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PRDNA鑑定が困難な「どこでつくられたか?」を証明する技術で、日本酒や果…
日本流通管理支援機構(株)通称JDMSOは、模造品対策や流通管理を専門とする企業です。同社はIT技術を駆使し、日本産青果物のマーケティングやトレーサビリティシステムを構築し、ホクレン農業協同組合連合会などに提供しています。 ブロックチェーン技術でデータ改ざんは難しくなったものの、現場では梱包資材から中身を取り出し、偽物に入れ替える問題が続いています。日本酒でも同様の問題が発生し、日本の国益に影響...
メーカー・取り扱い企業: 日本流通管理支援機構株式会社
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うま味を残して塩分カット!『セレミオン』を試してみませんか?
PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報!電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…
AGCグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 <無償貸出機について> 小型電気透析装置を2週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...
メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー
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準固形食品の塩分含有量の測定が可能!液体の測定にも対応するソルトメータ…
『SSX210』は、ソーセージや食肉食品などの準固形食品の中の 塩分含有量を測定するのに使用されるソルトメーターセットです。 液体などの測定も可能。センサー先端の金メッキ電極によって測定します。 【特長】 ■食品の相対的な塩含有量の測定 ■肉、ソーセージ、ハム、チーズ ■均一な味の確認に ■取扱が簡単 ■固定プローブ ※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気...
メーカー・取り扱い企業: ザイレム ジャパン(ワイエスアイ・ナノテック)株式会社
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