による回路遮断...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役で…
【仕様】 ■機械寸法:W850×L1100×H1490(mm) ■電動機:三相200V 1500W+750W インバーター付 ■重量:150kg ■使用時間:連続 ■処理能力:毎時110~400kg ■安全装置:センサー感知によ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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スライスと千切りを組み合わせて、2工程できれいなダイスカットが仕上がり…
『1000切りロボ DM-91D』は、豊富なオプションにより、 長さ最大10cmまでの千切り・スライス・ 短冊切りに対応する機械です。 食材の繊維に沿って、キレイにカットできます。 きんぴら用の...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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誰が使用しても常に一定の厚みを出すことが可能!大幅な効率アップが実現し…
するといいます。ネギのスライスは、仕込みの中でも 重要な作業の一つと言えます。 手で切っていた頃は、一日分のネギを用意するのに約1時間近くかかって いました。それが、当製品を導入してから、10~15分で済むようになり、 作業効率が格段にアップしました。 【事例概要】 ■導入先:銀だこ様(株式会社ホットランド様) ■導入製品:DX-50 マルチスライサーミニ ■導入目的:たこ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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大根1本を約7秒でおろすことが可能!手ごねハンバーグ専門店での導入事例…
東京都内を中心に店舗を構える、牛肉100%の手ごねハンバーグ専門店 「ぐーばーぐ」様では、『DX-60Z 極粗鬼オロシ機』を導入しています。 多い日には一日に10kg以上の大根を消費しますが、仕込み作業は15分程度で済んでいます...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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6種類の粗さが調節できるコンパクトなオロシ機です! オロシ盤が3種類…
極細~極粗(6種類)から選ぶことができます。 高級割烹店でもご使用いただいております。 また、シンプルな構造なので掃除やメンテナンスが容易に行えます。 【仕様】 ■機械寸法:W210×L270×H300(mm) ■投入口:φ105(変形) ■定格消費電力:180/220W 50/60Hz ■重量:7kg ■使用時間:30分 ※ダウンロード資料は取り扱い説明書となり...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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ドリマックスで一番売れてるコンパクトなオロシ機!4kgと大変軽量で、取…
『トロロ・オロシー M-2D』は、5分間で大根は10本、長芋なら9.2kgの 処理が可能な食材オロシ機です。 誰にでも簡単に均一なオロシが完成。 また、手オロシと同じような状態でおろすことができます。 【仕様】 ■機械寸法:W160...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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上から入れるだけで、楽々ミジン切り! キャベツや玉ねぎ、にんじんのミ…
細(3穴)で口約2~4mmの2種類の粗さ調節板が搭載された みじん切り機です。 二度投入することで、さらに細かくすることもできます。 【仕様】 ■機械寸法:W200×L260×H410(mm) ■投入口:φ110 ■定格消費電力:100/110W 50/60Hz ■重量:5kg ■使用時間:20分 ※ダウンロード資料は取り扱い説明書となりますので、詳しくはお気軽にお...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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とんかつ屋さんのふんわりキャベツがあっという間に! 正面から食材を投…
『マルチスライサー DX-100』は、丸刃の超高速遊星回転により、 驚異のスピード処理を実現する食材スライサーです。 柔らかい春キャベツやレタスも容易に処理可能。 また、シンプルな構造で、掃除やメンテナンスも簡単です。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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