タンパク質汚れ可視化ライト【ワープサーチ】WARP Search

PR菌の増殖源がひと目でわかる医療照明のプロ発明！タンパク質汚れ可視化ライ…

医療現場のニーズに応えて、医療照明のプロが発明しました。 WARP Searchは、雑菌の増殖源になるタンパク質汚れを特殊な光で可視化します。 普段目に見えないタンパク質汚れが一目でわかるので汚れを見逃さず、洗浄後はキレイが一目瞭然です。 タンパク質汚れには、弊社製品のソウジスキー（アルカリ性）での洗浄が効果的です。 好適な衛生環境を作り上げるために是非ともお役立て下さい。 【デモ機の貸...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社アドミライ

ステンレス高台車『ステンレス　NEW　Ｚ型キャリー』

オールステンレス製（SUS304）ネスティング可能な高台車！ 未使用…

【仕様】 荷台の大きさ別に6機種、高さ違いで300H・450H・600H・750Hと4機種に分かれ、合計24種類のバリエーションがあります。 【材質】 ・荷台：SUS304-2.0t 折材 ・脚部：SUS304-φ22×1.5t ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テックサス

ステンレス酸化発色

光で、角度で、ステンレスが顔を変える。

酸化発色とは、ステンレスが元々持っている不動態皮膜の厚みをコントロールすることによって干渉色を出します。 チタンの陽極酸化と同じ原理。電解発色とも呼ばれることがあります。 塗装やメッキと違い、表層に異物を化粧しているわけではないので、 「剥がれる」という概念がないです。 (ただし通常のステンレス同様、傷はつく) ▪ 被膜の質も強化させるために耐久性が向上します。 ステンレス鋼の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社田中商店

【カバーの落下を防いで、安全に】トルクヒンジ採用事例

カバーが不意に落ちるのを防いで清掃時にも安心。さらにサイズ違いも1機種…

ベルトコンベアのカバー開閉部分に、 調整式ワンウェイトルクヒンジ HG-TQJ100型を採用いただきました。 【課題のポイント】 ・食品工場で働く方が安全に清掃できるように、カバーが不意に閉まらないようにしたい。 ・サイズの異なる複数のベルトコンベアのカバーに使用したい。 ・装置全体の高さを低くしたい。 【解決のポイント】 ベルトコンベアの清掃はカバーを開けて行いますが、途中...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

【カタログ】業務用食品容器・資材

水野産業の“エシカル”を伝える。テイクアウト商材や環境配慮型製品をライ…

製品、メーカー既製品を掲載しています。 環境に配慮したバイオマスストローやウッドカトラリーをはじめ、 テイクアウト商材や調理用品、店舗で必要な備品などを豊富にご紹介。 同一製品のサイズ違いなども掲載しておりますので、 製品のご検討にぜひご活用ください。 【掲載内容】 ■環境配慮型商品ラインアップ ■テイクアウト商材 ■厨房消耗品 ■衛生品 ■店舗用品・その他 ...

メーカー・取り扱い企業： 水野産業株式会社 本社

電子分離調理器『TransShut α』

揚げればわかるこの違い！揚げ物と厨房環境を変えます

当社では、フライヤーに入れるだけで油の酸化を抑制させる 電子分離調理器『TransShut α』を取り扱っております。 手のひらサイズで、電源も工事も不要なので簡単に導入していただけます。 また、熱伝導が良く通常より早く揚げることができます。 【特長】 ■油切れが格段に良くなる ■熱伝導が良くサクッとジューシー、鮮味をくわえて美味しさ長持ち ■油の臭い・汚れが大幅に削減 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビーフリー 本社代表

調理器具『備長波』

3秒でフルパワー！風味が歴然と違います

『備長波』は、炭を使わずに炭火と同じ焼き上がりを実現する調理器具です。 藁を燻してのわら焼きも可能。 燃料費も大幅に削減でき、炭の始末も不要です。 焼肉・ステーキや焼き魚、焼きナスなど様々な料理にご使用いただけます。 【特長】 ■小スペース ■3秒でスタンバイ ■燃費大幅削減 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【ラインアップ...

メーカー・取り扱い企業： ウシオ製作所株式会社

【無料サンプル進呈中】機能性めっき『クロアモール』

ＤＬＣに替わる高硬度で、耐食性と、耐熱性を持つ表面処理をお探しではあり…

クロアモールは２～４％の炭素を含むクロム系合金めっきで高硬度で優れた耐摩耗性も兼ね備えます。 一般的な硬質クロムめっきとは違いクラックレスでありＤＬＣ膜のような皮膜欠陥が少ない為、優れた耐食性を持ちます。 （塩酸に対しての腐食速度は硬質クロムめっきの1/3、熱処理することにより1/6まで減少する） ３００℃程度から...

メーカー・取り扱い企業： オテック株式会社

【移動可能！】電動昇降シングルコラム(コードレス)　オキン

オキン製の電動昇降シングルコラムです。コードレスなので移動して使用する…

オキン製の電動昇降シングルコラムです。 通常の2本脚とは違い1本脚なので狭いスペースでもご使用できます。 バッテリータイプなのでコードレス、移動して使用することができます。 【特長】 ■コードレスなので移動可能 ■シングルコラムなので省スペース ...

メーカー・取り扱い企業： 静岡金属工業株式会社

マルチグリラー『スピーデライト』

最大8個のレシピスロット！和洋中問わず様々なメニューの調理が可能

ピードマルチグリラーです。 上部鉄板による直接加熱、遠赤外線そしてマイクロウェーブが 食材の内外を加熱することで、ハイスピード調理が可能。 誰がやっても同じ調理結果になる為、スタッフの違いによる品質の差が ありません。また、簡単操作なのでトレーニングにかける時間も少なく 抑えることが出来ます。 【特長】 ■調理が早い ■簡単操作で均一品質 ■取り忘れを防ぐ ■清掃は...

メーカー・取り扱い企業： エレクトロラックス・プロフェッショナル・ジャパン株式会社

【レストラン・給食・食品工場のご担当者様必見】厨房製品カタログ

業務用の厨房で求められる機能を最大限発揮！ハードユースに耐える耐久性と…

あふれる こだわりのラインアップとなっております。 お客様の用途に合わせた製品選定に、ぜひお役立てください。 【掲載内容】 ■加熱調理　鍋の材質・板厚による熱伝導性と熱容量での大きな違い ■超厚底プロデンジシリーズ ■IHマエストロシリーズ ■IH対応円環底押し鍋シリーズ　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社本間製作所

製作事例：マルチボード

軽量で衛生的な樹脂製保管台。樹脂製なので腐食の心配もありません。

食品工場内で、機材の一時保管用の台として、マルチボードをご採用頂きました。 大サイズの上に、小サイズのマルチボードを配置して高さ違いの台として使用します。 上段には比較的軽い機材を、下段には重量のある機材を一時保管されるそうです。 マルチボードは、オールプラスチック製なので、サビや腐食の心配がありません。 また...

メーカー・取り扱い企業： ワコン株式会社

【省スペース】電動昇降シングルコラム(AC電源)　オキン

オキン製の電動昇降シングルコラムです。低荷重や省スペースの電動昇降をお…

オキン製の電動昇降シングルコラムです。 通常の2本脚とは違い1本脚なので狭いスペースでもご使用できます。 【特長】 ■シングルコラムなので省スペース ■500mmのロングストローク ■高さを無段階での調整が可能 ■高さを3つまでメモリー可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 静岡金属工業株式会社