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北海道産まれのどさん子 HOKKAIDO株を使用した殺菌タイプの粉末乳…
北海道立総合研究機構が北海道内の家庭で作られている漬物から分離した乳酸菌「HOKKAIDO株」を使用し、コスモで製造している北海道産の乳酸菌(殺菌)粉末です。 殺菌体のため、生菌に比べ加熱しても品質変化がしにくく様々な食品へご使用い頂けます。 生産ラインを汚染せず衛生的かつ手軽に幅広い用途にご使用頂けます。 *HOKKAIDO株は地方独立...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コスモ
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北海道産ポテトプロテインを原料としたマルチアミノ酸粉末 (たんぱく加…
北海道にある馬鈴薯澱粉工場から排出される廃液に含まれるポテトプロテインを有効に活用したマルチアミノ酸粉末。 通常のたんぱく加水分解物とは違い、極限まで無機塩を取り除き、ポテトの風味とバランスの良いアミノ酸組成により旨味を併せ持った製品です。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コスモ
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北海道産まれのどさん子 HOKKAIDO株を使用した殺菌タイプの粉末乳…
品 名 :乳酸菌HOKKAIDO 名 称 :乳酸菌(殺菌)粉末 菌 株 :Lactiplantibacillus plantarum HOKKAIDO(HOKKAIDO株) *HOKKAIDO株は地方独立行政法人北海道立総合研究機構の登録商標です。 分離...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コスモ
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