特殊冷風（干物）乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』

PR水洗いＯＫ！「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生法ＨＡＣ…

テイストモディファイア(R)（特殊冷風（干物）乾燥機）は、 乾きムラを無くし、均質仕上げの高速乾燥を実現 又、生で食べる食材の除菌・乾燥にも適した ＨＡＣＣＰ対応仕様となっています。 【特長】 ◼ウイングレットファンと 4 面循環送風で乾きムラを解消し、 　誰もが同一のものをつくれる ◼乾燥と冷蔵除湿機能のＷ機能 ◼水銀レスのＵＶオゾンランプによる除菌・消臭 ◼カートセパレ...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

Kuikomi Masse　超強力滑り止めステンレスプレート

PR特許取得　一般的にはNGな加工も場合によっては有用になる事を証明した事…

当社の超強力滑り止めステンレスプレート「Kuikomi Masse」のお困りごと解決事例をご紹介。 【ご相談内容】 食品工場様のご相談。 食材の煮炊きをよく行う釜の前のグレーチングや洗浄をよく行う場所でのステンレス製架台の天板が非常に滑りやすく危険。 現在縞鋼板製の架台であるが洗剤や油を流すとかなり滑りやすい状態になる。なんとならないか？ 【製品特長】 当製品は特殊で通常NGとされる加工を板材の...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大河内

食品素材『ビタミンK2』

独自の油脂製造技術により開発された、ビタミンK2を多く含む食品素材

以下 　・ヒ素(As2O3として)：2μg/g以下 ■K2オイル　P-1000/P-2000 　・重金属(Pdとして)：10μg/g以下 　・ヒ素(As2O3として)：2μg/g以下 　・乾燥減量：8％以下 　・一般生菌数：3000個/g以下 　・大腸菌群：陰性...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社J-オイルミルズ 新領域事業部ファイングループ

大豆機能性素材『サポニンB-50』

非遺伝子組み換え大豆胚芽からエタノールで抽出・精製した食品素材

黄褐色の粉末・特有の味を有する ■Bグループサポニン含量：50％以上 ■総サポニン含量：70％以上 ■重金属(Pbとして)：20μg/g以下 ■ヒ素(As2O3として)：2μg/g以下 ■乾燥減量：9％以下 ■一般生菌数：3000個/g以下 ■大腸菌群：陰性...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社J-オイルミルズ 新領域事業部ファイングループ