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    真空冷却機『エコクール EL-60VS/100VS』

    学校給食や介護・福祉給食に!衛生面とおいしさの維持にこだわった急速冷却…

    サムソンの『エコクール EL-60VS/100VS』は、加熱調理された食品を 真空状態にすることで、食品内部より均一に急速冷却する装置です。 衛生面にこだわったクリーンフロー設計で、真空配管や熱交換器の中に 汚れを溜めない構造だから、衛生的です。 学校給食や、介護・福祉給食など、おいしい給食を安全に提供したい というニーズにお応えします。 【特長】 ■蒸気・水いらずでとこ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社サムソン 本社・工場

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