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とうもろこし乳酸発酵粉末が風味調味を改良します!
『ランチガードAP』は、食品素材のとうもろこし乳酸発酵粉末を使用した 日持向上剤製剤です。 通常は淡黄色の粉末ですが、水に溶かすと淡黄色の懸濁液となります。 耐熱芽胞菌、乳酸菌、大腸菌に有効で、食品の味や食感をあまり 損なわずに保存効果を示します。 【特長】 ■食品の味や食感をあまり損なわない ■耐熱芽胞菌、乳酸菌、大腸菌に有効 ■とうもろこし乳酸...
メーカー・取り扱い企業: アサマ化成株式会社
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天然に広く存在するアミノ酸!他の旨味物質との相乗効果により、旨味が増強…
ノ酸です。 さわやかな甘味を持っており、甘味度は砂糖の約70%。 核酸系調味料やグルタミン酸ソーダなどの呈味物質との相乗効果により、 旨味が一層強化されます。 また、静菌効果、特に芽胞菌に効果があり、食品類の日持向上が認められます。 【特長】 ■旨味があり、調味に使われる甘味を持つアミノ酸 ■他の旨味物質との相乗効果により、旨味が増強される ■静菌効果、特に芽胞菌に効...
メーカー・取り扱い企業: 日本化薬フードテクノ株式会社
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水産練製品、畜産練製品、生洋菓子、惣菜、米飯等の保存に最適!
グリシン・酢酸ナトリウム・しらこたん白製剤です。 白色の粉末製剤で、水に容易に溶けますが、吸湿性はごくわずかです。 また、120℃で30分加熱しても安定した結果が得られます。 耐熱性芽胞菌、大腸菌、乳酸菌に有効で、食品の風味を改良します。 【特長】 ■中性領域のpHで強い保存効果を発揮 ■水に易溶 ■吸湿性はわずか ■耐熱性芽胞菌、大腸菌、乳酸菌に有効 ■食品の風味...
メーカー・取り扱い企業: アサマ化成株式会社
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農薬の使用量を減らし、収量アップ!保肥力の高い良質な土をつくる芽胞菌
『バチルス糖蜜液』は、タンパク質や脂肪など様々な有機物を代謝産物を 排出して分解するバチルスサブチルス菌(枯草菌)を主とした分解酵素です。 静菌作用により、植物の育成をサポートします。 また、液中に含まれる糖蜜やアミノ酸が善玉菌のエサとなり、 土着菌の働きを活発にし、団粒構造を作り保肥力を向上。 良質な土をつくることができます。 【特長】 ■バチルス菌が葉に皮膜を作り、病...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社三和メック
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【サンプル提供可能!】安全・強力殺菌剤『パーサンMP2-J』
有機物環境下でも除菌力が持続する過酢酸製剤! パーサンMP2-Jは食…
。 平衝状態にあるため有機物の接触に強く、 濃度を確認しながら繰り返しの使用が可能。 また、ステンレスの腐食が無いため、設備を痛めません。 【特長】 ■一般生菌・真菌・酵母・芽胞菌の除菌 ■有機物環境下でも除菌力が持続 ■環境・設備に ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: タカヤマケミカル株式会社 本社
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豚や牛、鶏の添加物としてEUでも最終的な登録を経ています!
『BioPlus YC』は、芽胞菌であるバチルス・リケニホルミス(DSM 5749) およびバチルス・サブチルス(DSM 5750)を噴霧乾燥によって均等に 混合した微生物飼料添加物です。 バチルス・リケニホルミスとサブ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社サービステックジャパン 東京分室
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