【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

【人手に頼っていた重筋作業を改善】段ボールケース開梱・取出し装置

PR【人手に頼っていた重筋作業を改善】原料段ボールケースの開梱と原料の取り…

［重労働な原料段ボールケースの開梱作業］ 食品工場での原料の荷捌き工程は、重量物の取り扱いや作業環境による身体の負担、怪我の心配があり、省人化及び労務改善の観点から自動化を求める声が高まってきています。また、開梱時に段ボール自体をカットすると紙粉が発生しやすく、紙粉は異物混入の原因になり得ます。 ［自動で開梱、原料の取り出し、空ケース排出をコンパクトに］ 本装置は、食品原料入りの段ボール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

【業務用】浅漬けの素

漬物メーカーの自信作！切った野菜に漬け込むだけでおいしい浅漬けの出来上…

『浅漬けの素』は、あっさりとした塩味の中に、醤油の風味と唐辛子の 辛味をほどよく利かせました。 切った野菜に漬け込むだけで、おいしい浅漬けが出来上がります。 漬物メーカーの自信作です。 旬の野菜のおいしさを、そのままおいしくいただけます。 【特長】 ■漬物メーカーの自信作 ■切った野菜に漬け込むだけ ■あっさりとした塩味の中に、醤油の風味と唐辛子の辛味をほどよく利かせた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新進

【業務用】即席漬物液『ハルピン漬けの素 白キムチ味』

漬物屋さんの～にんにく香る～！ほどよい辛みとにんにく風味の即席漬物液を…

『ハルピン漬けの素 白キムチ味』は、きざんで、漬けて、もむだけで 本格的な漬物屋さんの味に仕上がる即席漬物液です。 調味液の色が白いため、野菜の素材の色を活かし、キレイに仕上がり、また 万能調味料として、肉や魚の下味・ナムル・野菜炒めなどにも活用できます。 ほどよい辛みとにんにく風味が特長です。 【特長】 ■きざんで、漬けて、もむだけで本格的な漬物屋さんの味に仕上がる ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新進