衛生 | イプロス医薬食品技術

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ソフナーズ

中小事業者食品衛生管理サポート＜GAP対応＞

PR食品の輸出業務等に携わる事業者様にも安心してお使いいただける製品をご用…

当社は、国内検査キットが公定法として認められる以前から、国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査試薬キットを取り扱っております。また、国内では、世界的な検査キットメーカーであるR-biopharm社(独)、 Romer labs社(墺)などの検査キットも取り扱うなど、先進の検査キットを扱う海外の情報にも精通しており、グローバルな視点からのご提案が可能。多種...

メーカー・取り扱い企業：アヅマックス株式会社

【資料】ブラシのプロが紹介する、衛生管理のポイントとは？

衛生管理用ブラシに求められる性能や、ブラシを活用した衛生管理のポイント…

厚生労働大臣が承認する食品製造・加工の衛生管理システム「HACCP」（危険分析必須管理点モニタリングシステム）に取り組み、業績を上げている中小企業が増えています。 HACCPにおいては、調理などに使う機械・器具などを洗浄するブ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　衛生管理用ほうき

女性の方にも使いやすい軽量設計！交換用ブラシでランニングコストを下げる…

当社が取り扱う『バーキンタ　衛生管理用ほうき』をご紹介します。用途に合わせて、ハードタイプとソフトタイプの2種類から選択可能。ソフトタイプはしなやかな毛腰で隅々まで清掃でき、ハードタイプは強い毛腰でしつこい汚れ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【超軽量　食品工場向け】衛生管理用ほうき

優れた耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性！ハードタイプとソフトタイプの2種類か…

『衛生管理用ほうき』は、女性の方にも使いやすい軽量設計の製品です。ブラシ線材にはPBTを採用しており、耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性に優れています。交換用ブラシでランニングコストを下げるこ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【棚下の床清掃　食品工場向け】衛生管理用ほうきクネットタイプ

ブラシ線材にはPBTを採用！ブラシが直角に曲がるから、機械の下の隙間も…

『衛生管理用ほうきクネットタイプ』は、ブラシの角度を直角、斜め、垂直に 3段階に調整できるため、機械、棚の下の隙間も簡単に清掃できます。交換用ブラシでランニングコストを下げることが可能。ブラシ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

衛生管理製品『ノズルブラシ』

PBTを使用した、耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性に優れた衛生管理製品をご紹…

当社で取り扱う『ノズルブラシ』は、外径1.5mm～4.0mmまで、0.5mmごとに 1本単位で選択ができる製品です。これまで特注ブラシで洗浄していた、充填ノズルや小径パイプ、チューブの内面が、在庫品のノズルブラシで洗浄可能に。細かい残渣を取り除けることで、菌の繁殖や異物混入リスクを低減させます。また、ブラシ線材にPBTを使用しているため、耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性に優...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　衛生管理用たわし

特殊構造により抜けにくさ大幅アップ！金属部には錆に強いステンレスを採用…

当社が取り扱う『バーキンタ　衛生管理用たわし』をご紹介します。ブラシ線材にはPBT（ポリブチレンテレフタレート）を採用。耐熱性、耐薬品性、耐磨耗性にすぐれた衛生管理用ブラシ仕様です。常に水まわりで使用される製品...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【シンクやまな板の清掃　食品工場向け】衛生管理用たわし

調理器具、機械の洗浄に！金属部には錆に強いステンレスを採用した製品のご…

『衛生管理用たわし』は、バットやシンクの角、網目状の器具やまな板の清掃に好適な製品です。吊り下げ保管ができ、常に水まわりで使用される製品だからこそ、金属部には錆に強いステンレスを採用。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】＜対談＞食の安全を守るための衛生管理方法について語る

食品工場の発展のために、活用すべきツールとは？外部認証の重要性について…

ーシップに力を入れています。「てくてく通信」では、パートナーシップをより強固なものにし、新たな価値を生み出すために立ち上げた対談企画をご紹介。対談企画第2回目は、HACCPや一般衛生管理の普及のためにセミナー事業やコンサルティング事業を展開している株式会社フーズデザイン代表と、当社代表のとの対談です。ぜひ、ご一読ください。【掲載内容】 ■HACCPと一...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】衛生管理用ブラシの選定、使用、保管方法について＜前編＞

その衛生管理用ブラシの使い方は正しいですか。選定ポイントをご紹介

当資料では、衛生管理用ブラシの正しい選定方法についてご紹介しております。食品工場の清掃において、衛生管理用ブラシは欠かせません。しかし、ブラシの使い方に誤りがあると、清掃効果の低下や清掃時間の増加、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】衛生管理・防虫対策を無料診断

食品工場スマイルプロジェクトのご紹介！清掃道具の管理方法、防虫対策など…

「もっと清掃を効率化したい」「虫の侵入がなかなか減らない」「現場の衛生意識を高めたい」など、衛生管理・防虫対策における課題に対して、どのような取り組みを行っていますか？当社が行う食品工場スマイルプロジェクトでは、累計100社以上実施してきたHACCPリ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】衛生管理用ブラシの選定、使用、保管方法について＜後編＞

適切なブラシを正しい使い方と保管方法で運用！本来の効果を発揮

当資料では、衛生管理用ブラシの適切な使い方と保管方法について解説しております。ブラシの適切な使い方について、3つのポイントのご紹介や、適切な保管方法と交換時期について掲載。画像や図を用いて、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

ブラシ　バーキュートプラス　カタログ　Ver.6

「HACCP認証製品」を取得済！衛生管理用たわしやハンドブラシ丸型、ミ…

当カタログでは、衛生意識を変え、食の安全と生産性を高めるブラシ『バーキュートプラス』を多数ご紹介しております。衛生管理用たわしやハンドブラシ丸型、ミートブラシなど多数掲載。バーキュートプラスは、HA...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【HACCP製品認証取得済み　食品工場向け】ボードブラシ

まな板の洗浄に使い易く手にフィット！耐熱性、耐薬品性、耐摩耗性に優れま…

当社が取り扱う『ボードブラシ』をご紹介します。手にフィットするブラシ。まな板の洗浄に使い易く、耐熱性、耐薬品性、耐摩耗性に優れています。耐熱温度は120℃で、HACCP認証・食品衛生法適合となっております。【特長】 ■耐熱性、耐薬品性、耐摩耗性に優れている ■衛生管理用ブラシ仕様 ■サイズ：L152×W65mm ■耐熱温度：120℃ ■HACCP認証・食品...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】HACCP実装に不可欠な総合的有害生物管理（IPM）

必要性と実施方法をご紹介！建築物の衛生管理分野においても「IPM」の導…

（Integrated Pest Management）＝総合的有害生物管理」は、農薬使用の最適化を目指すことを目的に、国連食糧農業機関（FAO）によって推進されてきました。建築物の衛生管理分野においても「ねずみ、昆虫などの防除」という部分で「IPM」の導入が広がっています。特に、衛生管理手法「HACCP」の義務化が迫る食品製造業界での取り組みが顕著です。当資料では...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】ブラシの適切な管理方法～二次汚染を防ぐ2つのポイント～

ブラシをはじめとする洗浄・清掃用具も清潔に使うことが、衛生管理の基本を…

洗浄・清掃は、食品事業者における衛生管理の基本です。洗浄・清掃用具も適切な管理を怠ると、食中毒などを発生させる二次汚染の原因となります。当資料では、管理方法に見たブラシの衛生状態についての調査結果を通して、適切な管理方...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】HACCP導入前に知っておきたい「PRP」とは？

PRPの目指すところは、異物、ゴミ、微生物を排除し、製造・加工環境を清…

食品等事業者を対象とする衛生管理手法「HACCP（ハサップ）」は、 2021年6月から制度化されました。「HACCP」を機能させるにあたっては、「PRP（一般的衛生管理プログラム）」という"土台"の整備が重要です...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【筒状器材の洗浄　食品工場向け】ボトルブラシヘッド

先端にもブラシが植毛してあるため、隅々まで清掃が可能！食品衛生法適合の…

ス伸縮ハンドル」をセットでご購入ください。使用箇所に応じて外径が選択可能。先端にもブラシが植毛してあるため、隅々まで清掃ができます。【特長】 ■HACCP製品認証 ■食品衛生法適合 ■手の届きにくい機械の隙間や筒状の器材などをしっかり洗浄できる ■使用箇所に応じて外径が選択可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【天井や壁の結露取り　食品工場向け】結露取りワイパー

結露を集めて捨てられる箱型タイプ！食品衛生法適合のワイパーをご紹介

の結露を集めて捨てられる箱型タイプです。専用のハンドル、ボトル、ホースもご用意しております。ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。【特長】 ■HACCP製品認証 ■食品衛生法適合 ■天井や壁の結露を集めて捨てられる ■箱型タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

食品安全における一般衛生管理、設備・機器・備品・設計・設置に注目

生物学的、化学的、物理的の3つの分類！それぞれのケースのHazardの…

当資料では、食品安全を担保しやすい、厨房設計、設置工事、設備、機器、備品について、国内外の実例とともに、解説しております。「生物学的Hazardの実例」や、「化学的Hazardの実例」、「物理的Hazardの実例」などを掲載。また、「HACCP Internationalによる認証」についてもご紹介しておりますので、是非、ご一読ください。【掲載内容】 ■生物学...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【活用事例 5選】好適なブラシの選定による衛生意識の変化

うどんの製造・販売業や学校給食・業務用ナンの製造など！さまざまな企業へ…

当資料では、生産性や働きがい向上につながる5つのブラシの活用事例をご紹介しております。うどんの製造・販売業を営む株式会社花山うどん様の事例をはじめ、米菓の製造・販売を行う植垣米菓株式会社様などさまざまな事例を掲載。ぜひ、ご一読ください。【掲載事例】 ■株式会社花山うどん（うどんの製造・販売） ■池田食品株式会社（学校給食・業務用ナンの製造） ■株式会社比叡ゆば...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【細部清掃にオススメ】ミゾッコブラシ

ブラシの幅が3.5mm、細部清掃に好適！金属部分はステンレス製で錆に強…

当社が取り扱う『ミゾッコブラシ』をご紹介します。幅が3.5mm 且つブラシの先端がカーブしているのでピンポイントで細部の清掃が可能。ブラシ部分は食品衛生法に基づく試験に適合しており、安心して使用できます。【特長】 ■幅が3.5mm 且つブラシの先端がカーブしている ■ピンポイントで細部の清掃が可能 ■金属部分はステンレス製で錆に...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】食品工場を虫から守るブラシ導入のすすめ

品質衛生管理担当者必見！HACCPの取得において、異物混入の対策は重要…

食品工場が一般的衛生管理プログラムを進めていくうえで、病原菌対策とともに異物混入対策は重要な問題です。異物混入の内訳は、1位が虫で、動物性異物、合成樹脂類と続きます。さまざまな虫をおびき寄せてしまう食品...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　ハンドスコップ

軽量で扱いやすい！食品衛生法適合で、赤・紺・黄・緑の4色をラインアップ…

めのテストピースを無償でご用意しておりますので、ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■軽量 ■扱いやすい ■金属検出器で検出可能 ■異物混入リスクを低減 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

バリ取り用ブラシカタログ Ver.3

ブラシを使う現場に合った好適なブラシでお客様の課題を解決します

当カタログは、工業用特殊ブラシ・衛生管理ブラシ及び防虫防鼠シールブラシの設計開発・製造・販売を行う株式会社バーテックのバリ取り用ブラシを掲載したカタログです。重研磨ワイラー/ビーレックスノット型（ヒネリ）カップブラシ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【狭い箇所の清掃　食品工場向け】メンテナンスブラシ

手の入りにくい機械、容器や狭い場所の清掃に！スリムタイプのハンドル付き…

黄、緑の5色のカラーをラインアップ。手の入りにくい機械、容器や狭い場所の清掃に適しています。ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。【特長】 ■HACCP製品認証 ■食品衛生法適合 ■手の入りにくい機械、容器や狭い場所の清掃に適している ■白、青、赤、黄、緑の5色のカラー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【天井配管の清掃　食品工場向け】高所マルチブラシ

手の届きにくい天井配管の清掃を日常的に！細かい埃や粉の汚れを簡単に清掃…

別売り）を使用することで、脚立の昇降回数を減らすことができ、清掃効率がUP。毛腰が硬く、こびり付いた汚れの清掃におすすめの「高所マルチスリム」もございます。【特長】 ■食品衛生法適合 ■伸縮ハンドル（別売り）を使用し、脚立の昇降回数を減らすことが可能 ■配管の太さに合わせて、ブラシを自在に曲げられる ■高所マルチ：毛腰が柔らかく、細かい埃や粉の汚れを簡単に清掃可能 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【排水溝・グリストラップの洗浄　食品工場向け】タンクブラシ

清掃時間を短縮！床面、排水溝、グリストラップ、大型タンク、鍋、の清掃に…

掃可能です。白、青、赤、黄、緑の5色のカラーをラインアップ。床面、排水溝、グリストラップ、大型タンク、鍋、の清掃に適しています。【特長】 ■HACCP製品認証 ■食品衛生法適合 ■清掃時間を短縮できる ■360度の作業面 ■清掃が難しい大きな鍋でも清掃可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　ボールペンP950

加圧式インクカートリッジを使用！湿ったり油分のある環境でも筆記可能です…

に書くなど）【特長】 ■ノック式ボールペン ■水中でも筆記可能 ■筆記距離は6000m±30％　※記載の数値は保証値ではありません ■REACH（第23次SVHC）対応製品 ■食品衛生法適合、X線検出機反応タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　ボードマーカー

REACH（第23次SVHC）対応！キャップ部分も金属検出機に反応し異…

おり、インク色は赤・青・緑・黒の 4色をラインアップしています。【特長】 ■キャップ部分も金属検出機に反応 ■REACH（第23次SVHC）対応製品 ■異物混入リスクを低減 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　ステンレススパチュラ

柄が中央部にかけて膨らんでいることにより、握りやすく、力を入れやすい！

検出可能で、床面のこびり付いた汚れ除去に適しています。【特長】 ■床面にこびり付いた付着物の清掃に使用 ■柄に穴が開いているため、吊り下げて保管が可能 ■X線検出機で検出可能 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　クリップボード

錆びにくいステンレス製で、汚れを拭き取りやすい！X線検出機で検出可能で…

ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■錆びにくいステンレス製 ■フラットな表面なので、汚れを拭き取りやすい ■クリップに穴があることにより、吊り下げ保管が可能 ■食品衛生法適合 ■X線検出機反応タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】清掃しにくい、異物混入しやすい場所ワースト3＜前編＞

食品工場100社調査からわかった！多くの食品工場で清掃しにくい3つの問…

バーテックでは食品工場へ伺い、適切な衛生管理、防虫対策の提案をする活動を行っております。今回は、累計109社の食品工場の調査(当社：食品工場スマイルプロジェクト)から見えてきた清掃しにくい、異物混入しやすい問題箇所をご紹介...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　カラーバケツ

注ぎやすさ、管理のしやすさバツグン！X線検出機対応タイプで吊り下げ保管…

逆さにしやすい、底面持ち手付き。注ぎ口に細かい切れ目が付いていることにより、意図した方向に注ぐことができます。また底面のふちにある切込みにより、吊り下げ保管の際に底面の水が排出され、衛生的です。【特長】 ■側面にフラットな部分があり、持ち運ぶ際に身体につけて運ぶことが可能 ■底面に持ち手があることにより、吊り下げ保管ができる ■内容物を計量できる目盛り付き ■食品衛...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　スパチュラ

スタンダードな形状で切り分ける！金属検出機対応タイプで異物混入リスクを…

スを無償でご用意しておりますので、ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■スタンダードな形状 ■切り分ける ■金属検出器で検出可能 ■異物混入リスクを低減 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【床の清掃　食品工場向け】アングルホウキ

毛丈が120?170mmで、本体材質はPP！床に沿って掃きやすいホウキ…

黄、緑の5色のカラーをラインアップ。ハンドルは別売りのため、「ハンドル」「バーキュートプラス伸縮ハンドル」をセットでご購入ください。【特長】 ■HACCP製品認証 ■食品衛生法適合 ■疲れにくい斜めカットタイプのほうき ■別売りで「ハンドル」「バーキュートプラス伸縮ハンドル」をご用意 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】虫の侵入を減らす突破口！実施無料「隙間診断」のご紹介

今の防虫対策に課題を感じていらっしゃる方、少しでも虫の数を減らしたいと…

虫の混入リスクを減らし、工場内の衛生環境を守るには、外部からの虫の侵入を防ぐことが重要です。しかし、「今の防虫対策にあまり効果が出ていない」「具体的な対策方法がわからない」など、上手く対策が進んでいない工場もあるのではない...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】3つの視点とシャッターブラシの思わぬ盲点

品質衛生管理担当者必見！発生源・食性など、虫に焦点を当てた防虫清掃とい…

食品工場において、防虫対策は、企業存続に必要不可欠な取り組みです。しかし、防虫対策を網羅的に検討するのはなかなか難しいので、視点を絞ることで具体的に検討しやすくなります。当資料では、防虫対策を行う上で必要な3つの視点や、見落としがちなシャッターブラシの定期的な交換の必要性について詳しく解説。バーテックでは、お客様の現場にて設置しているシャッターブラシの劣化状態を判断...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】食品工場内のスチールラックを簡単キレイに保つコツ！

備品や器具などの保管場所！汚れを放置するとどうなるかなどもご紹介

備品や器具などの保管場所として、製造エリアでよく使われるスチールラック。網目部分は清掃しにくい箇所ですので、細かい汚れが付いたまま放置されていることもあるかもしれません。徹底的な衛生管理を行う上で、参考にしやすい一冊となっております。【掲載内容】 ■汚れを放置するとどうなるか ■簡単キレイに保つコツ！「PPボード」の活用 ■「PPボード」の洗浄にはバーテックのハン...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】清掃しにくい、異物混入しやすい場所ワースト3＜後編＞

清掃しにくい、異物混入しやすい問題箇所とその改善方法をご紹介します！

バーテックでは食品工場へ伺い、適切な衛生管理、防虫対策の提案をする活動を行っております。今回は、当社で行っているスマイル工場プロジェクトをもとに、多くの食品工場において清掃がしにくい問題箇所を解決できる製品についてご紹介。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】金属検出機・X線検査機の仕組みと活用法＜前編＞

衛生管理の質を向上！金属検出機とX線検査機の重要性や仕組みなどを解説

当資料では、検査機の仕組みと異物混入リスクを最小限に減らすための活用法について解説しております。食品工場における金属検出機やX線検査機の活用は、製造工程での異物混入対策に効果的。しかし、検査機をただ導入しているだけでは、効果的な対策とは言えません。検査機の重要性と仕組みについてご紹介しておりますので、是非、ご一読ください。【掲載内容】 ■金属検出機とX線検...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】物と床との隙間の清掃をラクにするほうきの紹介

倒しても汚れを掃き出しやすいほうき！ブラシの角度調整がポイント

当資料では、『バーキュート衛生管理ほうきクネットタイプ』の魅力をご紹介しております。材料や備品を保管する棚、食材を加工するための大型機器、作業台など、作業場に設置されたものと床の間は、汚れや水気が溜まりやすく、カ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】金属検出機・X線検査機の仕組みと活用法＜後編＞

食品工場の異物混入対策に貢献！衛生管理の質を向上できます

当資料では、検査機の仕組みと異物混入リスクを最小限に減らすための活用法について解説しております。 "前編"では検査機の重要性と仕組みについて、 "後編"では異物混入対策製品についてご紹介。金属検出機やX線検査機に対応した当社製品もご紹介しておりますので、是非、ご一読ください。【掲載内容】 ■金属検出機やX線検査機を最大限活用するためには ■バーテックの異物混入対...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック