• 【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』 製品画像

    【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

    PR強いうま味を付与可能!後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

    『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中~後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

  • 細胞培養や微生物発酵の研究に!新型バイオリアクターHABITAT 製品画像

    細胞培養や微生物発酵の研究に!新型バイオリアクターHABITAT

    PR本機一台で様々な用途に使用可能!新しいミキシング方式「カオスモード」を…

    『HABITAT』は、細胞培養や微生物発酵の研究に適したバイオリアクターです。 人間工学に基づいたデザイン設計の為、バイオリアクターと蓋スタンドが 一体となり、効率的な作業が可能。それゆえラボは常に整理された状態を 保つことが望めるでしょう。 サーキュレーターと組み合わせて発酵槽として、さらにLEDライトパネルと 組み合わせてフォトバイオリアクターとしてもご使用いただけます。 ...

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    メーカー・取り扱い企業: IKAジャパン株式会社

  • ボウル転倒式高速ミキサー 製品画像

    ボウル転倒式高速ミキサー

    パンチ力と生地の引き伸ばし性能に優れたY型アジテーターを採用!

    『ボウル転倒式高速ミキサー』は、ミキシングボウルを90°回転させることにより 生地を搬出させるタイプのミキサーです。 アジテーターバーとミキシングボウルとの間隔は、 生地に合わせて3段階に調節可能。 主駆動システムは、2変速の極数変換モーターと2段階減速方式を採用し、 ボウル転倒システムは油圧装置によってスムーズなボウルの転倒を実現します。 【特長】 ■ミキシングボウルの...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

  • ボウル転倒式高速ミキサー『FH III-5250』 製品画像

    ボウル転倒式高速ミキサー『FH III-5250』

    本体寸法の小型化&清掃性が向上した5袋用ミキサー!

    『FH III-5250』は、本体寸法のコンパクト化により設置場所の選択肢が拡大し、 清掃可能な主軸シールや使いやすい液晶パネル、メンテナンス性に優れた ベルト駆動を採用したボウル転倒式高速ミキサーです。 清掃性・メンテナンス性・操作性に優れています。 【特長】 ■ミキシングボウルを90°回転させることにより生地を搬出 ■パンチ力と生地の引き伸ばし性能に優れたY型アジテーターを...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

  • スライドドア上下式高速ミキサー 製品画像

    スライドドア上下式高速ミキサー

    ドアを上下にスライドさせて生地を搬出させるタイプのミキサー!

    『スライドドア上下式高速ミキサー』は、スライド式のドアが 上下することで生地を搬出させるタイプのミキサーです。 主駆動システムは、2変速の極数変換モーターを使用。 主駆動モーターに強力な多列チェーンをかけてアジテーターに伝達されます。 また、スライドドア上下システムはブレーキモーター、 減速機およびラックとピニオンギアで構成され、任意の位置での 停止・保持が可能です。 【...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

  • エアーシフター 製品画像

    エアーシフター

    強力な空気圧送で短時間搬送を可能にします!

    『エアーシフター』は、効果的なエアーレーションを得られる 仕込みシステムです。 あらかじめ粉篩機で粉の固まりを粉篩し、強力な空気圧送で短時間に 粉をミキサーの粉ホッパーへ送ることができます。 1700型は75kg(3袋)/分、1500型は50kg(2袋)/分の粉を 20m搬送可能です。 【特長】 ■粉投入口は安全ガード付きで安心 ■粉篩機は簡単にカバーを開けて清掃可能 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

  • 小型ボウル転倒式高速ミキサー『FH III-2090』 製品画像

    小型ボウル転倒式高速ミキサー『FH III-2090』

    オープンフレーム構造とダイレクトドライブ方式を採用!

    『FH III-2090』は、清掃性・メンテナンス性に優れた小型ボウル転倒式 高速ミキサーです。 ミキシングボウルを90°回転させることにより生地を搬出。 アジテーターとミキシングボウルの間隔は生地にあわせて3段階に調節できます。 【特長】 ■オープンフレーム構造で清掃性抜群 ■新設計の主軸シール ■駆動用ベルトが不要、ダイレクトドライブ方式 ■電動シリンダーによるボウル転...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

  • 油圧式分割機 製品画像

    油圧式分割機

    生地の傷みが少なく正確な分割を実現します!

    『油圧式分割機』は、時間の経過による生地比重(容積)の変化や 分割重量の大小に関わらず、生地に加えられる圧力を一定に保つことができ 品質を損なわずに正確な分割が可能な分割機です、 必要最小限の生地だけを吸込み、加圧チャンバー内に生地が多く残りません。 また、生地が受ける圧力を最小限に抑制可能です。 【特長】 ■分割重量の精度が高い ■生地の傷みが少ない ※詳しくはPDF...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

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