実験に新たな光を！自動核酸抽出精製システム ※デモ機貸出アリ

PR【キャンペーン開催中！】自動核酸抽出精製システムを40％オフでご提供可…

新年度スタートに合わせて大変お得なキャンペーンを開催いたします！ 『GenePure Pro』は、ホロマグネティックロッドとダイナミックな精製技術 により、磁気ビーズの残留を低減できる自動核酸精製システムです。 コックピットパネル型のユニークなデザインにより、全てのプログラム・ パラメータを同時に表示。直感的に操作でき、誤操作を防ぎます。 当製品に搭載された加熱機能により、細胞の溶解・核酸の...

メーカー・取り扱い企業： バイオアライフサイエンスジャパン株式会社

【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー　MDA

PR最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

＜確固たる低風量化を支える深化した機構＞ 低風量型ドラフトチャンバー先進国のヨーロッパで約35,000台の実績のあるワルドナー社のサポート技術に、ダルトン独自の技術を融合させたグローバルスタンダードです。 ＜様々なシーンで万一に備える安全性の追求＞ ドラフトチャンバーに対する長年培ったノウハウとプライドをもってダルトン独自の厳しい基準で、ディテールまで配慮された基本性能です。 ＜行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

キッチン＆トータルグッズ

独創的なアイテムが、“利便性”を追求。

カートやワゴン、シェルフなど大型タイプのものからトレー、レードルや包丁・ カトラリーのお手入れ用品まで厨房に必須な製品を、様々なバリエーションで 取り揃えております。 また、柳宗理デザインのテーブルウェアや鍋類・サーモス製品・CAMBRO製品も ご用意しております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■アルミ製ノンスティックフライパン　ショックシ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トーダイ 新潟本社

ステンレス鋼板のエッチング

エッチングによりステンレス表面に高精細な凹凸をつけてデザイン画、パター…

ステンレス鋼板にスクリーン印刷技術や写真製版技術を用いてパターン図や画像を印刷・転写マスキングした後、エッチング液でマスキングされていない領域を溶かして微細な凹凸をつけ、ステンレス鋼板にデザインやテクスチャーを表現します。 エッチング仕上げステンレスをファインカラーあるいはノイエスで彩色すると、微細な凹凸の陰影が増してエッチング図柄を一層際立たせることができます。 エッチング方法とし...

メーカー・取り扱い企業： 日鉄ステンレスアート株式会社 旧月星アート工業株式会社

ボックスタイプ食器洗浄機『SMART N500』

【節水・労力軽減・洗浄効率UP】シンプルで、オープンキッチン等でも店舗…

式による洗浄で大幅な節水を実現 ■使用後の庫内自動洗浄機能や、騒音・放熱を抑える二重断熱構造を標準装備 ■オプションの自動開閉扉で、作業者の負担を大幅に低減 ■最少クラスのサイズとスマートなデザインを両立 ■食器の種類や汚れの質に応じ、洗浄時間と水温を自由に設定することで 　常に好適な洗浄を行うことができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

生活スタイルや部屋のサイズに合わせて！【オーダーメイドキッチン】

シンプル且つ機能的なデザインを重視！ご要望のサイズ、使用に合わせて、あ…

スをモットーに、 可能な限り化学物質を排除し分別回収ができること、 お引越しに持っていき永く使っていただけることなどで４Rに 適応させ環境にも配慮。 言うまでもなくシンプル且つ機能的なデザインを重視し、 ステンレスキッチンの持つ業務用のイメージを払拭しております！ 【特徴】 ■生活スタイル、部屋の広さに合わせて自由に組み込み可能 (オーダーメイドキッチン) ■低コスト、低リス...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

株式会社スドウ 　事業紹介

天然素材のパッケージ・竹かごを扱う創業大正12年の折箱屋！

産を行っている容器包装 メーカーです。 その他、厨房関連商品や雑貨、ギフトグッズなども幅広く取り扱って おります。 【事業内容】 ■包装用各種資材の製造及び販売 ■パッケージのデザインから製造までトータルプロデュース ■厨房関連商品の販売 ■雑貨、ギフトグッズの企画、製造 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スドウ 本社

乗り物業界向け機構部品ダイジェスト No.306A

採用実績多数！鉄道はじめ、「乗りもの」のデッキやシートに好適なハンドル…

日々の移動手段に欠かせない「乗りもの」。乗車客、駅で働く方の安全・快適な毎日を目指して、開閉にさらなる動きを与える技術・モーション デザインテックによって生み出された機構部品の「動き」と「デザイン」で、車両や駅構内の利便性・満足度をアップさせ、「乗りもの」の未来を提案し続けます。 シートに荷物を掛けるフックや、デッキの屑入投入口...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

ミートチョッパー、ミンチ肉製造機『グラインダー』

新デザインでモデルチェンジ！原料に合わせて回転数制御機能追加

ヒガシモトキカイの『グラインダー』は、”原料を練らずに切る”という 本質を徹底追及し、様々な原料に応じた回転数と螺旋シリンダー、 特殊プレート・ナイフにより好適な製品が得られます。 　「新型グラインダー」は、従来機の安全性を保ちながら適正な回転数制御で 大幅な生産能力アップを実現しました。 さらに洗浄性を高めるため従来機では死角になりがちであった強制ロールの 分解が可能となりました...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

チョコレート テンパリングマシン＆エンローバー

ヨーロッパを中心に高く評価されているガミ社のチョコレートマシン！

感度センサーによる安定した温度コントロールと独自の撹拌ブレードにより、細かく高密度な粒子に結晶化させ、滑らかで安定したチョコレートの状態を長期間キープします。 機能性を兼ね備えたスタイリッシュなデザイン、スリムなボディは省スペースにも最適です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大久保商会

バリミキサー『TEDDY 5L』

100年を超える歴史で愛されているミキサーです！

　●　インバーター制御による23段変速 　●　静音性の高い三相モーター 　●　ステンレス製アタッチメント 　●　逆回転プラネタリー攪拌 　●　本体両サイド操作が可能 近代的なデザインであり、表面にネジがありません。 付属部品はステンレス製で衛生的であり、クリーニングが簡単です。 両サイドにスピードコントロールのダイヤルがあります。 一般的な小型ミキサーは安価な単相...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北越

卓上チョコレートリファイナー

これ1台で簡単にカカオ豆からBean to Barチョコレートが作れま…

に応じた製品をお選びください。 【特長】 ■1台でカカオニブから簡単にチョコレートを作ることが可能 ■カカオ豆を20ミクロン以下に磨砕 ■熱感知式安全装置付 ■場所をとらないスマートデザイン ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社立花商店 東京支店

プロダクトレポート『印度料理シタール様 厨房設備』

印度料理の名店のリニューアルオープンをサポート！

ルでのもっとも特徴的な部分の1つとして、上野製作所が得意とする『ステンレス加工』を壁全面に施した厨房。 ■通常より厚みのあるステンレス板の覆板サイズをそのまま使用 ■シックデ本物志向を表現するデザイン ■衛生面 通常は腰下部分はタイル加工等が一般的ですが全面ステンレスにすることで設置工数の削減も可能になりました！ 上野製作所はすべてのお客様にご満足頂き、末永くサポートさせていただ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所

乳製品・ソース製造機器『Milky LAB』

混合、粉砕、加熱、乳化、吸引機能搭載！二重ジャケットによって間接的な加…

【その他特長】 ■製品の加熱溶融はスチームの直接注入またはジャケット部への注入により実行 ■特別にデザインされたパドルにより、チーズのより良い粉砕、混合、溶融を保証 ■処理時間の短縮を保証する高速回転 ■インバーターによる速度調整可能 ■低消費電力なドイツSEW-EURODRIVE社製モーター減...

メーカー・取り扱い企業： ＢＳ アドバンシス株式会社

浄化装置『トラップマスター』

グリストラップの殺菌・消臭・浄化に効果的な厨房グリストラップ排水浄化装…

。 【特長】 ■オゾン・エアー・バイオ・酵素併用の自動制御 ■オゾンによる害虫・繁殖防止とレジオネラ菌等の殺菌効果 ■油泥のくみ取りと掃除回数が大幅に減少 ■場所を選ばない省スペースデザイン ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インサイト

クラスコ ジュースディスペンサー

定評ある操作性と耐久性を受けついだジュースディスペンサー

『クラスコ ジュースディスペンサー』は、機能性はもちろんのこと、 デザインを一新してお店の雰囲気づくりにも一役買います。 省エネ、耐久性、操作性などユーザーのニーズにピッタリ。 しかも、すべてシンプルでコンパクトな設計なので、場所をとらずに 威力を発揮します...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

杉山金属総合カタログ vol.5

好きなロゴやマークをデザインできるホットサンドメーカーなど多数ラインア…

当カタログは、杉山金属株式会社が取り扱うスキレットや鉄製フライパン などをご紹介しております。 オリジナルノベルティ・OEM製作もお受けしており、オリジナルの鍋や フライパンなど、最小ロット500個程度から承ります。 過去に多数製造実績もありますので、製品化を検討・計画されている方は 是非ご活用ください。 【掲載内容】 ■order ■kitchen ■table ...

メーカー・取り扱い企業： 杉山金属株式会社

【業務用厨房に好適】業務用マルチ給湯器

テナントや地下街の厨房に設置可能！排気フード対応タイプ

て燃焼台数を自動で切り替えます。 排気温度を低く抑え、排気フード内への排気筒設置が可能な給湯器です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■オプション品として、「デザインカバー」を新設定 ■小型フードにより設置しやすく ■同一フード内への2台設置に対応 ■同一フード2台設置で防火性能評定試験基準に適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： パーパス株式会社

【ステンレス鋼製 蝶番】「ツルッ」「ザラッ」汚れが落ちやすい！

ステンレス鋼製 蝶番 HG600-50型、HG600-80型、HG60…

れが落ちやすく洗浄時間の短縮につながります。 ●ショットブラスト 「ザラッ」としている仕上げのため、食肉等が張り付きにくいです。 ●ねじが表から見えないため、洗浄しやすく、すっきりとしたデザインです。 製品ラインアップ ●ステンレス鋼製 蝶番 HG600-50型 ●ステンレス鋼製 蝶番 HG600-80型 ●ステンレス鋼製 蝶番 HG600-85型、HG-600-90型 ...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

厨房機器『サンベック ステンレスフード』

厨房空間を演出するステンレスフード！ご希望の機能やデザインにも対応しま…

『サンベック ステンレスフード』は、高いステンレス加工技術で製作した 厨房機器です。 形状は、箱型、二重型、給排気型などがあります。 材質はステンレスの他、鋼板、銅板、ガラス板など 多彩に取り揃えております。 【ラインアップ】 ■給排気フード ■二重フード ■箱型フード ■特殊素材フード ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。.....

メーカー・取り扱い企業： サンベック株式会社

スタイリッシュな飲食店向け無煙システム『スワンフード』

【実用新案取得】焼肉店や韓国料理専門店など設置店実績多数！店舗デザイン…

『スワンフード』は、優れた吸引力により、小さな動力で大きな吸引が可能な 焼肉店向け設備です。 空調や店内の空気の流れで煙が左右に流れても、首振り効果で排気口を 流れる方向に向けることができ、全ての燃焼器具で利用可能。 現在ご使用中のテーブルにも設置できるので新たにテーブルを購入する 必要がなく、使用しない時は抜いて蓋が可能なのでテーブルを広く使えます。 【特長】 ■煙の流...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワモト 本社

【換気天井システム導入事例】京王プラザホテル　樹林

フードがないので、調理及びお客様との受渡しエリアが均一に明るく衛生的な…

大きなデザインコンセプトの一つは、ファザード・エントランスから できるだけ運営内容が視認できるようにすることでした。 当社の「換気天井システム」を導入後は、キッチン全体が客席から 見えるので、シェフに...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【換気天井システム導入事例】鉄板焼ステーキレストラン　碧

お客様のご要望に合わせたデザインで設計可能！洗練されたキッチンステージ…

沖縄を拠点とし、東京・大阪を含め計9店舗の鉄板焼ステーキレストランを 展開している株式会社碧。 2015年、本社の建て替えに伴い、沖縄の東町本店へHaltonの換気天井システムを 導入していただきました。 換気天井システムは、テーブル超しのステーキを鉄板焼でも衣服に臭いが 付かないとお客さまから好評です。 換気フードがないので空間に広がりが生まれ、店内がより広く感じられまし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【換気天井システム導入事例】都ホテル　京都八条　ル・プレジール

オープンキッチンでの快適な調理を実現！ライブクッキングブッフェでの導入…

都ホテル　京都八条　ル・プレジールでの、サービスラインに、 ホテルリニューアルに伴いHaltonのデザインフード 『JES(ジェットエクストラクションシステム)』が採用されました。 ガラスプレートと独自のサイクロン技術によって、高い捕集性能を発揮し、 オープンキッチンでの快適な調理を実現。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【設置店事例】『スワンフード』　韓式焼肉・韓国料理店

韓国王宮をイメージした韓式焼肉と韓国料理専門店での設置店事例をご紹介し…

の照明器具や家具などその殆どが本場韓国で オーダーメイドしたもので、とことん韓国産にこだわっています。 そこで、焼肉の排煙に当社の『スワンフード』を全テーブルに設置。 店内インテリアデザインを妨げないようロースターを埋め込み型にする ことで、なによりも着座したとき対面する人の目線をクリアにでき、 テーブル上がすっきりしていると好評をいただきました。 【事例】 ■課題 ・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワモト 本社