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うま味を残して塩分カット!『セレミオン』を試してみませんか?
PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報!電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…
AGCグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 <無償貸出機について> 小型電気透析装置を2週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...
メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー
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シングルユース低せん断力連続遠心分離システム『Ksep50』
PR高い生存率と回収率を実現
■細胞遠心分離プロセスにおいて、せん断力が小さく抑えられ、プロセス開発(0.1 L)からGMPに準拠した製造(20 L)へのシームレスな移行が可能 ■閉鎖系の細胞回収プロセスにおいて、細胞処理時間を50%短縮 ■細胞回収率を90%超に向上 ■最大108細胞/mLの細胞密度でも堅牢な結果を実現 ■せん断力が小さいカウンターフロー分離により細胞生存率が向上...従来の遠心分離法はせん断力が大き...
メーカー・取り扱い企業: ザルトリウス・ステディム・ジャパン
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アルファ化の色付きや老化、香りの低下、味の低下といった製造方法の問題を…
アルファ化製粉機ミクロ・パウダー『α-08』は、昔ながらの石臼の原理と 現代のアイディア、新技術を融合した小型製粉機です。 従来法によるアルファ化の色付きや老化、香りの低下、味の低下といった 製造方法の問題を解消。 加熱条件、製粉条件を制御し、それぞれに合ったアルファ化粉を作り、 製品工程でのハンドリング、製品特性を生かした製品粒度に調整することが 可能となりました。 【...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ウエスト 本社
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風味が生きた超微粉末からペーストまで挽ける!脅威のハイテクマシーン
ミクロ・パウダー『KGW-501』は、特許技術で高品質粉体を製造できる 乾燥物製粉機です。 乾燥素材の成分、風味を活かした粉づくりが可能。 製粉時の摩擦熱を冷却水の循環によって制御し、石臼原理を応用した カット擂動製法により素材の成分変性や風味劣化を解消しました。 シフターによる篩分けの必要がなく、超微粉末から粗粉末まで、一回の 製粉で均一な粒製粉が得られます。 【特長】...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ウエスト 本社
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小さな体でハイパワー。超微粉末まで挽ける脅威のハイテク石臼のミクロ・パ…
ミクロ・パウダー『KGW-G015』は、昔ながらの石臼の原理と現代のアイデア、 技術を融合した小型製粉機です。 乾燥した食材(素材)を超微粉末パウダーに製粉可能。 ダイヤル設定の粒度調節ツマミで簡単にお好みの均一な粒度にできます。 また、使用後のお手入れはハケ(付属品)や掃除機で簡単に行えます。 【特長】 ■臼は水冷方式、モーターは空冷で臼の発熱を抑える ■超微粉末から粗...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ウエスト 本社
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パウダー・ペースト・アルファ化『ミクロ・パウダーGTA/GTP』
加熱石臼方式による高品質なアルファ化粉。水冷石臼方式による高品質なペー…
加熱石臼方式アルファ化製粉機「GTA」と、水冷石臼方式製粉機「GTP」の ご紹介を致します。 アルファ化粉用「GTA」は、加熱石臼方式による、味、色、香、栄養分を 損なわないナチュラルで高品質なアルファ化粉が作れます。非常食などに多く 用いられている一般的な澱粉類の代用としての用途を叶えることもできます。 ペースト用「GTP」は、水冷石臼方式による、クリームのような舌ざわりの ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ウエスト 本社
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水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『GREAT MP-015』
コンパクトでありながら高性能!螺旋に回転するスクリューディスクで超微粉…
ミクロ・パウダー『GREAT MP-015』は、螺旋に回転するスクリューディスクで 超微粉末が作れる「小型製粉機」です。 臼の組み合わせで、いろいろな粒度のピューレ(ペースト)とパウダーを 作ることが可能。 緑茶パウダー、米粉パウダーなど、滑らかで香り高い高級パウダーと、 アーモンドペースト、ゴマペーストなど香りと美味しさと滑らかさを 生かしたペーストが作れます。 【特長...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ウエスト 本社
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水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『U-505/U-303』
乾燥素材の粉づくり、熱による成分変性を解消!超微粉末が挽けるミクロ・パ…
ミクロ・パウダー『U-505/U-303』は、熱による成分変性を解消した 水冷石臼方式製粉機です。 臼の径を250mm「U-505」、150mm「U-303」の2タイプをご用意。 粒度選別不要で、一回挽きで指定粒度に製粉することができます。 また、省スペース・ハイパワー・静音で同時製粉することが可能です。 【特長】 ■臼は水冷方式、チラーの冷水で臼の発熱を抑えている ■超...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ウエスト 本社
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