超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

ついに販売開始！温風乾燥試験機と新機能搭載の2製品をご案内！

PR『FOOMA JAPAN 2024』に出展！乾燥データ抽出・可視化…

当社は、2024年6月4日(火)～9日(金)に開催される「FOOMA JAPAN 2024」に出展致します。 ついに販売を開始した「温風乾燥試験機」の展示と、新機能を搭載した2製品を技術発表！ ■温風乾燥試験機　型番 : RAD-AD-EC80【展示】 ■横流れ式循環型乾燥機 SKH-10【パネル展示】 ■冷風除湿ユニット搭載試験機【展示（技術発表）】 ■横吹き多段ファン式循環型乾燥...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

【特集】進む醸造技術

IoTの基礎を打ち立てる！レトロフィットによって1970年代の技術を現…

麦芽醸造企業のバイキングモルト(Viking Malt)は、70年代から使い続けている制御システムに苦労し、その更新を必要としていました。 そのため、工場の経営コンセプトは明確でした。 「もし近代化を行うとすれば、方法を間違えてはならない」 製造工程の自動化、その最適化を目的に、バイキングモルトは当社と契約。 ビューラーのオートメーションチームの取り組みが始まったのです。 【...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【特集】お客様事例　(シリアル製造メーカー様）

力を合わして発展していく！小さなスペースで大きな成果を発揮します。

います。 ビューラーとの提携によってひとつのレシピを発見。 そのレシピが、限られた工場スペースの中で最大限の利益を上げようとするこの企業を、見事に支えました。 専門家たちは3Dスキャン技術を利用して、生産ホールをテトリスのゲーム画面に変えてみせたのです。 その他、トルコでの製粉業界に実績を残してきた、オズメン製粉と テズカン製粉のご紹介もしています。 【導入効果】 ■...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【特集】食べ物の源を知る

ブロックチェーンが実現する総合的なトレーサビリティ！新たな次元を切り開…

ブロックチェーンテクノロジーは、食品産業全体を変革する可能性を秘めています。 その技術を説明します。 ブロックチェーンは、台帳のような取引内容の記録。 台帳と違うのは、改ざんが事実上、不可能だという点です。 食品事故がまたたく間に食品安全スキャンダルになってしまうこのデ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【特集】Bühler Insights

IoTがもたらす最大効率！最適化な生産でエネルギー消費と廃棄物を削減し…

お客様を支援するビューラーのIoTソリューションをご紹介します。 IoTは、製造業者が生産性の新たなレベルに到達する手助けとなります。 高い技術を持ったオペレーターが24時間体制で現場にいるように、 工場の全機械を動かす「Bühler Insights」 プラットフォームがその実現を支えます。 【4つのステップ】 ■監視と収...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社