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  • 冷蔵庫『氷感庫』 製品画像

    冷蔵庫『氷感庫』

    食材を凍結しにくくし鮮度を保持しながら長期保存する“氷感”技術！

    『氷感庫』は、静電エネルギーによって細菌などの繁殖を抑制し 鮮度を保持する冷蔵庫です。 また、低温熟成と静電エネルギーによる短期熟成で美味しさのアップにも 貢献します。 さらに、鮮度が保持できることで...

    メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイタック

  • 電場鮮度保持装置 製品画像

    電場鮮度保持装置

    既存のリーファーコンテナや冷蔵庫に取付することにより、鮮度保持機能付冷…

    冷蔵庫内に高電圧を加えることで静電エネルギーが庫内の食材中の水分にわずかな振動を与え続けることにより、氷結点以下の温度でも食材を凍らせずに鮮度保持と長期保存を可能にします。 -電場発生装置　外寸：本体W250ｘD360ｘH14...

    メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＳＰＤコンテナ

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