チョコとセンター材を同時充填【小型ワンショットサンドマシン】

PRチョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介！

『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。 長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。 また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。 【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

ラボ用ポータブル粉砕機『LAB MILL II』　※水洗い可能！

PR錠剤、穀物、薬草類を簡単操作でハイパワー粉砕！容器洗浄可能でコンタミも…

『LAB MILL II』は回転数20,000rpm、出力235Wのハイパワーで錠剤、穀物、薬草類を極めて短時間で細かい粒の揃った試料を作成いたします。 別売オプションのディスポベースをご利用いただくことで、錠剤粉砕等コンタミを避けなければならない試料に対し、 一試料ごとに粉砕容器を変えられるディスポ容器を使用することができ、残留物の心配が減ります。 また、雑菌フリーが要求される試料用に...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ケミカル株式会社

チョコレートOME生産サービス

OEM製造対応！ジャージー牛のチョコレート

当社では、板チョコや一口チョコレートなど、多種多様なアイテムを 取り扱っており、全国各地からOEM商品の受注をいただいております。 お客様のオリジナル商品を企画・製造するために様々な要望にお応えし、 柔軟な発想でチョコレ...

メーカー・取り扱い企業： ヒルゼンミルキー株式会社

【DL可/熱分析】チョコレートのDSC測定1（結晶型の推定）

DSC測定でチョコレートの主成分であるココアバターの融解挙動の把握が可…

rential Scanning Calorimetry)は、試料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬化、キュリー点等の分析や比熱の測定に利用できます。 この事例ではDSCを用いた 「チョコレートのDSC測定1（結晶型の推定）」 で皆様に身近なチョコレートの分析を紹介しています。 チョコレートの食感(口どけ)判別や品質管理に役立ちますのでぜひPDF資料をご一読ください。 弊...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

【導入事例】ワンショット

薄膜のチョコレート菓子の製造を可能にした製品開発事例をご紹介！

センタークリーム入りチョコレート菓子でより薄い製品ができないかと ご依頼いただきました。 当社で検討を重ね、ワンショット(一度)でセンタークリームも同時に 充填できるワンショットデポジッターを改良。より高精度に充填量...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

【導入事例】製品にチョコをしみ込ませる”含浸チョコ”

真空技術を応用した含浸製法に着目！夏場でも流通できる製品の開発事例をご…

従来、チョコレートコーティング製品は、高温多湿な夏場は製品化が難しく 何とか夏場でも流通できる製品の開発をご依頼いただきました。 そこで、チョコレートを製品にしみこませたものであれば、チョコレートが 溶...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

【DL可/DSC】熱分析における事例集2

チョコレートを徹底的に科学分析し食感、溶け方の違いを探っています。製品…

当事例集では、『熱分析』における事例についてご紹介します。 「チョコレートのDSC測定1（結晶型の推定）」をはじめ、「チョコレートのDSC測定2（製品間の比較）」や「チョコレートのDSC測定3（溶け方の違い）」などの目的や手法、結果など掲載。 他にも、解析結果や...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

食品の企画開発製造サービス

食品の企画開発製造は、当社にお任せ！

【企画・開発商品例(一部抜粋)】 ■チョコレート 　・彫刻チョコレート 　・造形チョコレート 　・トリュフ、プラリネ　など ■アイシング商品 　・アイシング造形 　・アイシングクッキー ■飴・キャンディー 　・金平糖 　・棒...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エクシード

お菓子　OEM生産サービス

委託生産から共同開発まで、ご要望に合わせて企画立案いたします

当社では、同業者、流通業、小売業の同業、異業にかかわらず、 チョコレート、焼き菓子、ウェハースなどのOEM生産、委託加工、 商品開発を承っております。 チョコレートのOEM製造を中心に、オートメーション化された製造ラインにより、 約1トン単位からの生産が可...

メーカー・取り扱い企業： 平塚製菓株式会社

『お菓子のOEM』サービス紹介

企業様やお店にあわせたオリジナルなお菓子作りに対応します！

り65年のノウハウと製造技術 を活かしオリジナル商品、OEM、PBなど商品の共同開発を積極的に 行なっています。 豆類、野菜、海産物などをサッパリと仕上げる真空フライヤーをはじめ、 チョコレート製造機を導入。特産品クランチチョコレートやイカや椎茸 をフライヤーで加工をしたスナック菓子など、新商品を展開できます。 また、ご要望によりネーミング、パッケージ、POP、チラシなどの ...

メーカー・取り扱い企業： ダイヤ製菓株式会社

チョコレート　オリジナル商品製作サービス

有名ホテルでシェフとして長年活躍した工場長を中心に経験豊富な職人が活躍…

当社は、お客様からご提供いただいたレシピに基づいて製作するほか、 お客様のご要望・イメージをお聞きし、レシピ作りから商品完成まで 1から開発し、試作・改良を重ねて商品化いたします。 当社製品は、有名ホテル様や洋菓子店様、エアライン機内食などに 納入実績があり、幅広くご支持をいただいてます。 【製品化実績】 ■ボンボンショコラ 　・有名な日本酒を使ったトレンドもの 　・マカや...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コント・ド・フェ

特殊検査　受託サービス

大学で培われた研究データと検査技術に基づいたサービスを提供します

【これまでの試験事例】 ■静岡県掛川市との緑茶カテキン試験 ■愛知県蒲郡市とのチョコレート摂取による健康効果試験 ■青森県弘前市の健康プロジェクトでの検査キットの活用 ■読者モニターへの郵送検査を活用したマーケティングデータの取得 ■企画から運営、学会発表からマーケティング資料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヘルスケアシステムズ

アプリケーション開発

新規機能素材・食品原料・医薬品・医薬部外品などへ有効な利用方法を開発し…

FONTEC R＆D株式会社では『アプリケーション開発』を行っております。 ケーキ、ジャム、チョコレートなどの製菓・製パン原料としても 問題なく使用できる天然由来の低糖質製品を開発し、機能性表示食品の 開発を目指しています。 詳細は、お気軽にお問い合わせください。 【アプリケーショ...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

プロテイン　OEMサービス

オリジナルプロテインをお考えなら当社にご相談ください！

、「包装」まで一貫して行います。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせ下さい。 【開発例】 ■タンパクの種類 ・ホエイプロテイン、ソイプロテイン、カゼインプロテイン ■味付け実績 ・チョコレート味、コーヒー味、バニラ味、ヨーグルト味、ストロベリー味、 　バナナ味、レモン味、グレープ味、アップル味、コーンスープ味、 　コンソメスープ味、中華風スープ味　など ※詳しくはPDFをダ...

メーカー・取り扱い企業： 三協食品工業株式会社

食品　受託加工サービス

ゼリー・飲料・レトルトなどは当社にお任せください！

【取扱食品素材】 ■澱粉 ■乳製品 ■油脂 ■果汁・果肉 ■農産物 ■調味料 ■糖・糖アルコール ■チョコレート原料 ■香辛料　など ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： エステック株式会社

シリコン加工サービス

製菓、工業、医療、美容、傷付き防止など、様々な分野で活用できます！

供しております。 高精度3Dスキャナーを使った型製作に対応。 当社シリコン成形機導入により低コスト化が図れます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【製作例】 ■チョコレート型(貝殻) ■ラムネ型(パンダ) ■カステラ型 ■グミ型(ドーム状) ■工業用部品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 関西機械株式会社 マシンセンター

課題解決事例のご紹介

まずはご相談ください！柔軟な考えで、さまざまな製品に対応します

いませんでした。 どうしてもというお客様のご要望があり試してみたところ、充填が可能。 当社にとっても新発見でした。 この他に、「人手が足りないので、充填作業を委託したい」や 「チョコレート製品を検討されていたお客様」などの解決事例もございます。 「こんな製品は無理？」いえ、まずはご相談ください。 柔軟な考えで、さまざまな製品に対応します。 【事例】 ■お客様のご要...

メーカー・取り扱い企業： 日幸商事株式会社 本社

【特集】ビール粕からアップサイクル

本格的な風味を提供しつつ健康上のメリットも得られる！レグリアの特長を紹…

ビューラーのスピンオフ企業であるサーキュラー・フード・ソリューションズは、 ビール粕を利用してパンやビスケット、チョコレートスプレッドをより ヘルシーに仕上げています。 同社は美味しくて健康的な食品の原料となるレグリアパウダーを開発、 さらに、植物由来タンパク質分離物の代わりに 持続可能な代替肉を生産する...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

片面段ボール

デリケートさと衛生管理がポイント！チョコレートやお菓子などの包装材とし…

当製品は、「型抜き」「折り加工」を駆使して、箱や缶などの 包材に適した片面段ボールです。 食品に直接触れてもいいように、バージンパルプを使用。艶があり表面が なめらか、耐油性、耐湿性に優れた「グラシン紙」や、清潔感にあふれた 「純白ロール紙」など多数ご用意。 使用目的・形状・ロット・予算など、お気軽にお問い合せください。 【特長】 ■バージンパルプを使用 ■デリケートさ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンオーク

農産物・水産物を加工し、様々な形で製品提案

六次産業化へ参入！「HOW TO」を指導できる事が最大の特長です

【得意分野】 ■スイーツ全般 ■ジェラート関係 ■チョコレート関係 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌワイビー

【DL可/熱分析】チョコレートのDSC測定2（製品間の比較）

チョコレートを徹底的に科学分析することで各社製品の比較が行えます

rential Scanning Calorimetry)は、試料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬化、キュリー点等の分析や比熱の測定に利用できます。 この事例ではDSCを用いた 「チョコレートのDSC測定定2（製品間の比較）」 で皆様の身近なチョコレートの分析を紹介しています。 その第2弾です。 チョコレートの食感(口どけ)判別で製品比較にも役立ちますのでぜひPDF資料をご...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

【DL可/熱分析】チョコレートのDSC測定3（溶け方の違い）

DSC測定による科学的な分析で板チョコの中央部と外周部では「溶け方が異…

料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬化、キュリー点等の分析や比熱の測定に利用できます。また、融解挙動を測定することで、同一試料内での熱履歴の違いを測定することが可能です。 皆様の身近なチョコレートの分析を行っています。 この事例はその第3弾「チョコレートのDSC測定定2（製品間の比較）」です。 板チョコの中央部と外周部での溶け方を違いを確認可能ですのでぜひPDF資料をご一読くださ...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社