ベンチスケールの連続回転ろ過機　mini CURUPO

PR【新製品】商用スケールの連続回転ろ過機CURUPOのコンセプトを活かし…

mini CURUPO（ミニクルポ）は『トップチャージによる液供給』を 特長とするベンチスケールの連続ろ過機です。 小型ながら密閉性に優れたケーシング内でろ過からケーキ剥離まで 一連のろ過サイクルを切れ目なく自動で行います。 少量のサンプルで検証した連続生産プロセスを商用スケールの CURUPOにそのまま適用できるため、 治験・サンプル供与ステージから量産へのスケールアップも ス...

メーカー・取り扱い企業： 三菱化工機株式会社　産業機械

【書籍】造粒プロセスの最適化と設計・操作事例集（No.2227）

PR【試読できます】★ 各種造粒のメカニズム、プロセス、操作パラメータ設定…

★ シミュレーション、AIを駆使した造粒プロセス最適化、連続生産システムの構築！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ■　本書のポイント ●　造粒のスケールアップに必要な操作パラメータの適切な設定 ●　造粒装置・操作におけるトラブルと対策 ●　造粒物の粒度分布・粒子径・流動性・付着性の評価 ●　造粒のリアルタイムモニタリング、固形製剤連続生産システムの構築 ......

メーカー・取り扱い企業： 株式会社技術情報協会

スチームオーブン＜バッチ式・連続式＞

蒸ながら、光で焼く！新製品開発、おいしさの追求、少量多品種生産に好適

当社で取り扱っている「スチームオーブン」をご紹介いたします。 蒸気での蒸し工程と光加熱による焼き工程を1台に集約し、単独工程と 同時工程で1台3役を実現。蒸気雰囲気中で直接照射する光加熱方式による 新たな構造であり、仕上がり具合も条件設定により調整可能です。 例えば、蒸した後に光加熱を行えば表面だけ炙れますので、従来の商品に 一工夫加えることもできます。 【特長】 ■高効...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

工業用加熱炉

熱利用技術に精通した強みを生かし、各種工業炉に対応いたします。

加熱対象物の種類や加熱条件に応じて最適な炉をご提案いたします。 これまでに、鉄・非鉄金属・自動車・ガラス・家電・塗装・食品などあらゆる産業分野で数多くの実績を積み重ねてきました。 加熱方式：直接加熱 / 間接加熱（電気ヒーター・ガスバーナー・ハイブリッドいずれも対応可） 運転方式：連続式 / バッチ式 環境に配慮した省エネ・低炭素・脱炭素技術をご提案いたします！ 〇熱交換器による...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社正英製作所 本社、東京支店、名古屋営業所、大阪支店、広島支店、九州支店

ハイブリッドオーブン -Versale(バーサル)-

これからの調理や商品に革命を起こします。商品により加熱方式の選択ができ…

の調理機能を備えた ハイブリッドオーブンです。 蒸気とヒータ(電気又はガス式)を併用しているため、 焼きと蒸しを同時に、又は前半後半で分けるなど、色々な調理方法を設定出来ます。 今まで連続生産が出来なかった商品もこれさえあれば大丈夫。あのフランスパンも連続で生産することが出来ます。 当社展示室にテスト機を常備しています。蒸し、焼き、殺菌など新製品の条件出しにも是非ご活用下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 滝川工業株式会社

フレキシブルな用途に！『 ベーカリー用トンネルオーブン』

幅広いオプションをご用意しており、お客様の製品の焼成条件に合わせてソリ…

GEA Imaforni社が扱っている ベーカリー製品用トンネルオーブンです。 製パン製菓部門における 100 年にわたる経験に基づき、ケーキ・パイ・クッキー・ソフトビスケット・ハードビスケット・レイヤーケーキ・ペストリー・ピザ・クラッカー・スナック・パン等の生産ラインで使用する業界有数の機械装置一式を扱っています。 GEAの技術的ノウハウにより、下記のあらゆる種類のオーブンを設計していま...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

過熱蒸気発生装置『スーパースチーマ』

食品の調理・殺菌や工業製品の熱処理に！タッチパネル操作の過熱蒸気発生装…

要ありません。 お客様が必要な機能用途に応じて、エコノス・ジャパンが専用設計します。 研究開発用として小スペース対応の『スーパースチーマ　ミニ』もございます。 【特長】 ■様々な食品の連続生産に対応 ■用途別に専用装置を設計 ■タッチパネルでの簡単操作 ■使用する水蒸気量・装置サイズは飽和水蒸気式トンネルの約1/3 ■HACCP対応用のデータもグラフで確認・保存可能（オプション...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコノス・ジャパン

【バウムクーヘンビジネスの働き方改革】不二商会3種の神器

人時生産性UP！高品質・高付加価値商品の生産に対応する不二商会3種の神…

不二商会が取り扱うバウムクーヘンビジネスの3種の神器をご紹介します。 バウムクーヘンオーブン「フレイヤ」は、焼成過程を見直し、効率化。 従来の4段階焼成から5段階焼成になり、“高い炉内温度での焼成”と “時間短縮”を実現します。 「生地供給ポンプ」は、とにかく生地を傷めず、手鍋では間に合わない ペースの生地供給ができ、「一斉切りスライサー」はソフトクーヘン、 ハードクーヘン両方...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社不二商会

珍味製品焼抜機『YKA-803』

シンプルで衛生的な機構の珍味製品焼抜機

『YKA-803』は、当社が従来蒸機等に使用しているフローベルトを利用し、 坐り工程から焼工程へと順次移行していく珍味製品焼抜機です。 焼成途中に連続して反転するため、製品がむらなく均一に美しく焼き上がり ます。また、機械は金枠がなく、油塗りをする必要がありません。 機械はシンプルで衛生的な機構となっており、操作が簡単です。 【特長】 ■焼成途中に連続反転するため均一な焼き...

メーカー・取り扱い企業： 山崎工機株式会社

MPOオーブン＜MPO型＞

調理条件の設定は容易！様々な条件に対して、きめ細かく対応できるシステム…

当製品は、優れた品質管理と高い生産能力を提供するオーブンです。 加熱温度、蒸気量、加熱時間の調理条件3要素を自由に組み合わせる 事により、幅広い調理がこの1台で可能。 また、ガス熱気と蒸気混合状態での連続加熱調理が出来ますので、 加熱時間が早く歩留まりが良い為、ジューシーな製品の生産が可能です。 【特長】 ■蒸気噴射システム ■密閉式排気システム ■冷却水循環システム ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

成形玉子加工食品自動焼成機械

オムレツや目玉焼など成形玉子加工食品がＩＨで自動焼き上げ

玉子のことならダイハンにお任せ下さい。食品の中でも温度調整が非常に繊細といわれる玉子製品の焼成に、ダイハン独自の温度管理技術を用いることで、素人の方でも常に再現可能な焼成状態が期待できます。「エッグロボＭ」はガスよりハイパワーのＩＨ加熱方式で電磁波の持つ性質を利用し、成型鍋自身のみを発熱させ、熱効率を驚異的に高めました。つまり、スイッチを入れてから、希望の温度になるまでの時間が、従来の機器に比べて...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン