HACCP対応製品　高速シートシャッター「スムーザー」

HACCP対応 高速シートシャッター。通常鋼製シャッター比、約15倍の…

もっとエコに、もっと使いやすく。 お客様のご要望にお応えする「スムーザー」。 シートシャッターは、素早い開閉で空気の流出入を最小限にするため、防虫・防塵・省エネ対策に抜群！ 風が強い屋外に面した場所や、内外の気圧差がある室内でも耐えうるパイプ式を採用。パイプレス式のように、シートがたわみ誤作動や無駄な開閉を行ったり、たわみ箇所からホコリや空気の流出入が起きるのを防ぎます。...HACCP...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフロー 本社・東京営業部、札幌営業所、仙台支店、関東営業所、名古屋支店、大阪支店、広島営業所、福岡支店

HACCP対応 温度管理システム『オントレイシス クラウド』　

食品スーパーや外食チェーンの冷蔵庫の温度記録を自動化！ 遠隔地のＰＣ…

『オントレイシス クラウド』は、自社開発の温度ロガー「オントレイシス タグ」を活用し、冷蔵ショーケースや冷蔵庫の温度データを一元管理できるシステムです。 温度ロガーとゲートウェイを用意すればスグに使用でき、導入がスムーズ。 取得した温度データは、クラウド上でリアルタイムに閲覧可能です。 目視による温度確認や、台帳への記入が不要となり、省力化が図られます。 【特長】 ■温度に異常が...

メーカー・取り扱い企業： TOPPANエッジ株式会社

HACCP対応品　R巾木

HACCP対応品。アルミ・ステンレス箔貼・樹脂の豊富なラインナップ！

出隅・入隅コーナーで仕上が速い・キレイ、柱がスマート、納まりがスッキリ・衛生的な「アルミ・ステンレス箔貼R巾木」、硬質巾木のため温度による伸び縮みが殆どなく、変形もしない「樹脂R巾木」など、さまざまなタイプを取り揃えております。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...【特長】 ［アルミ・ステンレス箔貼R巾木］ ○施工が速く、納まり、仕上がりがスッキリ ○平面部や出隅・入...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士商会

HACCP対応高性能耐久床材「ピュアクリート UC」

耐紫外線と耐薬品性を強化！滑りにくくて安全、高強度の高性能耐久床材

「ピュアクリート UC」は、カラークォーツ・セラミックという新しい層を加えることで、耐紫外線効果を発揮し、耐薬品効果をも強めることに成功しました。 細かなカラークォーツとセラミックの粒が散布された床には適度な凹凸があり、滑りにくくて安全。 さらに最上層に高強度のクリアコートを施すことで、「滑りにくさ＝安全」と、「光沢面＝水気への強さ・清掃性の高さ」という両極性を実現しました。 【特徴】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キューケン

スギコ産業　厨房用品 HACCP 総合カタログ

業務用 厨房用品・調理道具・シルバーウェアなどのご紹介です。

スギコは1972年創業以来厨房部品のトップメーカーとして、日本全国の厨房機器メーカーでご使用いただいております。 厨房機器，調理用品においても業界でも唯一の自社工場を有する企業として全国の飲食関連，施設様で巾広くご愛用いただいております。 現在スギコは全国に１０ケ所の営業所を配しお客様により近い所で生の声をお聞きしながらより安く、より早く、より使いやすい商品を提供するよう努力をいたしております...

メーカー・取り扱い企業： スギコ産業　|　杉山工業株式会社

交差汚染防止システム『HACCP支援システム』

これまでに約60工場への導入実績がある当社システムが電波で「見えない壁…

「HACCP支援システム」は、従業員の動きを管理しきれない、工場内をパーティションで区切るのは面倒だしレイアウト変更が大変、とお悩みの事業者様にお応えするシステムです。 タグの電波を受信することで、汚染区／衛生区への往来があった場合に喚起／警告します。 また、パッシブカードや生態認証のような「かざす」操作は不要で、ハンズフリーで電子錠制御のドアや、シートシャッターを開ける事ができ、汚染防止...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社立山科学 ハイテクノロジーズ 東京支社

ペスト・マネジメントはどのようにHACCPへの応用できるのか？

HACCPへの応用に伴う唯一の解決策についてわかりやすく解説します。

HACCPは、1950年代から60年代に最初に導入されてから発展をし続けています。 食品に関する法律の整備、監査基準の厳格化により食品業界は 革新を余儀なくされ、更には消費者からのより高い要望に こたえなければならなくなりました。 HACCPの基礎は「危険要素」「危機管理点(CCP)–工程上の危機要素を管理する工程」 「許容限界」「モニタリング」「改善措置」「検証」「記録」 7...

メーカー・取り扱い企業： 鵬図商事株式会社

HACCP義務化と食品分野でのスーパー次亜水の活用について

野菜や調理器具の除菌でも活躍する衛生管理用水のサンプルを無償プレゼント…

エイチ・エス・ピーでは、安全性と高い除菌効果を兼ね備えた 弱酸性の次亜塩素酸水溶液『スーパー次亜水』を活用した 環境整備のご提案とシステムのプランニングを行っています。 HACCPによる衛生管理の義務化への動きが加速する中、 当社では野菜や調理器具の除菌などでも活躍する スーパー次亜水の活用について掲載した資料を進呈中です。 【掲載内容(抜粋)】 ■HACCPについて ■食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

『OSエコレールによる環境改善』※HACCPに沿った衛生管理に

食品工場などの現場に。間仕切りカーテンでホコリ・虫の侵入を防止。ステン…

『OSエコレール』はビニールカーテンと組み合わせることで 間仕切りが容易に行え、ホコリや虫の侵入対策に貢献。 空間全体の保温性も高められ、節電・省エネにも繋がります。 ビニールカーテンのほか、荷物で両手がふさがった状態でも スムーズに出入りできる“のれんシート”をラインアップ。 レールやフレーム、各種部品はステンレス製を選択できるため 食品工場などの高い衛生性が求められる現場に...

メーカー・取り扱い企業： 岡田装飾金物株式会社

【事例紹介】HACCP支援コンベヤと特殊搬送ベルトで品質管理

HACCP支援コンベヤと特殊搬送ベルトで品質管理

食品メーカー様で、蒸した炊き飯をスムーズに搬送出来るコンベヤをお探しでしたが、納得できる製品が見つからずご相談いただきました。 問題点 １． 非粘着性で耐久性があるベルトの選定。 ２． 洗浄しやすいコンベヤの選定。 ３． 標準品の組合せで費用を抑える。...ベルトは蒲田工業が選定しコンベヤメーカーに支給して、コンベヤは標準品とすることでコストを抑え、安心してお使い頂ける様に提案しました...

メーカー・取り扱い企業： 蒲田工業株式会社

耐薬品性能あり！HACCP対応品『樹脂Ｒ巾木（AES樹脂）』

食品加工室・クリーンルーム等に適しています！硬質巾木なので、ヘコミやキ…

壁と床の直角部分は埃が溜まりやすくなりますが、巾木にRを持たせたR巾木はそういった空間を無くし、床の隅が清掃をしやすくします。 樹脂製のR巾木は裏側に空洞がないため虫の通り道を作らず、虫・カビが発生しにくくなりますので、食品工場やクリーンルームに適しています。 また、耐薬品性能に優れるため、使用する薬品の関係で金属製のR巾木が使えない場所にも適しています。 【特長】 ■冷温対応可（温度...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士商会

結束バンド『メタルコンテントタイ』インシュロック／結束バンド

金属検出機で検出できる異物混入対策用インシュロックタイ！食品・医薬品製…

『メタルコンテントタイ』は食品や医薬品製造工場内の配線・配管の結束・固定に好適な異物混入対策用結束バンドです。新登場のMCTXRシリーズや各種配線固定具など、豊富なラインアップを取り揃え、HACCPシステムの構築に効果的です。 【特長】 ■金属検出機で簡単に検出でき安心。 ■金属検出機とＸ線検出機、両方での検出が可能なタイプもご用意。 ■HACCPシステムの構築に効果的で、食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

キャンブロ カムシェルビング エレメンツシリーズ

高い衛生度と確かな強度・耐久性、レイアウトフリー構造。

10 年以上前に日本で販売を始めた「カムシェルビング」は従来型のスチールワイヤーシェルフの常識を覆すとても衛生的なシェルフシステムとして注目を集め、今ではあらゆる分野のフードサービスに導入が進んでいます。 「錆びない」「組み立てが簡単」「丸洗いできる」という優れた特長が認められ、ホテル、レストラン、病院、社員食堂、 食品工場など、幅広いユーザー様から高い評価をいただいています。 ・優れた耐環...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

結束バンド『金属センサー感知可能バンド＆固定具』

【サンプル進呈】HACCPシステムの構築に好適！世界中の食品製造業で使…

『金属センサー感知可能バンド＆固定具』は、金属検出機に反応する 鉄製分を含んだ結束バンドで、パンドウイットの"金探バンド"として知られ、 広く用いられています。 食品・飲料製造、製薬業の安全基準に適合しており、万が一製品の一部が 破断し混入しても容易に検出可能。 当社のさまざまな結束工具での結束が可能ですが、特に「GTシリーズ結束工具」を 用いますと、締め付け切断時にバンドの先...

メーカー・取り扱い企業： パンドウイットコーポレーション日本支社

認証取得支援『JFS-A/B』

社会的ニーズに応えるための適合証明（JFS-A/B）・及び適合証明取得…

当社の認証取得支援『JFS-A/B』についてご紹介します。 JFS規格は、グローバルな食品安全の要件である食品安全マネジメントシステム （FSM）、ハザード制御（HACCP）、適正製造規範GMPで構成。 事業者の食品安全管理体制に応じて段階的にステップアップできる仕組みを 有した日本発の食品安全規格です。 当社では、JFS-A/Bの適合証明プログラムに基づく監査会社として ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BMLフード・サイエンス