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14件 - メーカー・取り扱い企業
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PR圧縮空気を供給するだけで手軽に「窒素(N2)」を精製!もう大規模な設備…
『NSシリーズ』は、食品の加工や包装工程、レーザー加工機などに使用される窒素ガスを 圧縮空気から高純度に分離精製する窒素ガス精製ユニットです。 簡単に連結ができるモジュール設計を取り入れ、フィルタ類やレギュレータ、 絞り弁などの機器をコンパクトにシステム化が可能です。 また、精製は膜分離式のため電源が不要で、防爆雰囲気や異電圧地域でも使用でき、 電気ノイズや発熱、駆動音等にかかわる問...
メーカー・取り扱い企業: CKD株式会社
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迅速微生物同定・菌株識別 - ブルカーLiveウェビナー開催
PRMALDIバイオタイパーおよびIRバイオタイパーの活用事例および最新情…
ブルカージャパン株式会社では、微生物同定・菌株識別に関する 最新情報をご紹介する、オンラインセミナーを開催いたします。 【プレゼンターおよび講演概要】 ◆国立感染症研究所 ハンセン病研究センター 感染制御部 小峰 壮史 様 「国立感染症研究所での MALDI Biotyper sirius RUO の活用事例紹介」 ◆花王株式会社 安全性科学研究所 柏葉 明日香 様 「...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 ダルトニクス事業部 微生物同定・菌株識別
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【課題解決事例集】写真で解説!『お米の澱粉』※無料プレゼント中
当社独自の技術で製造!特性が違うお米の澱粉を用途ごとに使い分けて課題を…
お客様が抱えている課題を解決するお手伝いができればと思い、 解説資料『課題解決事例集』を作成いたしました。 本資料では、用途別に比較写真を用いて、 お米の澱粉の特徴や成果を詳しく解説しています。 『お米の澱粉~超入門編~』『お米の澱粉~応用編~』も別ページで掲載して...
メーカー・取り扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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餡に入れても、何に入れても透明性やツヤなどが出る!ピュアトース導入事例…
当資料では、保水性糖質素材『ピュアトース』を導入した大正6年創業の 和菓子屋、鉢の木七冨久様の事例をご紹介しています。 三代目店主の石川さんは、お正月に欠かせない“切山椒”を作るにあたって、 2年ほど悩んだ時期があったといいます。 「ふと、サンプルで試食したピュアトースを思い出して...
メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社
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"だんご"の冷凍が可能に!計画生産ができ、食品ロスも減った事例のご紹介
当資料では、保水性糖質素材『ピュアトース』を導入した自家製餡、 オリジナル和菓子が美味しい老舗和菓子店、福一様の事例をご紹介しています。 使い始めたのは、"練り切り"が硬く上がったのを戻すときだったといいます。 「それまでは水飴を使っていましたが、どうしても柔らかくなりすぎてしまい 何かないかとピュ...
メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社
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全国どこでも、富士山の水と同等品を製造することが可能になるご提案!
になるミネラル濃縮水をつくることができます。 ミネラル配合を変えることで、機能を持たせた水の製造が可能です。 (熱中症になりにくい水、高血圧の人が飲むための水、運動後に飲む水など) 【事例内容】 ■ご要望 ・全国どこでも富士山の水と同等品を製造するためのミネラル濃縮水 を作りたい ■ご提案 ・ミネラル分の配合を変えた「海洋深層水」 ※詳しくはPDF資料をご覧...
メーカー・取り扱い企業: ワールドエコロジー株式会社
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麺が伸びない製麺方法をご提案!塩分と同様の特性がある「海洋深層水」で解…
そこで当社では、塩分と同様の特性があり、塩を使用せずに製麺すること が可能になる「海洋深層水」をご提案。 減塩ができるので、健康志向の方に向けた減塩商品の開発に応用できます。 【事例内容】 ■ご要望 ・麺が伸びないような製麺方法を開発したい ■ご提案 ・塩分と同様の特性があり、塩を使用せずに製麺することが 可能な「海洋深層水」 ※詳しくはPDF資料をご覧...
メーカー・取り扱い企業: ワールドエコロジー株式会社
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食品の内部構造をX線CTによって非破壊観察
食品の食感を科学的に評価する上で、内部の空隙は柔らかさを評価するための指標となります。 パンケーキ内部の空隙を評価するため、材料となる卵を通常量使用したパンケーキ[1]と倍量使用したパンケーキ[2]を準備し、X線CTにて内部空隙の観察を行いました。...詳しいデータはカタログをご覧ください...
メーカー・取り扱い企業: 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST
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ヨーロッパの大手食品メーカーはyet2の技術スカウティングサービスによ…
活動概要: ・ヨーロッパの大手冷凍食品メーカーの依頼を受け、サステナブルなシーフード製品開発のためのソリューションを世界中からスカウトしました。 ・yet2は世界中から87のソリューションを見つけ出し、その中から29のソリューションを深堀り(匿名インタビューなど含む)し、報告しました。そのうちの7つのソリューションにクライアントは高い関心を示し、検討の末、細胞培養のパイオニア企業とコラボレーシ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社イェットツー・コム・アジア
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錠剤がおすすめの事例2『メインにしたい成分が単体かつ少量のもの』
「是が非でもこの成分を単体で売りたい」という場合は、単体・少量を1錠で…
お望みの素材や、想定されている市場や客層によっては、ドリンクよりも 錠剤の方が適している、よりお客様の思いにかなった製品が出来る、 ということがあります。 『メインにしたい成分が、単体かつ少量のもの』こんなケースでは、 ドリンクよりも錠剤がおすすめです。 化粧品によく用いられるセラミドは、皮膚を守るバリア成分として人気です。 これは有効摂取量が数ミリグラムと非常に少量で、過剰に...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社米田兄弟社
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基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ…
3章 導入技術の進歩 4章 ゲノム編集の規制をめぐる各省の対応 5章 ゲノム編集技術の知財と国際動向 6章 ゲノム編集をめぐる海外における規制動向 第2編 ゲノム編集 農業分野の開発事例 1章 ゲノム編集と農業―転換期を迎えて 2章 植物 3章 水産 4章 畜産 5章 昆虫 第3編 食の安全の確立と社会実装を目指して 1章 サイエンスコミュニケーションの必...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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素材に近いプレーンなものから加工度を高めた調理品まで取り揃えております
本来の風味を引き出す工夫を様々に加えた商品です。 素材に近いプレーンなものから、加工度を高めた調味・調理品まで 取り揃えておりますので、ご要望に応じて適切な商品選びを 当社スタッフが豊富な事例をもとにご対応いたします。 ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 丸善食品工業株式会社
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西尾の抹茶を贅沢に使用したアイスの素をはじめとするOEM製造を承ります…
【事例紹介】 ■商品名:西尾の抹茶 抹茶アイスの素 ■最もおいしい時期:通年 ■賞味期限・消費期限:12ヶ月 ■主原料産地(漁獲場所):日本 ■内容量:160g ■1ケースあたり入数:40 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社宏昌食糧研究所
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錠剤は袋でパッケージすることも可能!ドリンクよりも錠剤がおすすめなケー…
お望みの素材や、想定されている市場や客層によっては、ドリンクよりも 錠剤の方が適している、よりお客様の思いにかなった製品が出来る、 ということがあります。 『パッケージのコストを抑えたい』こんなケースでは、ドリンクよりも 錠剤がおすすめです。 ドリンクと錠剤とでは、パッケージの方法も異なります。ほとんどの ドリンク剤は、1回の服用で1瓶分です。 これに対して、錠剤であれば...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社米田兄弟社
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ドリンクよりも錠剤がおすすめなケース事例をご紹介します!
お望みの素材や、想定されている市場や客層によっては、ドリンクよりも 錠剤の方が適している、よりお客様の思いにかなった製品が出来る、 ということがあります。 『水に溶けにくい成分を使いたい』こんなケースでは、ドリンクよりも 錠剤がおすすめです。 水に溶けにくい、難溶性の成分はドリンクには不向きです。 例えば、健康効果が高いとされるDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA (エイ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社米田兄弟社
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旅先や出張中といったシーンでの服用を想定の場合は、ドリンクよりも錠剤が…
お望みの素材や、想定されている市場や客層によっては、ドリンクよりも 錠剤の方が適している、よりお客様の思いにかなった製品が出来る、 ということがあります。 『製品に携帯性が求められる』こんなケースでは、ドリンクよりも 錠剤がおすすめです。 毎日好んで飲んでいる美容ドリンクがあったとして、例えば長旅に出る時に、 旅先に1週間分のドリンク瓶を持っていくのはなかなかの重荷です。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社米田兄弟社
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