• 食品衛生法に適合!コーティング技術※採用事例集 進呈 製品画像

    食品衛生法に適合!コーティング技術※採用事例集 進呈

    PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

    【こんなお客様に!】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている・・・ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる・・・etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします! 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本プロトン

  • 3次元NMRを用いた多糖の分析 製品画像

    3次元NMRを用いた多糖の分析

    PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

    NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

    メーカー・取り扱い企業: 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST

  • 【導入事例】ラーメン店舗・小型機 製品画像

    【導入事例】ラーメン店舗・小型機

    餃子用みじん切りもラクラク!仕込みの時間を大幅に短縮できた事例をご紹介…

    ています。白髪ネギ切り、長ネギの輪切り、餃子用の白菜の みじん切りと大活躍です。 刻みネギをふんだんにつかったメニューが増やせたのも、この機械が あったからとおっしゃっています。 【事例概要】 ■導入先:和風ラーメン専門店「夢館」様 ■導入製品:DX-88P、DX-50、DX-40 ■導入効果:ネギの品質をアップさせる事ができ、カット時間も一定になった ※詳しくはPDF...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス

  • 多機能スーパースライサー/ダイサー※カット方法別『比較表』進呈中 製品画像

    多機能スーパースライサー/ダイサー※カット方法別『比較表』進呈中

    食品加工現場の効率化に!1台4役の大活躍!コンパクトながらスライス、千…

    鮮度や旨みを保ったままの加工ができます。 他にも様々な場面で活躍し、新メニュー開発に欠かせません! ※PDFダウンロードより下記資料をご覧いただけます。 ・カット方法別比較表 ・仕様、食品カット事例 ・食品加工機54製品 機能別早見表...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス

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