三和商事株式会社　事業紹介

輸入食品素材、食品添加物、食品機械など多岐にわたる営業品目で貴社をサポ…

三和商事株式会社は、主に天然系調味料や化学調味料、輸入食品素材などを 取り扱っている会社です。 澱粉、グルタミン酸ソーダなどの輸入食品素材から天然系･化学調味料、食品 香料、さまざまなラインシステ...

メーカー・取り扱い企業： 三和商事株式会社

工業薬品・乾燥塩・未乾燥塩　製品ラインナップ

お客様の様々なニーズにお応えできるように多種多様な塩製品を取り扱ってお…

当カタログは、ナイカイ商事株式会社が取り扱う、乾燥塩、未乾燥塩、 工業薬品、苦土肥料の製品ラインアップを掲載しています。 工業薬品では、斜方晶系の無色結晶で、医療用の下剤などにも用いらる 「結晶硫酸マグネシウム」や...

メーカー・取り扱い企業： ナイカイ商事株式会社 東京支店、名古屋支店、大阪支店、福岡営業所

甘味料製剤『ステビオサイド』

甘みの強さは砂糖の約300倍！良好でマイルドな甘味料

『ステビオサイド』は、南米パラグアイ原産のキク科植物から 抽出精製された甘味成分です。 甘みの強さは砂糖の約300倍あり、良好でマイルドなのが特長です。 加工食品あるいは調味料および甘味料にステビアを適正に添加する ことで、食品の持ち味を生かし、味に幅を持たせる、いわゆる 「コク付け」や「丸味」を付けることができます。 【特長】 ■甘味質に清涼感がある ■塩馴れ効果があ...

メーカー・取り扱い企業： 岩井商事株式会社

オイル『カロチーノ』

ビタミンの宝庫パームフルーツから生まれた100％ピュアオイル！

『カロチーノ』は、オイルパーム（アブラヤシ）の果肉パームフルーツを 搾って作られる機能性オイルです。 原料のパームフルーツは抗酸化力の強いカロテンをはじめ、ビタミンEなど 優れた栄養素を豊富に含んでいます。 食用としてだけではなく、食品加工の原料として、スキンケア商品・ サプリメントの原料としてなど、幅広い用途にご利用頂けます。 【特長】 ■抗酸化力を持つ栄養成分が豊富 ...

メーカー・取り扱い企業： イエナ商事株式会社

増粘安定剤『カードラン』

加熱すると固まる性質をもつ微生物由来の多糖類

『カードラン』は、微生物がつくる多糖類で、加熱すると固まる性質をもつ 増粘安定剤です。 麺類での品質改良剤の利用としては、原料小麦粉やそば粉に対して 0.1％～1％程度を添加すると、麺のコシが強くなる、湯もどしした麺の のびを抑える、麺をほぐれ易くするなどの効果が得られます。 【ガードランゲルの特長】 ■熱不可逆性 ■耐熱性(レトルト耐性) ■耐冷凍性 ■耐酸・耐アルカリ性 ■油溶性物質包含性...

メーカー・取り扱い企業： 三菱商事ライフサイエンス株式会社 食品素材・改良剤事業部

塩化マグネシウム

工業用グレートと食品添加物グレードがございます。

豆腐の凝固剤として広く利用されています。 ※ホワイトにがりはフレーク状品でホワイトにがりソフトは粉状品です。...塩化マグネシウム（フレーク） 代表規格：含量96.0%以上 　　荷姿：25kg袋 塩化マグネシウム（特号） 代表規格：含量98.0%以上 　　荷姿：25kg袋 ホワイトにがり 代表規格：含量95%以上 　　　　　　Pb2μg/g以下 　　荷姿：25kg ...

メーカー・取り扱い企業： ナイカイ商事株式会社 東京支店、名古屋支店、大阪支店、福岡営業所

結晶硫酸マグネシウム

工業用グレートと食品添加物グレードがございます。

結晶状の硫酸マグネシウムです。様々な用途に使用できます。...結晶硫酸マグネシウム（精製） 代表規格：含量97.5%以上 　　荷姿：25kg袋 結晶硫酸マグネシウム（特号） 代表規格：含量98.5%以上 　　荷姿：25kg袋 結晶硫酸マグネシウム（食品添加物） 代表規格：含量99.0%以上 　　　　　　Pb2μg/g以下 　　荷姿：25kg袋...

メーカー・取り扱い企業： ナイカイ商事株式会社 東京支店、名古屋支店、大阪支店、福岡営業所

炭酸マグネシウム

工業用グレード・食品添加物グレードがございます。

粒形10μm程度の白色粉末です。見かけ比重0.20~0.25g/㎤と非常に嵩が高いです。 栄養添加剤やゴムの増粘剤、クライミングチョークなど様々な用途に使用できます。 またコーシャ、ハラール認証も受けているため海外向け栄養添加剤へも使用することができます。 ...炭酸マグネシウムTT（工業用） 代表規格：MgO40.0%~43.0% 　　荷姿：25kg袋 炭酸マグネシウムTT（食品添...

メーカー・取り扱い企業： ナイカイ商事株式会社 東京支店、名古屋支店、大阪支店、福岡営業所

オリゴ糖含有液状甘味料『北海道ビートオリゴ』

北海道特産のビート（てん菜）から作ったオリゴ糖を含む液状甘味料

『北海道ビートオリゴ』は、北海道特産のビート（てん菜）から生まれた、 天然オリゴ糖入り液状甘味料です。 有用なビフィズス菌を増殖させるオリゴ糖(ラフィノースなど）を 含んでいます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■このオリゴ糖は酸に強いので、胃で分解されにくく大腸まで達します ■着色料・保存料は一切使用していません　など ※詳しくはPDFをダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： ニッテン商事株式会社

甘味料製剤『甘草抽出物（グリチルリチン）』

甘さは砂糖の250倍！糖類とは違った味質の甘味料

『甘草抽出物（グリチルリチン）』は、豆腐に属した多年草植物「天草」 の根茎に含まれる甘味成分（トリチルペノイド配糖体）のことです。 甘さは砂糖の約250倍と非常に高く、糖類とは違った得意な味質を持って います。 加工食品あるいは調味料および甘味料に当成分を適正に添加することに より、食品の持ち味を生かし、味に幅を持たせる「コク付け」や「丸味」 を付けることができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 岩井商事株式会社