野菜・果物・肉・魚のスライスや千切り・ダイスカットに！

PR1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…

『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【自家水道システム】地下水の利用で「3日分の水」の確保を万全に。

高まる防災意識にしっかり対応されていますか？災害時は、「飲料水以外の水…

防災・減災対策、ＢＣＰ（事業継続計画）を目的として導入される施設様も多くいらっしゃいます。 上水道とは別の水源を持ったり、十分な量の貯水槽を完備されたりすることが重要です。 ＜第二水源としての防災対策＞ 自家水道システム（地下水を利用した給水設備）は、災害時における第二水源としても活用することができ、防災・減災対策としても有効です。 上水道断水時でも近隣住民への水の提供が可能にな...

メーカー・取り扱い企業： ミズカラ株式会社

食品工場での実績アリ！水の安全とコストダウン、省力化を実現

【成功事例集】水処理設備の新設・更新から防災（断水）対策のご相談、設備…

【導入事例】 業種：大手食品工場様（千葉県） ◇◇特徴◇◇ 　井戸を用いた自家水道 　装置：井戸×５本＋水処理プラント２系列 　水道代削減率：約70％削減（約8,000万円／年ダウン） 1.井戸5本・水処理プラント2系列＋上水の二元化による、非常時における断水対策（BCP・事業継続計画） 2.井戸5本・水処理プラント2系列の活用による水道料金の低減 3.水処理プラントのメン...

メーカー・取り扱い企業： ミズカラ株式会社

【成功事例集】コストダウンと防災対策の両立を実現

自家水道システムなら「お金をかけて防災対策」ではなく「コスト削減しなが…

＊自家水道システムとは… 深層地下水や余剰工業用水を有効活用し、高度膜濾過システムを用いて処理された水を、飲料水や製造用水として提供するシステムのことです。 「井戸は地震に強い」という特長があります。 実際に、東日本大震災では、上水道の断水が続く中、95％の井戸が使用可能だったというデータがあります。 防災・減災対策に非常に有効です。 その他、受水槽・貯水槽の設置や水処理設備のメ...

メーカー・取り扱い企業： ミズカラ株式会社

【自家水道システム】水道料金削減と断水対策の両立を実現！

自家水道システム導入後は年間2,000万円以上のコストダウンとともに、…

当社の自家水道システムは、水道料金の削減だけでなく、断水対策（防災、ＢＣＰ）、水質向上、水量増強にもお役立ていただけます。 業種：食品工場 場所：佐賀県 【特徴】 工業用水を活用 装置：濾過＋UF膜 水道料金削減：約2,000万円/年ダウン 最大供給水量：35m3/Hr 製造用水として上水道以外の水源を持つことで、 1.ＵＦ膜処理水＋上水の二元化による、非常時にお...

メーカー・取り扱い企業： ミズカラ株式会社