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PR1台3役の大活躍!スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…
『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ! ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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PRブラッツェイン(天然由来人工甘味料)、大豆レグヘモグロビン(代替肉)、…
スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社河口・サポート
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コンプライアンス対策、感染予防対策、食中毒対策に!衛生管理の決定版!
株式会社川合技研が扱う『ソリューションウォーター』は、 安全性、機能性、経済性に優れた除菌・消臭水です。 ソリューションウォーターの性質は、pH5~6.5の人に優しい弱酸性。 嫌な臭いも無く、口に入っても安全です。だからお子さんがいる家庭・施設にも 安心してご使用いただけます。しかも毒物、劇物などの危険物に該当しません。 従来から使用されている塩素を使用した殺菌剤と同等の効果が得...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社川合技研
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化粧品OEM「基礎知識集」※コスメビジネス参入についての基礎知識
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ラベル検査装置(スリムタイプ)
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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
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株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ -
PFAS分析に貢献!超高感度分析用超純水装置【デモ機対応可能】
PFAS分析にも、超高感度TQ ICPMSにも対応しているため…
ヴェオリア・ジェネッツ株式会社 エルガ・ラボウォーター事業部