【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

耐摩耗性、切れ味抜群！超硬丸ナイフ（丸刃）およびセラミック刃

PR超硬丸ナイフ、セラミック刃はアルスにお任せください。お客様のご要望の仕…

このようなお悩みを抱えていませんか。 ・市販の丸ナイフでは耐久性がなく、頻繁に替刃が必要 ・市販の丸ナイフでは、特殊素材がカットできない ・特注で刃を作りたいが、量が少なく高額になる ・市販規格の超硬丸ナイフを機械に取り付けたい アルスは、そんなお客様のお悩みを解決します。 金属粉、金属イオン、水分や水蒸気、薬剤を嫌う切断物には セラミック刃のご提案も可能です。 お客様...

メーカー・取り扱い企業： アルスコーポレーション株式会社

Neo分光放射計　醤油の蛍光測定例

蛍光反応は光源光の波長、溶液中の測定対象の割合も影響！分光放射計の測定…

ご存知のように醤油は濃い褐色をしています。これは製造工程において 褐色変化したものです。同色の容器に入っている場合、目視や透過光の ピーク波長だけでは見分けがつきません。 そこで紫外・青色光源を使って透過光の測定をしてみたところ、僅かながら 蛍光が見られることを確認できました。蛍光反応を確認することで、色付きの 容器内でも醤油の存在を確認することが可能です。 蛍光反応は特定の波...

メーカー・取り扱い企業： Admesy Japan合同会社

【活用事例】プロメテウス・ビューファインダー分光計

実世界から仮想世界、ディスプレイへの応用まで！意外な使用例をご紹介

【使用例】 ■ペンのような変わった形の物体の測定 ■拡張現実装置の色を測定 ■スマートフォンやスマートウォッチ、タブレット、ノートPC、テレビ、 　LEDバナーなど様々なディスプレイアプリケーショ...

メーカー・取り扱い企業： Admesy Japan合同会社

Neo分光放射計 ヨーグルトの蛍光測定例

一部のたんぱく質が光源光で励起されて光を吸収！分光放射計による測定例を…

今回は飲むヨーグルト製品を測定対象にします。ヨーグルトの成分は メーカー、商品によって様々ですので、ヨーグルト全般で全く同じ結果が 出てくるというものではありません。 この飲むヨーグルトに青色光源(ピーク波長449nm)の光を当ててみると、 光源光の透過光のスペストラム(400～500nm)の右側の500～600nm前半辺りに 蛍光反応の波長スペクトラムが確認できます。 タンパ...

メーカー・取り扱い企業： Admesy Japan合同会社