ピュアスチーム発生装置

PR省スペースを実現。ピュアスチーム発生量に比例して供給水量を制御。

本装置は、独自に開発した高効率の上昇流下液膜方式の蒸発缶を採用。 さらに、独自の圧力制御（予測制御）により発生蒸気圧力を安定して供給することが可能です。 SUS316L＋EP仕様でピュアスチーム発生量ごとにラインアップしております。 【特長】 ■蒸発缶と気液分離缶を一体化させることで省スペースを実現 ■始動より定格運転までの立上がりが早い ■飛沫同伴が生じないサイクロン方式の気液分...

メーカー・取り扱い企業： クリーンメカニカル株式会社 本社

根菜用（じゃがいも・にんじん等）スチームピーラー

日本トップシェアを誇る、高効率高歩留まりのスチームピーラー

【機械の特徴】 より薄く：最大で5.9%の歩留アップ STRATA Invictaでは、馬鈴薯の皮をより効率的に剥く為の高度なスチームピール技術を完成させ、歩留を最大5.9%アップさせました。STRATA Invictaは、高圧のスチームを供給する事で、皮の除去率を向上させて、機械全体で原料を優しく扱い、原料をきれいにを残すこと...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

スチームトラップ『下向きバケット式 ES シリーズ』

ノンアスベスト仕様！小型オールマイティ設計SCCV機構！

『下向きバケット式 ES シリーズ』は、蒸気と復水の比重差を利用し、 開放フロートであるバケットの浮力で弁を作動させるスチームトラップ です。 復水発生量に応じて間欠排出または連続排出するので、一次側に復水を 溜めません。 また、二重の気水分離機構（U字通路と下向きバケットの働き）により、 確実な気水分...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ミヤワキ

豆乳製造用連続式煮釜『スーパースチームライン(M II)』

チャンネル切替のみの簡単操作！数種類の炊きに対応し多品種製造に効果的

『スーパースチームライン(M II)』は、蒸気バルブを比例制御弁により 自動制御ができる豆乳製造用連続式煮釜です。 オプションにより無消泡対応が可能。自動バルブの取付で、CIP洗浄時に 自動切替ができます...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬

サニタリープロセス用製品、ステリフロー

ステリフローシリーズはサニタリープロセス用各種制御機器を揃えております…

★ステリフローはRichards Industries社が製造するサニタリー製品シリーズのブランド名です。 ★製品は、減圧弁、背圧弁、コントロール弁を初め、スチームトラップ、チェック弁、サンプルクーリングユニット、手動流量制御弁、サイトグラス等多種類の製品を揃え、何れもカタログ掲載品として提供しております。 ★サニタリープロセス専用品として材質や加工は...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンコントロールス 「Japan Controls Co. Ltd.」株式会社 東京本社

IVG Colbachini 工業用ゴムホース 総合カタログ

世界トップクラスの品質！　食品・薬品、および製鉄業へも対応可能！様々な…

ホースメーカーIVG社の製品を多数掲載しています。 微量の噴霧油を含む圧縮空気デリバリーヘビーデューティタイプの 「MONTANA」をはじめ、水、非浸食性液体用「MONTREAL」や、高温スチーム、 排ガス、または冷却液との混合水などの流体用「FLEXISIL」などを ラインアップしています。 【掲載内容(抜粋)】 ■圧縮空気用ホース ■耐水ホース ■耐熱ホース ■スチー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社グローバル

蒸気熱殺菌冷却装置『リフト・スチーマー・Z』

コスト削減・品質の管理に最適な全自動バケット式蒸気熱殺菌冷却装置！

『リフト・スチーマー・Z』は、スチーム温度を均一かつ精密安定的に コントロールすることが出来る全自動バケット式蒸気熱殺菌冷却装置です。 熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感などが温水加熱方式 に比べ向上。さらに...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日阪プロダクツ

乾燥　ミゼットドライヤーワゴン

メンテナンス性と操作性に優れ、原料をムラなく乾燥します。

方式です。 ●ワゴンの脱着はエアシリンダによるワンタッチジョイント方式です。 ●ワゴンセット用のエアシリンダ（2本）は、熱風ダクトの外側に配置しています。 ●分解掃除が容易です。 ●熱源はスチーム式と電熱ヒータ式があります。 ●電気制御、温度自動調節パネル付です。 ●付属計器は温度計2本、温度センサ1本、マノスターゲージ1本です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

クックチルシステム

味、食感、香りを保ちながら、45日前に大量に生産することができるシステ…

『クックチルシステム』は、既存の全脂肪および塩製品の味と食感に匹敵 しながら、ジェット加工ユニットにより脂肪70%と塩分50%を除去します。 一般的なスチームジャケットを使用すると、敏感な成分に損傷を与える 可能性のある長い処理時間が問題になります。また、熱や過度の攪拌に 非常に敏感な製品は味、構造、外観を損なう可能性があります。 当製品は、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Found Four

高温域用トラックインスチーマー (98℃)『TSシリーズ』

台車に食材を乗せたままスチーム処理ができるトラックインスチーマー

『TSシリーズ』は、台車に食材を乗せたままスチーム処理ができる 高温域用トラックインスチーマー (98℃) です。 蒸気を噴出するスパージパイプを庫内の下に設置することで起こる上下の 蒸気対流が温度ムラを少なくします。 また、なか...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

400万サイクル超のOn/Offに耐える、長寿命バルブ

長寿命 最高180℃ 蒸気も対応のOn/Offバルブ Type2000…

ので、どうしても寿命が短くなってしまいます。（手動型アングルシート弁は、全く別のものとして設計されています） ・長寿命／高耐久性能は、お客様の使用実績に現れています。 ・熱耐久性に優れる / スチーム（水蒸気）、温水での長寿命／高耐久が、特に優れています。 ・バルブ本体（配管部）から、アクチュエータ・バルブ摺動部を外すことができる。そのため、メンテナンスが簡単です。写真の通り、オプションも豊...

メーカー・取り扱い企業： ビュルケルトジャパン株式会社

スモークハウス『TKC-2S-S』

設置工事が非常に簡単！ハム・ソーセージ等の薫製に適したスモークハウス

【仕様】 ■機械寸法：1400×2300×2550 ■処理能力：単味品 500kg/回 ■熱源：スチーム ■制御盤：全自動 ■電気容量 　・60Hz：200V 10kw 　・50Hz：200V 7.2kw ■スモークゼネレータ寸法：700×700×1600 ■燻材：チップ ■台車：10...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社東京晃線

株式会社タイヨー製作所食品加工機械取扱カタログ

様々なタイプの食品加工機械をラインアップ！

-VB　他 ■魚体処理機械 　・小型魚類裁割機 　・中型魚類裁割機 　・325型魚類裁割機　他 ■ホタテ処理機械 　・農水産物スチーマー ■過熱水蒸気・アクアクッカー 　・スーパースチームロースター 　・アクアクッカー ■枝豆・インゲン加工プラント ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所

厨房設備 総合カタログ『快適厨房ガイド』

【作業効率や衛生管理の問題を改善】蒸気回転釜、電気回転釜、クックチル調…

転釜 ・回転釜の選び方 ・ガス回転釜・固定釜　ガス回転釜パッケージ ・蒸気回転釜、電気回転釜 ・釜関連製品、釜オプション ■炊飯機器 ・炊飯機の選び方 ■クックチル調理システム ・スチームコンベクションオーブン ・ブラストチラーフリーザー ■その他厨房製品 ■服部工業について ・お客様サポート体制 ・企業姿勢　他 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

Burkert ビュルケルト　3方プロセスバルブ

ビュルケルトから3方弁のリリースです！ 2方アングルシートバルブの耐…

を機械（アクチュエータ）で無理矢理動作させ、構造的に無理な力がかかるので、どうしても寿命が短くなってしまいます。 ・長寿命／高耐久性能は、お客様の使用実績に現れています。 ・熱耐久性に優れる/スチーム（水蒸気）、温水での長寿命／高耐久が、特に優れています。 ・バルブ本体（配管部）から、アクチュエータ・バルブ摺動部を外すことができる。そのため、メンテナンスが簡単。 ・オプションが豊富 　　...

メーカー・取り扱い企業： ビュルケルトジャパン株式会社

低温域用トラックインスチーマー『TSAシリーズ』

台車に食材を乗せたままスチーム処理ができるトラックインスチーマー

『TSAシリーズ』は、台車に食材を乗せたままスチーム処理ができる 低温域用トラックインスチーマー (70～98℃)です。 庫内にて縦循環の蒸気に加え、横循環も同時に行い、低温域でもより 均一な調理を実現しました。 また、なかなか温度...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

周囲温度　最高140度まで対応の高耐久バルブ

周囲温度　最高140度まで対応の高耐久バルブ Type 2000。熱交…

ので、どうしても寿命が短くなってしまいます。（手動型アングルシート弁は、全く別のものとして設計されています） ・長寿命／高耐久性能は、お客様の使用実績に現れています。 ・熱耐久性に優れる / スチーム（水蒸気）、温水での長寿命／高耐久が、特に優れています。 ・バルブ本体（配管部）から、アクチュエータ・バルブ摺動部を外すことができる。そのため、メンテナンスが簡単。 ・オプションが豊富 　　...

メーカー・取り扱い企業： ビュルケルトジャパン株式会社

Burkert ビュルケルト　アングルシートバルブ

バルブの耐久性に満足していますか？ ビュルケルトの【アングルシートバ…

かるので、どうしても寿命が短くなってしまいます。（手動型アングルシート弁は、全く別のものとして設計されています） ・長寿命／高耐久性能は、お客様の使用実績に現れています。 ・熱耐久性に優れる/スチーム（水蒸気）、温水での長寿命／高耐久が、特に優れています。 ・バルブ本体（配管部）から、アクチュエータ・バルブ摺動部を外すことができる。そのため、メンテナンスが簡単。 ・オプションが豊富 　　...

メーカー・取り扱い企業： ビュルケルトジャパン株式会社

蒸気熱殺菌冷却装置『ネット・スチーマー・NZ』

鮮度も保ってムラなく殺菌冷却を1台で行える自動機！

『ネット・スチーマー・NZ』は、スチーム温度を均一かつ精密安定的に コントロールし、殺菌冷却を行う全自動ネット式気熱殺菌冷却装置です。 熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感等がボイルに 比べて向上。さらに温水に比...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日阪プロダクツ