日本産ブランドをFBIやインターポールも使う分析技術で守る

PRDNA鑑定が困難な「どこでつくられたか？」を証明する技術で、日本酒や果…

日本流通管理支援機構（株）通称JDMSOは、模造品対策や流通管理を専門とする企業です。同社はIT技術を駆使し、日本産青果物のマーケティングやトレーサビリティシステムを構築し、ホクレン農業協同組合連合会などに提供しています。 ブロックチェーン技術でデータ改ざんは難しくなったものの、現場では梱包資材から中身を取り出し、偽物に入れ替える問題が続いています。日本酒でも同様の問題が発生し、日本の国益に影響...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

麹菌発酵による高吸収型イソフラボン「アグリマックス(R)」

PR大豆胚芽＋独自の麹菌発酵製法で生まれたアグリコン型イソフラボン。25年…

独自の発酵技術によって、大豆胚芽のみを麹菌発酵させ製造しております。 大豆胚芽に多く含まれるダイゼインは穏やかに作用するため、副作用リスクが非常に低く、安全に摂取することができます。 また、ほかの大豆イソフラボンと比較しても、アグリマックスは更年期症状の緩和だけでなく、抗酸化や美容、妊活、エクオール産生能向上、男性の前立腺肥大などに対しても様々なデータがございます。 無償原料サンプルもございます...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウバイオティックス株式会社

【食品の保存期間延長】ガス包装技術”MAP”とは？※教科書進呈

近年課題となる食品の保存期間。SDGｓ・フードロス削減法などの取り組み…

近年、フードロス・環境問題など、食品の取り扱いについて問題視されるようになってきました。 また、独り身世代の増加により、コンビニなどの“個食”が増えたこともあり、 より小さい包装で賞味期限の延長が求められるようになってきております。 上記の課題に対して食品の保存期間延長を可能にするのが MAP（ガス置換・ガスパック）と呼ばれる包装技術です。 元々ハムやソーセージの包装などに広...

メーカー・取り扱い企業： 和信溶材株式会社

【資料】ガス包装の教科書

全24ページでサッと読める！ガス包装の基礎知識から導入後の保安対応まで…

近年MAPという言葉が、日本国内においても徐々に聞かれるようになってきています。 MAPとは、食品の保存期間延長を可能にする包装技術の総称で、日本に おいては“ガス置換包装”“ガスパック”などと呼ばれています。 また、独り身世代の増加により、コンビニなどの“個食”が増えたことで、 より小さい包装で賞味期限の延長が求められるようになってきております。 フードロス削減法や各社のS...

メーカー・取り扱い企業： 和信溶材株式会社