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特殊乾燥でフードロス問題を解決!魚・肉・野菜等様々な食材に対応!
PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…
『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機(干物乾燥機)です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45%を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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蒸し時間大幅短縮、しかも蒸しムラなし。食品の蒸し工程、湯煎処理で活躍!
■微圧交換蒸発量(kg/h) 480 / 200 ■換算交換熱量(kcal/h) 258.720 / 107.800 ■保有水量(l) 32 / 5 ■使用電源(v) AC100(50/60Hz) ■製品重量(kg) 105 / 70 ※詳しくは資料をご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...
メーカー・取り扱い企業: 丸高工業株式会社
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