大型調理殺菌装置『SGCシリーズ』

別名、レトルト殺菌装置！熱水噴流式で「安全」に「おいしく」を追及

『SGCシリーズ』 は、通常、上から熱水を噴出することで加熱するのを、 側面からも噴出するシャワーを追加して、より均一な加熱を実現しました。 低温(60℃)から高温(130℃)まで幅広く精密な加熱コントロールが可能。 また、殺菌...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

モッツァレラチーズ製造装置

イタリアの本格的モッツァレラチーズづくりを、あなたの工房で。『GRAN…

GRAN ITALIAは、モッツァレラチーズ製造機の世界的リーディングブランドCMTが開発したモッツァレラチーズ製造装置です。熱水の中での延伸から成型までの工程は全ておまかせ。手作りでは大変な「ストレッチング」「モールディング」といった、チーズのおいしさを左右する難しい一連の作業を効率よく行うことができます。また、イタリアのチ...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

ポリウレタン・セメント系骨材配合床材『ステリコートUC』

強固で剥がれない！特殊配合ウレタンとセメント系混合骨材配合の塗り床材

『ステリコートUC』は、熱水・洗浄剤・機械油・薬品に強いため、水の使用が多い 厨房などに最適な床材です。 施工中も臭いがない当製品は、湿潤面にも施工できるので、休みのない食品工場や、 飲食店厨房、病院・施設厨房にも対...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン・ジャパン株式会社

自動釜

フルフラット釜！釜上部に所狭しと並んでいる蒸気配管が一切なくスマート設…

【オプション機器】 ■自動塩水タンク ■スクリューコンベア ■熱水予備タンク ■冷却コンベア ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社花立電機製作所

濾過技術を新たな分野へ　【珪藻土濾過装置　サニフィルター】

フジワラテクノアートの濾過技術で濾過品質の向上と自動化。サニフィルター…

ニタリー性を実現 ■高い濾過品質と再現性 ■簡単設定で各工程の自動運転を実現 ■フィルターにウェッジワイヤーを採用し優れた洗浄性を発揮 ■自動洗浄により短時間で品種切替が可能（少量多品種に対応） ■熱水洗浄が可能。装置やフィルターへの着香（臭い）や汚れ、雑菌繁殖と言った問題を解消 ■洗浄時、装置を分解したり、フィルターの交換は不要 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

床塗装・床補修でのお悩み解決します！※専門チームが現地床調査※

★現地調査診断の上、１平米の無料テスト施工キャンペーン実施中！ ※先…

こんな、お悩みを専門スタッフが解決します！ ●工期を短くしたい。 ●床が滑りやすくて困っている。 ●薬品や熱水で床がすぐ痛む。 ●油が浸みた床を改修したい。 ●重機を使用していて床が痛みやすい。 ●タイヤ痕が残りやすい床を改善したい。 ●食品加工工場なので塗料の臭いが心配。 お悩みの場合は、是...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中島商会（本社）

ハイクリーンミートスライサー『ヘルメスS（NAS-330S）』

85℃の熱水洗浄が可能で衛生的！食中毒予防に有効なミートスライサー

『ヘルメスS（NAS-330S）』は、細菌性食中毒予防やノロウィルス食中毒予防に有効な85℃の熱水洗浄（1分以上）が可能になったハイクリーンミートスライサーです。 凹凸の少ないシンプルな設計により、楽々と清掃ができ、また、肉箱を簡単操作で丸刃面から大きく引き離すことができ、大きな空間でとても清...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社