ミカン果皮ヨーグルト『N PLUS（エヌプラス）』

つらい季節に2つのチカラ！アレルギー症状の緩和効果を示しました

『N PLUS（エヌプラス）』は、ミカン果皮に多く含まれるノビレチンと ヨーグルトの乳清タンパク質に含まれるβ-ラクトグロブリンの 組み合わせによる増強効果により、花粉症などヒトの 季節性アレルギー疾患に緩和効果を示したミカン果皮ヨーグ...

メーカー・取り扱い企業： 伊方サービス株式会社

食品原材料『伊予柑スライス果皮』

食材としてすぐに使用できる！マーマレードなどの原料に最適

『伊予柑スライス果皮』は、伊予柑の果皮を白綿部分、キズ、ヘタ などをきれいに取り除き、スライスした製品です。 柑橘特有の苦味を抑えるため、茹で加工を行っていますので 食材としてすぐにご使用頂けます。 製...

メーカー・取り扱い企業： 伊方サービス株式会社

Sudachin（スダチ果皮エキス末）

池田薬草の四国産エキス末シリーズ（あんしん・あんぜん四国）、 スダチチ…

徳島県の特産農作物であるすだちに注目し、スダチの果皮に特有に含まれるポリフェノールの１種であるスダチチンを含有した粉末エキス。 スダチチンには、脂質の代謝を改善し、体重増加を抑制する効果があることが確認されている。 【特長】 ■抗肥満作用・...

メーカー・取り扱い企業： 池田薬草株式会社

柑橘じゃばら製品　開発サービス

じゃばら原料を余すことなく、皮まで活用

当社は、農家様から産業廃棄物となっていたじゃばらの皮の 活用相談を受けたことから、じゃばら事業をはじめました。 その際に開発した、柑橘じゃばら飴・じゃばら果皮入り入浴剤・紀の国の湯を はじめ、さまざまな商品を皆様に提案させていただいております。 また、健康のため食べ続けられるように、食べやすさ、使いやすさ、 味にこだわり、様々なかたちの商品を皆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファイブワン

機能性原料『シトラスナリルチン30』

加工食品や健康食品にご活用いただける機能性原料！

『シトラスナリルチン30』は、じゃばら果皮に多く含まれるナリルチンを 抽出・粉末化した機能性原料です。 ナリルチンを含んでいるため、花粉症・アトピー性皮膚炎などのアレルギー 症状に効果が期待できます。 また、比較的熱に安定で...

メーカー・取り扱い企業： ネイチャーライフ株式会社

山椒エマルジョン『カネショール』

～紀州特産物の隠れた底力～山椒の力で“おいしく減塩”

山椒の香辛成分は、山椒の乾燥果実や果皮では比較的安定に維持されますが 食品や化粧品、医薬品などに山椒を利用する場合、山椒の果実や果皮を 粉末状にしたり、抽出を行ったりするため、香辛成分が急速に分解・減少してしまいます。 当社は...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山本勝之助商店

受託加工　ペースト加工

規格外果実や野菜の有効利用促進！

有限会社リバティハウスでは、野菜ペースト加工のほかに、柑橘類の種子、 果皮丸ごとペースト加工や種子を含む野菜の丸ごとペースト加工を承って おります。 当社では、柑橘類や種子を含む野菜の丸ごとペースト加工を推奨しています。 商品としての歩留まり率の向上、廃棄コスト...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社リバティハウス

伊方サービス株式会社『柑橘素材　商品案内』カタログ

みかん、伊予柑、青ポンカンなどの柑橘素材が満載！

ンパウダー」をはじめ、「みかんパウダーF」や「AD青みかん パウダー」など、みかんを中心とした柑橘素材を多数掲載。 みかん以外にも青ポンカンや伊予柑、サンフルーツなどを使用したパウ ダー、果皮、果汁などもラインアップしております。 【掲載内容】 ■パウダー ■ペースト ■チップ ■果汁 ■スライスピール　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 伊方サービス株式会社

ノビレチレン高含有抽出物『ノビレックス PMF90』

シネフリンや農薬が検出されないノビレチレン高含有抽出物！

『ノビレックス PMF90』は、沖縄県産のシークヮーサー果皮から 抽出されたノビレチレン高含有抽出物です。 安価製造や容易な製剤化に加えて、柑橘類果皮に含まれるシネフリンや 農薬が検出されません。 本特許技術のライセンス契約で、シークヮーサー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社沖縄リサーチセンター 本社

素材『醗酵黒じゃばら』

くしゃみや目のかゆみなどの予防として期待される素材

ラボノイドの一種である 「ナリルチン」を多く含む果実である「じゃばら」を、発酵熟成処理により 花粉症症状緩和効果を向上させた素材です。 じゃばら特有に苦味が大幅に緩和され、利用率の低かった果皮を柔らかく 改善。 くしゃみや鼻水、目のかゆみといった予防素材として期待されています。 【特長】 ■苦味が大幅に緩和 ■果皮まで柔らかい ■じゃばらの発酵・熟成期間が長いほど抑制...

メーカー・取り扱い企業： 日新蜂蜜株式会社

食品素材『乾燥レモンピース』

レモン100％！食感だけでなく豊かな果実味が確実に存在感・添加効果をU…

『乾燥レモンピース』は、スペイン固有品種を果汁搾汁後の果皮ではなく 果実まるごと乾燥させた非常に果実味豊かなフードロスの少ない食品素材です。 原材料はレモン100％。果実からくるフレッシュ感、果実味、鮮やかな色は 飲料、ビール、紅茶、あるいは香料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『スペイン産　乾燥オレンジ』（製菓・飲料など）

フレッシュな風味は抽出用原料に好適！風味豊かで果実味のあるオレンジの乾…

当社では、オレンジ100％のAD（熱風乾燥）品を扱っています。 一般的なオレンジピール（果皮）と違い、果実まるごと使用しているので、 果汁、果肉からくるフレッシュな風味も有しており、抽出原料として、 フルールビール、クラフトジン、フレーバーティー等によく合います。 チョコレート類との...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

機能性素材「ヒシエキス」

【抗糖化・AGEs分解】ポリフェノール「ヒシエキス」

摂取試験：ヒト（1000mg/day） ■残留農薬試験一斉分析（401種）：超臨海抽出-GC/MS 【主原料について】 トウビシ（ヒシ）は、一年草の水草で秋に実りを迎え、果実の中身は食用、果皮乾燥物はお茶として親しまれています。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

マキベリー濃縮果汁パウダー

アントシアニンの中でも抗酸化力の強い成分を豊富に含んだマキベリー濃縮パ…

パウダー』は、チリ原産のマキベリー果実を濃縮した製品です。 マキベリーは8種類のアントシアニンが含まれており、特に抗酸化力の強い デルフィニジンを豊富に含んでいます。 この他にも果実・果皮・種子を使用した「マキベリーホールフルーツパウダー」 をラインアップしています。 【特長】 ■マキベリーに含まれる8種類のアントシアニン ■抗酸化力の強いデルフィニジンを豊富に含む ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

じゃばらパウダー

日本唯一の飛び地である和歌山県北山村で栽培が始まったじゃばら。そのじゃ…

風味から「邪気を払う」縁起物とされたことが「じゃばら」の名前の由来であると言われていました。その有効成分はフラボノイド成分の一種である「ナリルチン」です。香酸柑橘の中でも群を抜いた含有量があり、特に果皮には果汁の6～10倍の含有量であることが判っています。 じゃばらパウダーはナリルチンの豊富な皮ごと乾燥させております。...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社