KrosFlo KR2i RPM システム

PRサイクル時間を短縮！歩留率を向上させることでプロセスの効率性を高めます

当社では、リアルタイムプロセス管理とラボスケールタンジェンシャル フローろ過(TFF)を統合した『KrosFlo KR2i RPM システム』を 取り扱っております。 当システムは、KrosFlo KR2i システムとCTech FlowVPX 可変光路長紫外可視分光光度計を組み合わせ、インライン濃度 モニタリングとエンドポイント制御を備えた自動TFFを提供。 KR2iとFlo...

メーカー・取り扱い企業： レプリジェンジャパン合同会社

【省人化に貢献】麺帯外観検査装置　既存ラインに後付け可能！

PRラインカメラ表裏面検査仕様！麺帯の表面異物を自動外観検査します

『麺帯外観検査装置』は、麺帯の微妙な変化に照明の明るさを自動で 変化させ、検査基準のコントラストに合わせる事が出来る為、誤検知を 減らす事が可能な検査装置です。 NG箇所をスクロールマップで表示している為、NG箇所の発生場所が一目瞭然。 検査中にNG箇所の画像のみを表示することができます。 【特長】 ■粉塵対策（カメラ：BOX収納、照明：エアーブロー付き） ■NG箇所をスクロールマップで表示...

メーカー・取り扱い企業： 藤田グループ

ペレットピッツァ窯＆オーブン『KIYAKI』※無料体験も好評

「木で焼く」ことを選んだ一台！1つの熱源で3庫同時運用ができるペレット…

『KIYAKI』は、重厚かつレトロな装いのその奥で木材100％のエコ燃料が 「木で焼く」調理を実現するペレットピッツァ窯＆オーブンです。 薪の燃料によって500℃以上に上昇した窯の中、一気に焼き上げられた ピッツァはほんのりと木の香りをまといます。 美味しい1枚を作り上げるこのプロセスを薪ではなく、木質ペレットで 再現するのがこの製品です。 【特長】 ■1つの熱源で3庫同...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

ペレットピザ窯&オーブン『Bakecook Chef』

本格ピザとオーブン調理が同時にできる万能モデル！本格ピザはもちろん、前…

ペレットピザ窯&オーブン『Bakecook Chef（ベイクック シェフ）』は、 本格ピザとオーブン調理が同時にできるピザ窯&オーブンセットです。 1つの熱源で3つの温度を操ることが可能で、本格ピザはもちろん、 前菜からメイン、デザートまでこなす優れモノ。 見た目も重厚な鋼板とステンレスを黒塗装し、赤のラインと取っ手で 引き締まった仕上がりになっております。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

業務用ペレットピザ窯『BaKECOOK（ベイクック）』

わずか90秒で驚く程おいしいピッツァが誰にでも焼けるピザ窯をご紹介！

『BakECOOK（ベイクック）』は、ピザ以外に石窯の排熱を利用して オーブン調理がいつでも可能な業務用ペレットピザ窯です。 仕上がりは石窯で焼いた様な木の水分と石窯の遠赤外線効果により しっかりとした火力、そして水分を閉じ込めたしっとりとした焼き上がり。 石窯の蓄熱効果により開閉による温度低下からの温度上昇も早いのが特長。 本格ピザとオーブン調理が同時にできる万能モデル「ベイク...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

移動販売車（キッチンカー）とトレーラーハウスの開業支援

“これからは攻めの販売へ”。固定店舗ではできない自由なスタイルが人気で…

移動販売を始められる方向けに当社では、信頼できるキッチンカーの製造会社をご紹介しています。 パッケージモデルのほか、フルオーダーやカスタマイズも承っています。 事故のないよう安全性を守った際新基準の設計を行い、各タイプの見学や お見積もりも承っていますのでご相談ください。 また移動販売車を購入後から開業までに必要な車両の登録や許可申請の サポートも行っており、これらは書類の作成や...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

ペレットオーブンBakecook

調理はペレット燃料の時代に！木と火と石の力で付加価値を生み出すオーブン…

『ペレットオーブンBakecook』は、ピザ以外に石窯の排熱を利用して オーブン調理がいつでも可能なオーブンです。 仕上がりは石窯で焼いた様な木の水分と石窯の遠赤外線効果により しっかりとした火力、そして水分を閉じ込めたしっとりとした焼き上がり。 石窯の蓄熱効果により開閉による温度低下からの温度上昇も速いのが特長です。 【特長】 ■高温、短時間で焼き上げる ■石の力：大谷...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

【販売店募集！】ペレットピザ窯『Bakecookシリーズ』

【販売店募集中】燃費は薪窯の1/5！業務用ピザ窯の常識を変える3種類の…

『Bakecookシリーズ』は、最高温度600℃、薪窯並みの500℃以上で一気に 焼き上げるので、サクッとした歯ごたえのピッツァが90秒で完成する ペレットピザ窯です。 本格ピッツァとオーブン調理が同時にできる「ベイクック シェフ」をはじめ、 石窯調理一本で絞ったシンプルモデル「ベイクック プロ」や、本格ピッツァ づくりを気軽に始められる「ベイクック イージー」の3タイプございます。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

ピザ窯セット『ベイクック プロ』

本格石窯調理一本のシンプルモデル！小型なのでイベントや移動販売にも！

『ベイクック プロ』は、主に癒しの空間プロデュース、インテリア・ アドバイザリー、薪ストーブ関連商品の販売を行っているウェックが 取り扱うピザ窯セットです。 ピザ、鉄板、ステーキなどの調理が可能な本格石窯調理一本のシンプルモデル。 小型なのでイベントや移動販売にも活躍します。 【特長】 ■本格石窯調理一本のシンプルモデル ■小型なのでイベントや移動販売にも ■熱源：木質ペレ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

『ピザ窯の選定ポイント』

小型だが熱量高いペレット窯など、さまざまな種類のピザ窯をご紹介！

ピザ窯には、薪窯・ガス窯・電気窯・ペレット窯などの種類があります。 薪窯、ガス窯は、高いパフォーマンスが特長であり、 電気窯は、導入が容易で準備がワンタッチです。 当社が取り扱うペレットピザ窯「BaKECOOK（ベイクック）」は、 小型のうえ、熱量が高く、焼け具合は薪窯に匹敵します。 温度は自動制御、焼き方も簡単なので誰でもすぐ上達可能です。 【ペレット窯の特長】 ■焼け...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

ペレットピザ窯＆オーブン『KIYAKI』

「木で焼く」ことを選んだ一台！1つの熱源で3庫同時運用ができるペレット…

『KIYAKI』は、重厚かつレトロな装いのその奥で木材100％のエコ燃料が 「木で焼く」調理を実現するペレットピザ窯＆オーブンです。 薪の燃料によって500℃以上に上昇した窯の中、一気に焼き上げられた ピッツァはほんのりと木の香りをまといます。 美味しい1枚を作り上げるこのプロセスを薪ではなく、木質ペレットで 再現するのがこの製品です。 【特長】 ■1つの熱源で3庫同時運...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

ペレットピザ窯『Bakecookシリーズ』

燃費は薪窯の1/5！業務用ピザ窯の常識を変える3種類のペレットピザ窯を…

『Bakecookシリーズ』は、最高温度600℃、薪窯並みの500℃以上で一気に 焼き上げるので、サクッとした歯ごたえのピッツァが90秒で完成する ペレットピザ窯です。 本格ピッツァとオーブン調理が同時にできる「ベイクック シェフ」をはじめ、 石窯調理一本で絞ったシンプルモデル「ベイクック プロ」や、本格ピッツァ づくりを気軽に始められる「ベイクック イージー」の3タイプございます。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

【販売店募集！】ペレットピザ窯＆オーブン『KIYAKI』

【販売店募集中】「木で焼く」ことを選んだ一台！1つの熱源で3庫同時運用…

『KIYAKI』は、重厚かつレトロな装いのその奥で木材100％のエコ燃料が 「木で焼く」調理を実現するペレットピザ窯＆オーブンです。 薪の燃料によって500℃以上に上昇した窯の中、一気に焼き上げられた ピッツァはほんのりと木の香りをまといます。 美味しい1枚を作り上げるこのプロセスを薪ではなく、木質ペレットで 再現するのがこの製品です。 【特長】 ■1つの熱源で3庫同時運...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック