【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー　MDA

PR最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

＜確固たる低風量化を支える深化した機構＞ 低風量型ドラフトチャンバー先進国のヨーロッパで約35,000台の実績のあるワルドナー社のサポート技術に、ダルトン独自の技術を融合させたグローバルスタンダードです。 ＜様々なシーンで万一に備える安全性の追求＞ ドラフトチャンバーに対する長年培ったノウハウとプライドをもってダルトン独自の厳しい基準で、ディテールまで配慮された基本性能です。 ＜行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

小型通気式固体培養装置

PRシンプルな構造とすぐれた操作性！微生物によるものづくり

『小型通気式固体培養装置』は、実用規模の固体培養装置と同質の 基質通気式品温制御を採用した製品です。 産業化を想定した通気式固体培養を再現性高く行うことが可能。 また、品温制御が連続基質通風方式のため、産業化を見据えた培養実験を 小規模で再現性高く行うことが出来ます。 原料投入から洗浄までの全ての工程を一人で対応できるシンプルな 構造と優れた操作性は、高い評価を得ています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

飼料製造設備　2軸エクストルージョン システム ECOtwin

汚れやすい箇所には簡単にアクセス可能！飼料製造設備

高い信頼性と容易な操作性！商業生産ベースでのペットフード及び 養魚飼料製造が要求する能力範囲に適応するシステム ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【特集】協力が成功をもたらす

NGOやスタートアップ企業など、さまざまなパートナーとの戦略的提携によ…

世界中で20億人が微量栄養素不足に苦しんでいます。 フード・フォーティフィケーション・イニシアチブは、工業的に 製粉された小麦粉やトウモロコシ粉、米の栄養強化を推進すること によって多くのさまざまなレベルでこの問題に取り組んでおります。 その活...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【特集】持続可能な未来を一緒に築く

フードイノベーションを推進！共有する価値観の根源を明らかにして、食品業…

気候と栄養の課題にプラスの影響を与えながら、フードイノベーション（食の革新）を推進するには何が必要でしょうか？ 答えは「共有されたビジョン」です。まさにそれが、ビューラーと ジボダンのパートナーシップを育んできました。 このインタビ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【特集】植物生まれの「チキン」

プラントベースフード市場を瞬く間に席巻！ 工場生産への迅速なスケール…

チューリッヒの大学を卒業した4人の若者によって設立されたスタートアップ企業、 プランテッド・フーズは、スイスのプラントベースフード（植物由来食品）市場を 瞬く間に席巻しました。 同社の看板製品であるプランテッド・チキンは、驚くほど本物に近い食感と、 人工添加物を一切使用していない点が支持されています。 4人の...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

新型２軸エクストルーダー　PRIOtwin

高性能はそのままに、よりコンパクトでリーズナブルな２軸エクストルーダー

ビューラーの新しい2軸エクストルーダー「PRIOtwin」 は、食品製造用、ペットフード製造用、 養魚飼料製造用エクストルーダーとしてご好評を頂いている「POLYtwin」、「ECOtwin」に続く、 新シリーズです。 PRIOtwinはシンプルかつコンパクトな設計で、中小...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【特集】世界的な学術ネットワーク

大学と企業は、共創をともなうコンピテンスネットワークを構築し、リスクと…

では、ビューラーと世界的な学術機関とのネットワークについてご紹介します。 【掲載内容】 ■UNITECHインターナショナル（UNITECH International） ■フューチャー・フード・イニシアチブ（Future Food Initiative） ■江南大学（Jiangnan University） ■ザンクトガレン大学（University ofSt. Gallen） ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【特集】ビール粕からアップサイクル

本格的な風味を提供しつつ健康上のメリットも得られる！レグリアの特長を紹…

ビューラーのスピンオフ企業であるサーキュラー・フード・ソリューションズは、 ビール粕を利用してパンやビスケット、チョコレートスプレッドをより ヘルシーに仕上げています。 同社は美味しくて健康的な食品の原料となるレグリアパウダーを開発、 ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

飼料製造機械設備　飼料製造業界のためのテクノロジー

飼料製造機械設備　飼料製造業界のためのテクノロジー

安全な食品は、安全な飼料から。 飼料製造技術で世界トップクラスの技術力を誇るビューラーは、飼料、プレミックス、養魚飼料、ペットフードの製造分野で、効率の高い生産設備、エンジニアリングソリューション、および付帯サービスを世界中のお客様にご提供しています。 ビューラーの飼料製造設備・機器は世界各国で販売されており、その高い信...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【特集】フードイノベーションのるつぼ

DILとビューラーは先端のエクストルージョンラインを使って研究を行って…

ドイツ食品技術研究所（German Institute of Food Technologies：DIL）は、 30年以上にわたり、国際的な食品業界において重要な地位を確立してきました。 未来のタンパク質といった先端のテーマに関する研究から、独自の プロセスソリューションの開発と製造に至るまで、より効率的で持続可能な バリューチェーンの追求を共通項として、学界と産業界を結びつけています...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社