泡立ち抑えて強力撹拌「ベルヌーイ流撹拌機ってなに？」【解説資料】

PR製造業の「撹拌」「調合」工程で欠かせない撹拌機。その問題はこの撹拌機で…

2023年に表紙と内容を一新しました。 液体の撹拌に詳しい撹拌タンクメーカーが、 遠心力に着目した撹拌機「ベルヌーイ流撹拌機」を製作。 他の撹拌機となにが違うのか、このPDF仕様ではその特長や仕組みを解説します！ PDFダウンロードボタンよりすぐにご覧いただけます。...＜目次＞ ・「泡立たない」を常識にする撹拌機 ・強力に撹拌できる撹拌機 ・沈殿物の分散に強い撹拌機 ・取...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

ミートスライサー『ギャラクシーSライン　WPN-G322S』

PRギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラクシー …

★FOOMAJAPAN2024出展機種★ 新しい「スライサーのスタンダードモデル」誕生。 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、より安全により効率的に使用いただける進化したギャラクシー。 生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献。...【クオリティパフォーマンス】 「薄切り商品を作りたい」 「いろんな商品を作りたい」 ・信頼がありメンテナンスが容易な丸刃物によるスライスを...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

練込でん粉『かんざんEP-1』

物性改善、保形性付与、煮溶け改善等の特長を付与！ベタつきを改善する練込…

『かんざんEP-1』は、老化が早くゲル化しやすいでん粉です。 物性改善、保形性付与、煮溶け改善等の特長を付与できます。 また、麺類に使用すると硬さを保ち、茹で伸び、茹で溶け、 麺の付着を改善でき、冷やして喫食する食品には特に効果を...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

『マンナンスムージー』

OEM企業が開発したこんにゃく生まれの機能性デザート飲料をご紹介！

では原料供給・OEM・技術供与により付加価値の高い商品づくりを サポートします。ご興味がございましたら是非、お問い合わせください。 【磨砕こんにゃく 特長】 ■ペースト状食材 ■加工しやすい ■こんにゃくの機能を活かせる ■ヘルシー・おいしい・食べやすい ■様々な加工食品の開発の可能性を広げる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ハイスキー食品工業株式会社

原料『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』

青汁や練り物のブレンドなどに！天然由来原料で安全な素材です

『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』は、青臭さが少なくブレンド原料としても 扱いやすい素材です。 防腐剤・着色料・香料を使用していない天然由来原料のため安全。 また、成分にカフェインも含まれておらず、パウダータイプにはデキスト リン等の精製糖を使用していません。 桑...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

クマイザサ由来乳酸菌

衛生管理が容易で扱いやすい！ナノ化処理により分散性・機能性が向上してい…

汁用途」を始め、産地や由来など 素材のストーリー性を製品へ付与することも可能です。 【特長】 ■ナノ化処理により分散性・機能性を向上 ■加熱処理菌体(死菌)のため衛生管理が容易で扱いやすい ■機能性 ・免疫活性誘導 ・体重増加抑制 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニアル

原料『ピーナッツポリフェノール＜PNex＞』

さまざまなか加工に対応できる粉体原料！

ex>』は、ピーナッツの薄皮から抽出した 原料です。 脳機能を活性化させる新しいブレインフーズとして注目されており、 脳の老化予防やストレス対策アイテムにお使いいただけます。 扱いやすい粉体原料ですが、水にもよく溶け、様々な形態に加工できます。 【特長】 ■ピーナッツの薄皮から抽出 ■脳機能を活性化 ■扱いやすい粉体原料 ■様々な形態に加工可能 ※詳しくはカタ...

メーカー・取り扱い企業： オルト株式会社

国産小麦の餃子皮

伸びがよく包みやすい、もっちりした食感の皮です

とコシが特長の「ゆめちから」と 多収・良品種で白さときめ細かさが特長の「きたほなみ」の2種の 厳選した北海道産小麦を100％使用した国産小麦の餃子皮を取り扱っております。 伸びがよく包みやすい、もっちりした食感で、焼き餃子はもちろん、 水餃子や揚げ餃子にもおすすめです。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【おすすめレシピ】 ■和風餃子 ■鶏ひき肉の水餃子 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社隆祥房

アルカリ金属炭酸塩『炭酸ナトリウム』

食添として中華麺やこんにゃくの製造、医薬品製剤原料に！

等級は日本薬局方(製造専用)、試薬特級、試薬一級、 食品添加物、純無水炭酸ナトリウムがあります。 包装形態は紙袋で製品・等級によって表記・袋サイズは異なります。 【特長】 ■水に溶けやすい ■エタノールにほとんど溶けない ■水溶液はアルカリ性 ■紙袋包装 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 高杉製薬株式会社

納豆自動醗酵制御盤『GZ-01』

多種多彩な醗酵制御の方法に対応！納豆自動醗酵制御盤

データ収集が出来る納豆自動醗酵制御盤です。 醗酵のデータはグラフで確認、数値で確認することが出来ます。 パソコンとも接続でき、管理がしやすくなります。 【特長】 ■液晶は大きく見やすい様に、スイッチは操作しやすく大きく。 ■丈夫なステンレスBOX ■盤内は結露しないようになっている ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ユアーズコーム株式会社

原料『非変性II型コラーゲン＋プロテオグリカン』

サケ鼻軟骨から非変性II型コラーゲンとプロテオグリカンを抽出

当製品は、関節系・美容系のサプリメント、ドリンクや加工食品などに 使用が最適な原料です。 北海道産天然サケから抽出された成分ですので、消費者に安心感を伝え やすいです。 肌荒れ、シワの改善、皮膚の保水性向上、美白効果など、様々な機能性が 期待されています。 【特長】 ■北海道天然サケから抽出 ■関節系・美容系のサプリメントなどに使用が最適...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北国生活社

【グルテンフリー】米粉パウダー

ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ！ 調理方法によってさまざまな…

粉の代用としても使用でき、調理方法によって様々な食感が楽しめます。 ご用命の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ ■きめ細かさによりなじみやすい ■調理方法によって様々な食感が楽しめる ■薄力粉の代用としても使用可能 ■グルテンフリー ※彩のかがやき米粉パウダー300g：ノングルテン米粉認証第1号取得 ※詳しくはPDF資料を...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

原料『チャーガ』

アガリクスの約24倍を誇る抗酸化酵素高含有の菌核です。

原料にした自然体、キザミ、粉末等、さまざまな 商品形態を取り扱っておりますので、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■抗酸化酵素高含有 ■抽出液は濃い透明な琥珀色 ■無味無臭 ■飲みやすい ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： チハヤ株式会社 長野営業所

あまみちゃん(顆粒タイプ)　300g

食物繊維を取りながら、糖質オフ・カロリーオフの 天然由来の低糖質甘味…

ている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。 原材料名：水溶性食物繊維、エリスリトール、甘味料(ラカンカ) 【ここが商品ポイント】 白色顆粒粉末　⇒　生クリームやゼリーなどに溶けやすく使いやすい 保水性　　　　⇒　焼き菓子もしっとり仕上がります。 カラメル化　　⇒　他の低カロリー甘味料ではできないカラメル化に成功 再結晶しない　⇒　ジャム、キャラメル、餡子もおいしく作れます。 ...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

掛川茶のおいしい淹れ方

鮮やかな緑色と甘味のある深い味わい！掛川茶のおいしい淹れ方をご紹介しま…

【お茶の保存方法】 ■お茶は湿気や匂いを吸収しやすいので、お買い上げの後は涼しい場所に保管し、茶缶などに小出しして使うことをおすすめ ■湿気を防ぐために、機密性の高い容器を使用 ■容器は冷暗所へ、なるべく火や暖房の近くに置くのは避ける ■冷蔵...

メーカー・取り扱い企業： 丸山製茶株式会社

オリジナル混抄紙　＜SDGs、CSR対策に＞

廃材・端材(植物の種皮、衣類・端材)を原材料に使用して抄造したアップサ…

、 　　　従来の製品より付加価値の高い商品を生み出すことです。 混抄紙メリット 　１．環境へのPR　SDGS、CSRへの活動として 　　　　　　　 実際に商品化することでお客様に伝わりやすい 　２．少ロットでの製造可能 　　　　　　　まずはお試しにA4サイズ手漉きサンプルを作ることも 　　　　　　　対応も可能。 　　　　　　　min600kgから抄造可能 　３．機能付加も可...

メーカー・取り扱い企業： 日本紙交易株式会社 本社

イチから始める健康ドリンクビジネス

健康ドリンクビジネスの総合プランナーとして、お客様の新規事業をトータル…

様の新規事業を トータルサポートいたします。 【健康ドリンクビジネスをおすすめする、3つの理由】 ■今が旬 　・現代のライフスタイルに浸透 　・不況に強い！ドリンクビジネス ■売りやすい 　・健康志向・コスト重視のニーズに応える 　・豊富な販売チャネル ■オモシロイ 　・新素材も続々、オリジナル製品を生む楽しみ 　・アイデアあふれる製品企画で、可能性は無限大！ ※...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社米田兄弟社