野菜・果物・肉・魚のスライスや千切り・ダイスカットに！

PR1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…

『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

ANKOM RF　ガスプロダクションシステム

ワイヤレス（無線）方式によるガス生成量の計測

プラスチックコーティングされた試料瓶で構成され、セプタポート付き試料瓶を 使えば、実験中に液体の採取や、ヘッドスペース解析のためのガスを採取 することができます。 【特長】 ■測定データおよびグラフをリアルタイムに表示 ■測定した温度・気圧データはエクセルファイルで保存 ■設定した圧力で自動排気し、排気分を補正した累積圧力値を表示 ■発生したガスや試料の採取が可能 ■モジ...

メーカー・取り扱い企業： 三紳工業株式会社

ファイバーアナライザ『ANKOM 200』

サンプルの移し替え不要！フィルターバッグにパックしたサンプルで、灰化ま…

。 【特長】 ■専用試薬でNDF、ADF、ADL、CFの簡単抽出が可能 ■サンプルの移し替えが不要 ■フィルターバッグにパックしたサンプルで、灰化まで行える ■簡単操作で作業者によるデータのバラツキを最小限に抑えることが可能 ■省スペース ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 三紳工業株式会社