【換気天井システム導入事例】ロイヤルパークホテル　メイン厨房

ホテルの宴会厨房を快適に！衛生管理に欠かせない温度管理が可能となった導…

日本橋という歴史ある立地で、幅広いサービスを展開する中で、 宴会向け料理など大量料理を扱うロイヤルパークホテルのメイン厨房。 そこに、Haltonの「換気天井システム」と「キャプチャージェットフード」 を採用いただきました。 また、「キャプチャージェット」を換気天井システムに配置し、 中央には、M.A....

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

快適厨房環境を実現する2つの換気システム　説明資料進呈中

置き換え換気で人と食材にやさしい＜換気天井システム＞・高効率フードでし…

当社は、快適な厨房環境の実現と省エネ・安全性を向上するシステムを ご用意しています。 置換換気で人と食材に配慮した「換気天井システム」や、高効率フードで しっかり換気する「キャプチャージェットフード」の2つ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

ホテル厨房にキャプチャージェットフードの導入を試算

キャプチャージェットフードは、ランニングコストの低減を可能にします！

ハルトンの換気システムは、様々なソリューションとの組み合わせにより、 環境改善と共にランニングコストの低減を可能にします。 51m2のホテル厨房の試算では、風量を28%削減し、 メンテナンスコストを含む年間ランニングコストを560万円消滅。 経営改善に大きく貢献します。 【試算条件】 ■業態：ホテル厨房 ■面積：51m2 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【換気天井システム導入事例】ポンテベッキオ

理想を求めて辿り着いた厨房。レストランの厨房設備や厨房環境へのこだわり…

何度も見直す事の多かった 設備について、こだわりを持って計画し、多様なコンセプトの店を開店しました。 改装・移転を繰り返し、1号店の開業から18年後、2004年に北浜の本店で、 理想に近い厨房を完成することができました。 厨房設計のパートナーである、ぞう屋・竹元氏同席のもとポンテベッキオの 山根シェフへ、レストランの厨房設備や厨房環境へのこだわり、そして、 進化し続ける店作りに...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【換気天井システム導入事例】第一三共品川研究開発センター社員食堂

安全と作業効率を両立！昼食時間に作業が集中する厨房での導入事例をご紹介

第一三共品川研究開発センターの社員食堂には、Haltonの 『キャプチャージェットフード』が採用されています。 配膳ラインと主厨房に計8ユニットの当製品が設置され、バックヤードの 主厨房では立体式炊飯器や回転釜などの大型厨房機器の排気をしっかり捕集。 今回は、標準では装備されないグリスフィルター下部のキャプチャーバーを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

株式会社HALTON 　事業紹介

室内環境分野に特化し高収益で革新的な製品やシステムを提案する業界のリー…

株式会社HALTONは、主に業務厨房用換気システムの設計、施工およびメンテ ナンスを行っている会社です。 お客様の経営品質を向上し、収益性を改善するため、室内環境を改善するシス テムや製品を各国の市場ニーズに応える独自の解決...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

病院厨房に換気天井システムの導入を試算

ハルトンの換気天井システムの導入で、コストメリットが得られます！

換気天井システムを導入検討をされた病院の加熱調理室 (102m) では、 既存の換気システムに比べ換気風量を約30%削減。 さらに自動洗浄や風量制御、キャプチャーレイテクノロジーなどを 組み合わせて、ランニングコストの試算を算出。 オプションを追加するほど、コストメリットも得られ、 快適な時好環境を実現しながら省エネにも貢献できます。 【試算条件】 ■外気処理空調（オール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【換気天井システム導入事例】京王プラザホテル　樹林

フードがないので、調理及びお客様との受渡しエリアが均一に明るく衛生的な…

ので、シェフにとっても自然に衛生管理への配慮がなされ、 美しさと衛星管理を兼ね備えたキッチンとなりました。 吸排気に必要な要件に加え、見た目の美しさも求められるという 難しい課題でしたが、厨房設計者と設計・検討を重ね、厨房で働く 皆さんに満足していただける仕上がりとなりました。 【導入効果】 ■ビュッフェ料理の提供がキッチンから直接配膳でき、 　作業効率も上がった ■料理の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【換気天井システム導入事例】順天堂医院　主厨房

広い視野を確保し、衛生管理に貢献！高い衛生管理が求められる病院厨房での…

2014年に改築された順天堂医院の主厨房、加熱調理室（104m2）に 「換気天井システム」が導入されました。 さらに「フィルター自動洗浄クリーン」を導入。フィルター清掃の オートメーションで、メンテナンス期間を極力無くし、無休で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【換気天井システム導入事例】谷口屋　ファクトリー

過酷な労働環境の改善のために！良い施設つくりへの思いがこもった厨房とな…

は美味しい揚げと共に作業環境の改善を目標に取り組んでまいりました。 そこで、フードにHaltonの「UVキャプチャーレイ」を導入。その結果、 揚げ作り、そして良い施設つくりへの思いがこもった厨房となりました。 【導入製品】 ■UVキャプチャーレイ ・油分を分解し、フード内の油脂付着を軽減 ・ダクト内火災などのリスクを低減し、フード内清掃を軽減 ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON