おいしさの見える化マニュアル

～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～

おいしいヒット食品を開発するには“見える化”が決め手！ 官能評価による主観データとセンサ・測定器を用いた客観データを組み合わせたデータサイエンスを駆使した見える化手法を詳解。 おいしさの違いを見える化するポジショニングマップの解説。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

ミートスライサー　ウルティマ Sライン『WMU-350S』

オールステンレスで水洗いが可能！ カラータッチパネルを搭載し作業の”…

『WMU-350S(ウルティマ Sライン)』は、オールステンレスで水洗いが可能なミートスライサーです。 従来のスライサーで作業者の「経験」「感覚」「感性」で行っていた設定を"見える化"しました！ カラータッチパネルを搭載し、スライス厚みやスライス速度など 機械の運転状況がひと目でわかります。 商品のばらつきを低減し、生産性の向上と品質アップに貢献いたします！ ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

医療施設・介護施設向け丸ごとご提案

病院等の医療施設、介護施設、関連施設を経営の皆さまに、省エネ・経費削減…

『省エネ・CO2削減のご提案』の一例 　・照明のLED化で1/2～1/5へ照明電気代削減 　・エネルギーの見える化と運用コンサルで全体消費の10%以上の節電 　・空調機器の冷媒能力アップで、15%～35%の空調電気代削減 　・流し洗いの蛇口に取り付けるだけで、最大90%の節水 　・厨房フライヤーの食用油...

メーカー・取り扱い企業： TSP株式会社

SONY SenSWIR IMX990搭載カメラ

400～1700nmの波長帯を検出し、可視＋SWIR画像を取得可能です…

400nm～1700nmの検出波長帯により、見えなかったワークの検査が可能なCoaXPressカメラが新登場！ カメラ1台で可視＋SWIR画像を取得できます。 【SWIR帯域下での検査のメリット】 ■可視光下では同色に見える被写体が、SWIR帯域下では水分浸透率の違いにより異なる色に映り、素材や内容物の違いが判別可能。 ■液体の種類により光を吸収したり透過するので、内容物の有無や量、異...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シーアイエス

油回収装置(オイルスキーマ）『C-THRU SEPARATOR』

【浮上油を効率的に回収】流体寿命を延長しクーラント性能の向上・洗浄後の…

マーの10倍の効率 ■廃棄物処理の削減 ■工具の延命 ■磁気ベースを使用した簡単で迅速な設置 ■消耗品なし ■コンパクト ■清掃が容易 ■日本やヨーロッパでも特許取得済み、透明設計で見える化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： TSK株式会社

へルール付ステンレス継手（樹脂チューブ直結型）

登録意匠 第1613099号 サニタリー　クリーン　配管　ステンレス…

●SUS配管系から樹脂チューブ配管を分岐させたい。（本管からの分岐配管） ●配管サイズの径を配管の途中から変更したい。（異径分岐配管） ●透明度の高い樹脂チューブで流体の状態を目視したい。（見える化） ●ネジ配管をしたくない。（平滑流路） ●溶接配管をしたくない。（溶接劣化防止） ●流体の流路を滑らかに確保したい。 ●市販の樹脂チューブを直結したい。（汎用性） ●継手やチューブを再...

メーカー・取り扱い企業： 信成工業株式会社

アイスクリーム製造機器『オートスティックインサーター』

アイスクリームに平箸を自動挿入！

クインサーター』は、アイスバーマシン上に設置し バルクスティックを約40分に1回セットするだけで アイスクリームに平箸を自動挿入する装置です。 透明カバーのため、安全性の向上と、機械の“見える化”を実現しました。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■箸が1本ずつ分離された状態で強力ブローにて異物を取り除くことが可能 ■アイスクリームへの挿入部に特殊ホル...

メーカー・取り扱い企業： エスピー工業株式会社

うどん製麺機『スーパー真打シリーズ』

最高の手打ち麺を完璧に再現できる製麺機！

『スーパー真打シリーズ』は、見える化を実現したうどん製麺機です。 カッター作動時はLED照明で内部を照らし、視認性をアップ。カッター 内が非常に見易くなったので、客席からのディスプレイ効果抜群です。 ミキサープレス部に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大和製作所