リアルな来場店数を把握できます！多機能監視カメラを低コストで導入

PRリアルな来場者数を把握し営業活動に反映可能！ キャンペーン等を行った…

【導入成功事例進呈中！詳細は資料をご覧ください】 『キヅクモ』は、多機能かつ低コストで導入可能なネットワークカメラサービスです。 スマートフォン、タブレットなどお手持ちのデバイスにて現場の状況を リアルタイムに確認でき、追加機能として来店人数カウントが可能となります。 来店人数を把握することで、過去の売上と購買者数、来店者数から売上予測を立てることが可能となり、キャンペーンなどを行った際に成功し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラネット

CPP15μmのフィルム厚を実現するラミネート加工『イチゴラミ』

PRCPP15μmの極薄押出しラミネート加工による、軽包装フィルムのご提案…

『イチゴラミ』は、基材等のOPPフィルムに接着剤を塗布しないで行う、広幅・ 薄肉のCPP押出しラミネート加工技術。 仕上がりのフォルム厚が薄いため、おもに軽包装用途に適しているほか、経済性 に優れ、環境にも配慮した加工法です。 また特定の樹脂を使用し、一般PPより低温でシールができるため、包装充填の 速度アップが可能で、加工生産量を増やすことができます。 【『イチゴラミ』が...

メーカー・取り扱い企業： ニットーパック株式会社

【導入事例】自動スプレーガン

自動スプレーガンで製パンの品質を向上し生産速度が5倍にアップした事例！

イギリスで有名なクラフトベーカリーのGeary's Bakeriesにて、 「自動スプレーガン」を導入いただいた事例をご紹介いたします。 同社では、ナッツや木の実などのトッピングをパンに確実に 付着させたいと考えていました。 新たにAutoJetモジュラースプレーシステムを生産ラインに組み込むことで...

メーカー・取り扱い企業： スプレーイングシステムスジャパン合同会社

工場の臭い【脱臭事例まとめ】

食品から塗装まで！製造工場から発生する臭いの対策は日本デオドールにお任…

消臭器・脱臭器の販売で多数の実績をもつ当社では、各種製造工場の臭い対策も多く手掛けております。 今回は、製造工場から排出される様々な『におい』の削減に成功した事例をご紹介します。 ＜電子部品製造工場＞ 　溶剤のにおいが外部に漏れ、近隣から苦情が発生！ 　■排気ダクトを屋上まで延長し、排気口の向きを民家とは反対方向へ変更 　■中和消臭器「DC-6Y...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

【導入事例第2弾】今、注目の『農福連携』野菜栽培システム

【障害者就労と農業のコラボレーション】障害者の就労支援に特化した野菜栽…

援を行なっている施設様へ新たな職域として、また新たに障害者雇用を始めようとする他業種の企業様への導入など全国で導入実績が多数ございます。 今回は第1弾ではなかった野菜工場稼働までの流れを実際の導入事例と合わせてご紹介！ 設備の導入だけではなく、『生産・販売・管理』まで野菜工場運営の全てをサポート！ ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社成電工業

【学校給食のにおい】中学校給食の消臭事例

大規模な調理臭対策もお任せください。気体の消臭剤だから排気設備に負荷を…

日本デオドール株式会社の中和消臭器を導入した 『中学校の給食室排気』の消臭事例をご紹介します。 新たに学校敷地内へ新設することとなった給食室棟。 近隣住宅へ配慮し、調理排気の臭い対策を行うことになりました｡ 約500食分の調理排気と食器洗浄の排気が対象です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

【食品業界解決事例】メジャーカップの表面処理で生クリームの液切れ

食品分野にも適したMRSシリコーンコーティング。約1μの薄膜で異物混入…

メジャーカップの液切れを改善した表面処理事例をご紹介します。 ■お悩み 通常のメジャーカップの場合は液体を注ぐ際に急角度にするか手で振って液を切っていました。 特に生クリームは切れが悪く何回も手を振るかスプーンを使うことも。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ

【導入事例（洗米ロボ）】仕出し弁当

新潟県産コシヒカリをより美味しく！色々な作業が出来て効率がよく、とても…

東京都足立区の仕出し弁当に『洗米ロボ』を導入した事例をご紹介します。 導入前は1から手で手研いでおり、多いときは、4升を15～20回も研ぎ、 冬場は水が冷たく、とても大変で、大量のお米を研ぐのに時間もかかって いました "洗米ロボ"を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

【給食センターの臭い対策】調理排気をスッキリ消臭

近隣への臭い対策に！給食センターの排気消臭事例をご紹介

日本デオドール株式会社の中和消臭器『VFD-1020TM』を導入した 給食センターの事例をご紹介します。 給食センターを移設することになりましたが､戸建住宅に 囲まれた場所が予定地でした｡ そのため､計画段階からにおいの苦情が発生することを想定し､ 様々な脱臭器を比較検...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

『中空糸膜フィルター/カートリッジフィルター』特殊形状製作事例集

【無料進呈】除菌、微粒子除去、有価物回収などの様々なろ過にお悩みの方必…

『ユアサ中空糸膜』は、食品・飲料、工程水、純水、有価物回収などに適したろ過フィルターです。熱や薬品にも優れている「ポリスルホン製」なため、微粒子の高精度な補足が可能。流量や用途に合せて、0.04～0.8μｍまで５種類の孔径を選択できます。 自社にて製膜しているため、お客様専用のオリジナル形状にてOEM供給も可能！ 【特長】 ■非対称構造のポリスルホン膜が微粒子を確実に補足 ■耐熱仕様の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユアサメンブレンシステム

スーパーの臭い対策【揚げ物のにおい消臭事例】

系列スーパーに多数導入！空きスペースのないキッチンにも簡単設置

店舗で揚げ物などのお惣菜を調理しているスーパーの臭い対策事例です。 デオドールの中和消臭器はコンパクトサイズ。 フライヤーフード下のちょっとした空きスペースに設置できました。 調理臭と消臭剤を反応させて、油っぽい臭気を改善します。 気体と...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

食品工場の排気脱臭事例【えびの乾燥】

温度高めの臭気にもおすすめ！食品工場のにおいにはデオドールの脱臭装置

えびせんべい製造工場に日本デオドール株式会社の中和消臭器『VFD-SRXシリーズ』を導入した事例をご紹介します。 【VFD-SRXシリーズの特長】 ■においを変調させながら消臭するから効果が分かりやすい ■既存の設備にも簡単に設置可 ■消臭剤が気体なので設備に負担がかからない ■...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

【ラーメン店の臭い対策事例】 DMD-02ATによる消臭

仕込みの臭いはお任せ下さい！換気扇しかない厨房排気も消臭できます

豚骨スープが自慢のラーメン店では、仕込み時のにおいが苦情になりがち。 そんな繁盛店での消臭事例です。 換気扇しかない厨房排気設備のため、コンパクトながら強めの臭気にも対応できる『中和消臭器 DMDシリーズ』で問題を解決いたしました。 【特長】 ・においを化学的・感覚的に消臭しま...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

弱アルカリ・中性洗浄剤 【素材を傷める心配が少なく、普段使いに】

素材や手肌にも比較的優しい為、ビルメンテナンス・清掃洗浄全般や調理場の…

【その他】 ■強アルカリ洗浄剤 ■アルカリ表面処理剤 ■酸性除錆剤 ■酸性洗浄剤　　など ※ご利用場所についてのお問い合わせや、その他お困り事等が有れば、ご遠慮なくご相談下さい。 ※製品詳細・導入事例はＰＤＦカタログをダウンロードしてご覧頂くか、ご遠慮なくお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 化工機商事株式会社 本社

【導入事例：養豚場】施設衛生を目的にご活用いただいております

当社製品『KEW-A009-2A』を豚流行性下痢などの感染症の予防を目…

当社製品『KEW-A009-2A』を、豚流行性下痢の発生および被害が大きな問題となっており、感染症の予防を目的として、施設の衛生状態を向上させるために導入いただきました。 食塩と水と電気だけで殺菌水（次亜塩素酸水）と洗浄水（アルカリ水）を同時に生成できるアクアプリータは、畜産施設様のニーズにマッチ。次亜塩素酸水による施設の衛生向上はもちろんのこと、鉄骨の多い養豚施設内には、アクアプリータの3...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

液体急速凍結機の導入事例23『あんこう等の魚介類』

その品質に思った以上の良さを実感！コスパと性能を照らし合わせ、液体凍結…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【株式会社 多奈可や様の声】 エタノールを冷凍庫にいれ、簡易式の急速冷凍庫を試していました。 店の冷凍庫は-24℃位までしか下がりませんが、ドリップなどの出が少ない 急速冷凍の良さを知り、調べた結果、コスパと性能を照らし合わせた上で、 数ある急速冷凍機のな...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

唐揚げ店の臭い対策【脱臭事例】

ダクト工事が難しい店舗の臭い対策に！後付け設置も簡単な脱臭装置

テイクアウト専門の小さな唐揚げ店。 ご近所に『におい』で迷惑をかけたくないが、 狭い路地に排気口があり、ダクト延長工事も難しい・・・ そんなお悩みを、デオドールの中和消臭器DMDシリーズが解決いたします。 ■後付け工事可能 ■コンパクトでありながら確かな消臭力 ■最短３０分で設置完了 　休業せずに取り付けができます（現場状況によります） ■消臭剤が気体なので設備に負担がかか...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

【導入事例進呈】今、注目の『農福連携』野菜栽培システム

【障害者就労と農業のコラボレーション】障害者の就労支援に特化した野菜栽…

労働環境や働き方が多様化している現代、各企業は利益を追い求めるだけでなく、どう社会に貢献していくかが求められる時代となっています。 当社では2011年、これまでに蓄積した技術をもとに「完全人工光型野菜栽培装置」を開発しました。 日産約500株程度の小規模野菜工場をメインにお客様のニーズに合わせてカスタムメイドするため、初期投資を抑え省スペースで手軽に導入が可能です。持続可能な社会に向け、環境を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社成電工業

液体急速凍結機の導入事例22『鯖、鰯』

鯖、鰯の冷凍用に購入！当初の計画よりも活躍の幅が広がっています

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【三陸飼料株式会社　かねき食品工業様の声】 三陸沖で取れる鯖、鰯の冷凍用に購入しましたが、他社がなかなか出来ない 小ロットでの惣菜製造や、製品開発プロジェクトにも使用しており、 活躍の幅が広がっています。 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

臭気対策専門会社がお届けする「におい問題の解決事例集」

工場、飲食店、病院や老人ホームなど、全国の様々な施設で3000件以上の…

工場・商業施設・病院・飲食店など、あらゆる建物で必ず発生する「におい」。 排気を通した"外部"へのにおい流出や、建物”内部”でのにおいの問題に対して、効果的な対処法をお探しの方も多いのではないでしょうか。 当社は、飲食店、食品工場、塗装工場、マンション、ホテル、病院、老人ホーム等、全国のさまざまな「におい対策」で3000件以上の実績がございます。 また、植物精油消臭剤を直接気化発散さ...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

＝事例＝　TMロボットの産業への活用 ～ねじ締め付け～

さまざまな角度での締め付けを実現！異常な締め付けを自動検出するセンサー…

テックマンのロボットは、複数の業界や用途に適用できる協働ロボットと スマートソフトウェアを提供しています。半導体、電子機器、プラスチック、 金属製造などの産業では、産業オートメーションが活用されてきました。 産業への活用として、フレキシブルな「6軸ロボット」に各メーカー、 タイプのねじ締め機を組み合わせることで、さまざまな角度での締め付けを 実現することが可能。 また、ねじ穴つ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レステックス

＝事例＝　TMロボットの産業への活用 ～接着アプリケーション～

複数の業界や用途に適用できる協働ロボットとスマートソフトウェアをご提供…

フレキシブルな「6軸TMロボット」に各種ディスペンス設備を組み合わせる ことで、さまざまな角度、パスのディスペンスを実現することができます。 精確な位置決め治具に代わってビジョンシステムを利用するほか、 「TM Landmark」を利用すれば、3D空間における正確な位置決めが可能。 テックマンロボットは、企業が人間、機械、システムの間のギャップを 埋め、Automation4.0...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レステックス

＝事例＝　TMロボットの産業への活用 ～品質検査～

全自動品質検査をスピーディに実現！製品品質を確保するとともに、人的エラ…

スマートビジョン内蔵の「TMロボット」はオプションの「TMvision」により、 全自動品質検査をスピーディに実現します。 製品品質を確保するとともに、人的エラーによる検査漏れを回避。 テックマンのロボットは、複数の業界や用途に適用できる協働ロボットと スマートソフトウェアを提供しています。半導体、電子機器、プラスチック、 金属製造などの産業では、産業オートメーションが活用されて...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レステックス

＝事例＝　TMロボットの産業への活用 ～Pick＆Place～

ターゲットオブジェクトの角度や位置の誤差を自動的に識別！精確な補正を行…

テックマンのロボットは、複数の業界や用途に適用できる協働ロボットと スマートソフトウェアを提供しています。半導体、電子機器、プラスチック、 金属製造などの産業では、産業オートメーションが活用されてきました。 高精度な「TMロボット内蔵スマートビジョン」は、ターゲットオブジェクトの 角度や位置の誤差を自動的に識別し、精確な補正を行うことができます。 フレキシブルな配置で生産効率の全...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レステックス

＝事例＝　TMロボットの産業への活用 ～バリ取り研磨～

簡素化された設定プロセスで、簡単に使用できる！さまざまな部品の研磨に対…

「TMロボット」の産業への活用として、各種研磨設備、センサーと 組み合わせることで、さまざまな部品研磨を実現します。 異形部品については、ソフトウェアを利用してオブジェクトの3Dイメージ ファイルから不規則なパスを生成可能。 プラグアンドプレイ機能は、市場で一般的に使用されている研磨関連設備をも 統合しました。 設定プロセスを簡素化したことで、ユーザーは簡単に使用することが...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レステックス

＝事例＝　TMロボットの産業への活用 ～装置管理～

内蔵スマートビジョンシステムによって装置位置の識別、誤差補正が可能！加…

「TMロボット」は、事前に統合されたソフトウェアです。そのため、統合と 保守を容易に行うことができます。 ロボットが装置位置まで移動すると、内蔵スマートビジョンシステムによって 装置位置の識別、誤差補正が行われ、精確なピックアンドプレース機能を 実現。 TMランドマーク位置決めラベル機能を利用すれば、3D空間における精確な 位置決めとフレキシブルな配置が可能となります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レステックス

＝事例＝　TMロボットの産業への活用 ～組み立てアプリ～

複数のロボットと連携した複数部品の組み立てがより簡単に行えるようになり…

従来型ロボットによる組み立て作業では、部品をピックするためには精確な 位置決め機構が必要とされてきました。 しかし「TMロボット」は、内蔵ビジョンシステムによりこのような煩わしさは なく、ビジョン撮影範囲内に部品を置くだけで精確にピックすることが可能。 このように簡素化されたロードシステムにより、複数のロボットと連携した 複数部品の組み立てがより簡単に行えるようになります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レステックス

【グリスフィルターの清掃費削減に！】フィルターの自動洗浄

お湯と洗剤を吹き付けて、フィルターを自動で洗浄！

』は、 お湯と洗剤を吹き付けて、グリスフィルターを自動で洗浄いたします。 グリスフィルターの清掃費削減に貢献。 清掃をきちんと行えば、ダクトやファンの設備維持にも役立ちます。 【導入事例】 某レストラン（厨房30m2、フィルター20枚）の場合 　フィルター清掃を業者依頼　年間約1,056,000円 『Water wash Technology』導入で 　フィルター洗浄洗剤代...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【卵の使用量を抑えられます！】 製菓製パン向け油脂製品のご紹介

卵不足に対応するミヨシ油脂の製品をご紹介します！

卵不足に対応するには 農林水産省の資料によると、2022年10月に国内で1例目が確定して以来、令和４（2022）年シーズンで家きんにおける鳥インフルエンザ発生状況は26道府県84事例となりました（2023年4月13日時点）。1,771万羽を超える殺処分数は過去最悪の数字です。今シーズンも、11月25日に国内1例目が確認されて以来、約18万羽が殺処分の対象となりました（2023年...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

業務用鍋の修理・塗り直しを承ります｜複数店舗まとめてOK！

塗装が剥がれたお鍋や、焼肉用のプレート。買い換えず、まとめて修理したい…

再生可能な数量をまとめて再塗装！各店舗へ完成品をお届けいたします。 4.　店舗で使う分は残して、少しづつ再塗装できるので、通常通り営業しながら改善していけます！ 実際に利用されている方の導入事例もご紹介できます。 ぜひお気軽にご連絡ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン

工場排気の臭い対策お任せください！中和消臭器『VFD-N/TM』

食品加工工場・給食センター・塗装工場などダクトから排出されるニオイの脱…

イの仕上げにもご利用いただけます。 『VFD-N/TM』は、排気ダクト内に効率良く消臭剤を混入できる中和消臭器の基本形です。 植物精油消臭剤で悪臭物質を効率よく消臭します。 【導入事例】 ■食料品製造工場、給食センター ■塗装・印刷インキ製造工場 ■自動車修理工場、鋳物工場 ■肥料製造工場など ■ホテル、スーパー、病院などの厨房排気 ※詳しくはリンク先をクリックす...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

【事例紹介】3Dプリント試作

新業態の定番メニューに！厨房の環境からオペレーションまでを考慮した、店…

産してきました。 3DCADの設計により、生産前の重量計測やイメージ画像の出力が可能で 導入前の検討やエンドユーザーへの提案にもお使い頂けます。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 事例紹介 『恐竜のステーキ皿(3Dプリント試作)』 別注ステーキ皿の開発では、金型製作までに いかに形状を追い込むことができるかが重要です。 とはいえ、鋳物の試作はコストが嵩みがち。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン

【導入事例（ロボシェフ）】フードコート/オムライス

アルバイトでも高品質な仕上がり！品質向上・作業効率のアップに貢献した事…

埼玉県さいたま市のフードコートに『ロボシェフ』を導入した事例を ご紹介します。 従来は人手作業により、オムライス用ケチャップライスを調理して いましたが、重いフライパンを振り、均一に仕上げるためには時間と 労力、さらに経験が重要なため、調理スタッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

【導入事例：カフェ】施設衛生を目的にご活用いただいております

当社製品『KEW-A009-2A』を愛知県豊田市のカフェにて導入いただ…

当社製品『KEW-A009-2A』を、 2019年秋、愛知県豊田市にオープンした紅茶カフェPrakrti (プラクリティ）様に導入いただきました。 本物を知るオーナー様が厳選した、紅茶とシードルにあわせて、こだわり抜いた食材で手作りする焼菓子を楽しめる、口コミで人気の喫茶店です。 お客様へ提供するものに徹底してこだわるオーナー様。 訪れるお客様が安心して癒しの時間を過ごせるよう、確かな...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

【導入事例：高齢者施設】施設衛生を目的にご活用いただいております

当社製品『KEW-A009-1A』をインフルエンザなどの感染症予防、ノ…

当社製品『KEW-A009-1A』を、 豚流行性下痢の発生および被害が大きな問題となっており、感染症の予防を目的として、施設の衛生状態を向上させるために導入いただきました。 施設内の感染予防に力を入れており、インフルエンザなどの感染症予防、ノロウィルスなどによる食中毒対策として導入いただきました。 高齢者の集まる施設は、季節に関係なくウィルス対策が必要となります。 殺菌力だけでなく、消...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

増加する「中食」需要に応える急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

近頃需要が高まるテイクアウトや取り寄せ。食材を新鮮な状態で冷凍できる急…

約20倍！驚異的な速さで冷凍することで、細胞破壊が起きず、高品質な冷凍が可能です。 小型から大型機まで様々な機種をご用意しておりますので、状況に適したご提案をさせていただきます。 【採用事例（一部）】 鮮魚／伊勢海老／あん肝／精肉／タケノコ／山芋／漬物／各種総菜／厚焼きたまご／ゆば／胡麻豆腐 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

【導入事例：学校】施設衛生を目的にご活用いただいております

当社製品『KEW-A009-1A』を茨城県古河中等教育学校にて導入いた…

業務用電解水生成装置『KEW-A009』は、2隔膜3室型の電解セルを使用して、 水と精製塩から、陽極側に酸性電解水(次亜塩素酸水)を、陰極側にアルカリ性 電解水(水酸化ナトリウム水溶液)を生成する装置です。 2つの電解水は、それぞれの特長を持ち、便利でカンタンにお使いいただけます。 なかでも、菌やウイルスに高い効果のある酸性電解水(次亜塩素酸水)は、 衛生管理、施設の清掃など、幅...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

液体急速凍結機の導入事例８『金目鯛・伊勢海老などの魚介類』

その日に水揚げされた新鮮な魚介類を−30℃のアルコールで急速冷凍！獲れ…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 刺身を通常冷凍するとドリップが生じ、生臭さが生じてしまいますが、リ・ジョイスフリーザーで急速に冷凍することで、獲れたての美味しさを味わうことが可能です。 【お客様の声】 私たち三浦水産は伊東魚市場の真正面に店舗を構え30年余、長年にわたる実績と経験で仕入れた獲...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例9『鶏のたたき』

新鮮な南九州産の生食用鶏むね肉を使った鶏のたたきを−30℃のアルコール…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【かしわ工房　小林養鶏様の声】 1.圧倒的な凍結スピード 従来3時間以上もかかっていた冷凍が、わずか10分まで大幅短縮したことで、冷凍時の細胞崩壊を防ぎました。 2.旨味成分を逃さない 急速冷凍時の細胞崩壊を防ぐことが解凍時のドリップ（旨味成分の流出）を防...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例７『お土産用冷凍ラーメン』

真空パックしたこだわりの自家製麺を-35℃まで低温化したアルコールで急…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 通常麺類は冷凍焼けを生じますが、急速冷凍機で30分以内に急速に凍結させることで、麺へのダメージを最小限に減らし、解凍後も茹でたてのような食感を味わうことが可能です。 【お客様の声】 宮崎県　直ちゃんラーメン様 導入当初は小さな店舗でこの様な設備を使いこなせる...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例11『黒さつま鶏のさしみ』

南九州の郷土料理である黒さつま鶏の刺身や正肉を急速冷凍することで、全国…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【鹿児島県　真栄ファーム様の声】 この度、品質向上を目的に『液体急速凍結機』なるものを導入いたしました。 従来の急速冷凍機より格段にグレードアップし、今までの３分の1のスピードで深部までカチコチになります！ （1枚のもも肉が10分でカチカチです） スピーディに...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例10『かつめしに使う高級ブランド牛』

ブランド牛・高級和牛も大量に仕入れることでコストを下げ、−35℃のスピ…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 急速冷凍で肉の鮮度をキープするため、店舗は勿論、家庭でも美味しい肉を提供することが可能です。 【本家かつめし亭（良肉問屋）様の声】 こだわりのかつめしを始め、プロの味をご家庭でお楽しみいただける加工済商品と、上質でコスパの良い鶏肉・牛肉・豚肉商品を販売していま...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例16『カット・調理した食材キット』

瞬間冷凍で酸化も防げる!リ・ジョイスフリーザーだからこそできる満足品質…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【満足品質の製品づくり】 カット・調理した冷凍食材キットの1アイテムとして、野菜を冷凍しています。 色や香りまで茹で水に流れ出ずに残り、素材本来の味わいを引き出した 仕上りになります。瞬間冷凍することで酸化も防げるので、美味しさ・香りが 長持ちします。解凍...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例13『車海老』

より良い品質を求めて冷凍！リ・ジョイスフリーザーの導入で生産調整も可能…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【車海老の養殖業様の声】 車海老の養殖を行っていますが、生き物ですので成長はまちまち… 生産調整を兼ねて、リ・ジョイスフリーザーを導入しました。 飛行機が欠航すると出荷できなくなることもありましたが、冷凍であれば 飛行機に限らず送れるため、輸送コストも下げ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例15『食べやすく調整した商品をパック』

湯せんや流水解凍で簡単に調理可能！介護施設の人手不足を救います

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【小規模な介護施設様の声】 比較的小規模な介護施設での厨房業務は、食材の管理から栄養管理に 基づいた献立づくり、栄養士・調理師の確保など、悩みが多くありました。 当社では高齢者向けに食べやすく調整した製品を一食ずつパックし、急速 冷凍したものを販売していま...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例14『イワシシラス』

冷凍で販売エリアを拡大！HACCP対応で付加価値を高めることができまし…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【鰛巾着網漁業協同組合共同事業部様の声】 リ・ジョイスフリーザーを使ってイワシシラスを始めとした製品の冷凍を 行っています。冷凍によって大阪府下・近畿圏だけでなく、海外市場への 輸出事業も拡大することができています。 また、リ・ジョイスフリーザーを導入した...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例12『淡路ビーフ、鮮魚（鯛など）』

産地の品質をそのままに食材をご家庭等へお届けするために液体急速凍結機を…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【兵庫県　あわじ島まるごと株式会社「美菜恋来屋」様の声】 淡路島南あわじ市にある農畜水産物大規模直売所「美菜恋来屋」が、 EC・通販サイトを強化し、淡路島の食材を日本各地にお届けするにあたり、 産地の品質をそのままに食材をご家庭等へお届けするために 液体急...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社