フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

【廃食油を燃料利用しCO2を削減！】マルチオイルボイラシステム

PR食品工場から排出される使用済み廃食油や排水浮上油を回収、ボイラ燃料とし…

マルチオイルボイラは、自社開発マルチオイルバーナー搭載の省エネボイラです。 従来廃油は、産業廃棄物又は処理委託が多いですが工場内での再エネルギ－が可能、 ボイラ燃料の有効活用として廃油に新たな価値をご提案いたします。 廃食油は、植物由来のためバイオマス燃料としてCO2排出削減やカ－ボンニュートラル、 マルチオイルボイラ導入による更なる省エネ効果や環境社会に貢献いたします。 ■特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽 E＆A事業部

業務用カット野菜　製造サービス

安全と美味しさをご提供いたします！

当社では、業務用カット野菜の製造サービスを行っており、 個々のお客様からのご要望を商品化しています。 カット形状は量目、年間使用期間、一次処理や二次処理、完成品、 次亜塩素の使用の有無等々、お客様の要望は様々...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社清浄野菜普及研究所

冷凍国産カットフルーツ

国産フルーツの加工も対応！レモンや苺、りんごなど豊富にラインアップ

当社では、冷凍国産カットフルーツを取り扱っています。 3mmスライスの“広島レモン”をはじめ、皮むき・ブロックカットの “沖縄パイナップル”や、洗浄・バラ凍結した“山梨・長野ピオーネ”、 “山梨シャインマスカッ...

メーカー・取り扱い企業： 三和食品株式会社

カット青ねぎ

衛生的で低コスト！当社のオリジナル製法により、塩素臭のしない青ねぎをご…

当社では、チルドカット青ねぎを取り扱っています。 自動充填包装ラインを導入し、従来より衛生的で低コスト。 当社のオリジナル製法により、塩素臭のしないねぎとなっており、 輪切りスライスの中ねぎは冷凍もございます...

メーカー・取り扱い企業： 三和食品株式会社

【サンプル進呈中】直進カットが可能なPEフィルム～キレポリ～

キレポリは丈夫でタテヨコ2方向への直進カットが実現したPEフィルムです…

『キレポリ(TM)』は、タテヨコ2方向への直進カットが可能なポリエチレンフィルムです 【こんなお悩みありませんか？】 ■ 作業効率を高めて、人手不足解消へつなげたい ■ 刃物使用による金属、フィルム由来の異物混入を避けたい ■ プラスチ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリエチレン株式会社 本社

株式会社大平昆布　事業紹介

海藻の良さをもっと多くの人に伝えたい

布・とろろ昆布・昆布粉末・塩蔵昆布などの昆布類、三陸産生わか め・めかぶなどのわかめ類、ふのり、ひじきなど豊富な種類を取り揃え ております。 とろろ昆布の手削り加工をはじめ昆布粗砕加工、カットだし昆布の製造、 干しスルメの刻み加工など海藻の一次加工を主に行っております。 【事業内容】 ■海藻の１次加工(刻み・粗砕・粉末・とろろ昆布の加工)および海藻原料卸 ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大平昆布

業務用　こんにゃく麺B（丸麺）

無臭処理済み水洗い不要！ ダイエットシーズンです！ 低糖質、低カロ…

活躍いたします。 麺に下味をつけて通常のこんにゃく麺の物足りなさを解消しています。 低糖質、ローカロリーメニューでお客様を喜ばせます。 レトルト殺菌済（アク抜き・水洗い不要、こんにゃく臭カット済みです） 無臭状態にしておりますので、そのまますぐにお使いいただけます。 近年は工場、店舗のオペレーションを軽減する傾向もあり、無臭タイプの需要が増えています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエハラHC

ガスケット『耐高熱スチーム性シリコーンガスケット』

優れた耐スチーム性と耐熱性のシリコーンガスケット！

【仕様】 ■断面形状：シール部中空（扉閉力小）＋アンカー ■ストレート部分：押出成形 ■ジョイント部 　・45°カット→ジョイント 　・ストレートカット→注入ジョイント ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タケチ

保存に向いた冷凍品

長期間保存でき、ストックしておける為大変便利！解凍後すぐに使用可能です

当製品は、冷凍して長期間の保存に適した冷凍タイプです。 皮をむき、ヘタを切って洗浄済みののにんにくを産地で凍らせた「ホール」 をはじめ、スライス状にカットし、すぐに凍結させた「スライス」や にんにくの味が生きている「メッシュ」「ペースト(おろし)」をご用意。 長期間保存でき、ストックしておける為大変便利で、解凍後すぐに ご使用頂けます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エルブ

椎茸うま煮

味付け変更、カットサイズ変更等にも対応！美味しさと便利さをパックしまし…

にそのままご使用いただける 「椎茸うま煮 RM」をはじめ、茶碗蒸しやそうめんのトッピングに使用可能な 「味付花型椎茸」や「椎茸うま煮 中具」などを各種ご用意。 その他、椎茸の味付け変更、カットサイズ変更等、1ロット300kg程度で OEMお引き受け致します。 【ラインアップ(一部)】 ■椎茸うま煮 RM ■椎茸うま煮 RMS ■椎茸うま煮 RM ■椎茸うま煮スライスRB...

メーカー・取り扱い企業： ハリマ食品株式会社

脂肪吸収抑制素材　※用途例付き資料進呈

【食事中の油の吸収を約29％カット！】ゴマを独自の技術で加工した脂肪吸…

が期待できます。 ※本製品は開発中のものであり、データや製品仕様が変更となる可能性がございます。 【特長】 ■”ごま”を独自の技術で加工した抗肥満素材 ■食事中の油の吸収を約29％カット ■食後の血中中性脂肪の上昇を抑える​ ★資料にて、用途例も紹介しております。​ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： DM三井製糖株式会社

ヘルシー素材『アクアダイヤ』

耐熱性のあるゼリーにもどる乾物！さまざまなレシピに応用可能で、糖質制限…

ヘルシーな素材です。 溶け出すことのない優れた耐熱性をもち、レトルト殺菌にも対応。 添加するだけで吸水しダイス状ゼリーや、粒状ゼリーをつくることができ、 ゼリーを加工する溶解・凝固・カット工程を省くことが可能です。 【特長】 ■簡便性 ■優れた膨潤力 ■高い耐熱性 ■糖質ゼロ(当社調べ)で食物繊維豊富 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

茶エキスパウダー

「インスタント」という妥協は一切しない茶エキスです

。 溶かすだけで簡単に、淹れ立てのお茶を味わえます。 緑茶、ほうじ茶、ウーロン茶、紅茶、ルイボス茶、麦茶、コーヒーなど 様々なお茶をラインアップしています。 カフェインを90%以上カットした、デカフェ紅茶エキスや ノンカフェインの茶葉を使用した、ルイボス茶エキス・麦茶エキスなど ノンカフェイン・カフェインレス対応商品もございます。 委託加工にも応じておりますので、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

ジャム・フルーツソース・カップデザート等のOEMサービス

可能な限り小ロットでの製造をご提案いたします

■各種液体調味料製造 　・ビン詰　50g～1kgビンまでのさまざまな種類 ■菓子製造 ■レトルト殺菌 　・温水シャワー式レトルト殺菌釜 ■原料処理 　・果物・野菜の皮むき、種取り、カット、洗浄他　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 小島食品製造株式会社

加熱石臼方式・アルファー化・製粉機ミクロ・パウダー(α-808)

アルファー化粉「魔法の粉」

『ミクロ・パウダー(α-808)』は、製粉時の摩擦熱を冷却水の循環に よって制御し、石臼原理を応用したカット擂動（みょうどう）製法により 素材の成分変化や風味劣化を解消する加熱石臼方式・アルファー化・製粉機です。 また1台で、米・ソバをはじめとしたほとんどの乾燥素材にご使用いただけ、 異なる複...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

バターオイル67.5%含有オイル『すぐに使える かける本バター』

【無料サンプル進呈中】深いコクと香りでグレードアップ！バターの上品な甘…

は、乳脂肪のうちの融点の低い乳脂肪(バターオイル)を取り出し、なたね油とブレンドしたオイルです。 常温で液状の油脂ですので、【調理時のバターの焦げ付き】【すましバターの調製】などの課題解決や手間カットに貢献します。 【製品特長】 ■香料を使わずに、バター本来の甘みとコクを凝縮しました。 ■常温で液状なので、使いたいときにすぐ使えます。 ■加熱しても焦げつかないため、ソテーや炒め物に...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

白桃ソース『ピーチFC-20』

10mmサイズの白桃果肉がゴロゴロと入ったピーチソースです！

【特徴】 ・国産白桃果肉をふんだんに使用したソース状の製菓原料です。 ・ゼリー、ドリンクの食感出しやクリームへの練込みなどにご使用ください。 ・10mmにカットされた果肉がゴロゴロと入っているため、そのままトッピング用のソースとしてもご使用頂けます。...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

ひえ粉（シコクビエ）＜ウガンダ共和国産＞

小麦粉や他の穀物の代替えに！糖質が低く、カロリーを抑えたい方には是非お…

海外の国では健康食品の専門店や大型スーパーマーケットにも並んでいて、 小麦やその他の穀物の代替品として広く使用されています。 【特長】 ■栄養価が高い ■食物繊維が豊富 ■糖質カット ■悪玉コレステロールの抑制 ■糖尿病予防など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイアンドダブルトレーディング 本社

脂肪吸着素材『シルクフィブロイン』

食品としての開発に成功した新素材！

【機能性】 ■高い吸脂性を持つ 　・中性脂肪値の低下 　・血糖値の低下作用 　・ヘモグロビンA1c値の低下作用 　・コレステロール値の低下作用・正常化作用 ■生体親和性 ■UVカット（皮膚へ塗布した場合） ■無味無臭 ■形状変化が可能（基本構造を変えないで見た目の形状変化が可能） ■制菌性（菌の繁殖を抑える） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： ドクターセラム株式会社

乾燥廃棄やさいプロジェクト『UNDR12』

消費期限は20倍、重さは1/10！「水分量<12％」が叶える、誰にでも…

【商品提供】 ■カット乾燥野菜 ■やさいパウダー ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社hakken

桜の花シリーズ1『冷凍桜の花M-5』

塩抜き不要！花の大きさを揃え、1花ずつ切り分けて軸の長さを5mmでカッ…

『冷凍桜の花M-5』は、既に塩抜き済み、そのままご使用頂ける桜の花です。 塩味は程よく残してあり、鮮やかな色目でご使用いただけます。 本製品以外にも桜の花シリーズ1は、桜の花をミンチ状にした「桜の花のミンチ」や、 塩漬けの桜の花の花びらだけを集めた「桜の花びら」、桜の花より水抽出した透明な桜の 花エキス「国産桜の花エキス」などをご用意しております。 【特長】 ■塩味は程よく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

食品素材　製造サービス

おいしさをより一層引き立てることのできる素材開発を行っております

当社では、食品素材の製造を行っております。 果実等の乾燥、カット、成形を中心に水分活性のコントロール、 除菌などお客様でのアプリケーションに合わせ加工が可能です。 また、フルーツやバニラ、乳製品、野菜、畜肉系、水産系、 それらを調理した香りなど様々な...

メーカー・取り扱い企業： コーケンフード＆フレーバー株式会社

植物素材『キャンドルブッシュ』

食物繊維と下剤効果で便秘解消に最適な食品素材！

質規格】 ■学名：Cassia alata ■表示例：キャンドルブッシュ ■産地/製造国：マレーシア ■部位：葉 ■区分：食品 ■品質保証期間：製造後未開封3年 ■包装：5kg ■カットサイズ：3mm刻み ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フロンティアフーズ株式会社

ダイエット原料『茶種（ちゃたね）エキス』

デンプンと砂糖の吸収を阻害

茶種（ちゃたね）エキスは砂糖の吸収を８０％以上、デンプンの吸収を５０％以上カットする、１つで２つの作用を持つ原料です。 茶の種子から油脂を搾った残渣を、独自の抽出技術によって活性成分を精製したもので、本活性物質は未同定ですが、分子量約５，０００、熱安定のテルペノイド・サポニ...

メーカー・取り扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

学校給食・焼鳥商材

学校給食・焼鳥商材のことなら当社にお任せください

当社では、学校給食・焼鳥商材を取り扱っております。 学校給食は、もも、むね、ささみ、その他の部位を使用。 規格サイズは1cm～3cmの角切り、5g～80gカットで対応いたします。 また、焼鳥商材は、もも串、砂肝串、皮串、もも大串、ねぎま串を 取り扱っており、お客様のご要望にあわせたご提案をさせていただきます。 【学校給食 原材料】 ■国産...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社阿波食品

備前化成株式会社　事業紹介

健康食品素材、健康食品のＯＥＭ・ＯＤＭのことなら当社にお任せください！

加工剤形 　・錠剤（素錠、フィルムコート錠、糖衣錠） 　・顆粒剤（噴霧造粒、押出造粒、高速撹拌造粒） 　・カプセル剤（ハードカプセル、ソフトカプセル） 　充填包装 　・スティック分包（Rカット　錠剤にも対応） 　・３方シール分包 　・袋 　・ボトル 　・化粧箱 　素材の受託製造も行ないます。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 備前化成株式会社 本社

オブラート『フードデコステッカー』

誰でも簡単に！あなただけのフードデコレーションが楽しめます

季節やイベントに合わせたカスタマイズ、ロゴやキャラクターなどの オリジナルデザインもでき、小さなお子さんや不器用な方でも 安心してご使用いただけます。 【特長】 ■使用方法は「カット」して「貼り付ける」だけなので特別な技術は不要 ■食べ物・飲み物の上にこれまで無かった新しい空間を創ることが 　できるので、販売促進など企業活動に役立つ ■好きなイラストやロゴなどをプリント...

メーカー・取り扱い企業： 瀧川オブラート株式会社

アスペルパウダー＜食品改良のご提案＞

肉質改良のご提案！酵素や酸の働きで肉質が柔らかくなります

【試験方法】 ■厚さ1cmにカットした牛モモ肉を用意 ■肉重量に対して2.5％のAPを分散させた分散液で漬け込む ■冷蔵で一晩漬け込んだ後、漬け込んだ肉を焼く ■レオメーター(弾性測定器)で柔らかさを測定 ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

さとうきび抽出物

高い汎用性！さとうきびから生まれた甘さのないマスキング・呈味改良剤

た呈味改良効果 ■天然抽出物で安全、かつpHや熱の影響を受けず安定 ■液体/固体/粉体を問わずに利用可能 ■原料・機能性素材の気になる異味・異臭を軽減 ■口残り・消えにくい後味をシャープにカット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： DM三井製糖株式会社

食品原材料『みかんチップT』

エキスなどの抽出原料に！鮮やかなオレンジ色のみかん水がつくれるみかんチ…

『みかんチップT』は、温州みかんの果皮をスライスカットし、 エアードライ製法でチップ状に仕上げた製品です。 湯や水でドリップすると鮮やかなオレンジ色のみかん水がつくれます。 主に、エキスなどの抽出原料として最適です。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 伊方サービス株式会社

ドリンク用　ナタデココ5mm

ストローで吸いやすい5mmサイズのナタデココです！

【製品規格】 製品名：ナタデココ5mm カット 内容量（固型量）：10kg（6.5kg） 荷姿：10kg袋/ケース段ボール 賞味期限：2年 保存方法：冷暗所保管 最終製品への表示例：ナタデココ、砂糖/pH調整剤（クエン酸） （実際...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社