『ポリリジン』 | 天然微生物が発酵する天然カチオンポリマー

PR食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリ…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料ですので、衛生材料などでも活用できます。 例えば、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプー、スカルプケアなど生活に密着した日用品の、合成ポリマー削...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

食中毒ウィルス・食中毒菌対応 食品添加物除菌剤『バリアス-1S』

アルコールとカラシ抽出物の相乗効果で濡れた箇所にも強力な除菌力を発揮し…

『バリアス-1S』は、成分中のカラシ抽出物に非常に高い除菌作用があり、 アルコールとの相乗効果で水分にも強い強力な除菌力を発揮する 食中毒ウィルス・食中毒菌対応の食品添加物除菌剤です。 一般的なアルコール製剤では、アルコール分が揮発してしまうと同時に 数十秒で除菌力を失いますが、当製品はカラシ抽出物の効果で長時間 経過して...

メーカー・取り扱い企業： 大一産業株式会社

急速冷凍機を活用した食中毒対策事例集　※無料進呈

アニサキスやザルコシスティス・フェアリーなどの食中毒対策事例をご紹介！

当資料は、米田工機が開発した液体凍結機「リジョイスフリーザー」を 活用した食中毒対策の事例をまとめた事例集です。 魚介類などに寄生するアニサキスや、クドア・セプテンプンクタータなどの 説明や予防方法、液体凍結機「リジョイスフリーザー」を活用した対策を 分かりやすく掲...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

食品添加物除菌剤『バリアス除菌プッシュクリーナー』

オフィスなどで大活躍！水まわりの清掃や食中毒対策などにも大変効果的です

『バリアス除菌プッシュクリーナー』は、拭きたいその時に片手で除菌・ 清掃でき、ティッシュやペーパータオルが除菌シートに早変わりする 食中毒ウィルス・食中毒菌対応の食品添加物除菌剤です。 濡れている環境下でも除菌効果を発揮し、水まわりの清掃や食中毒対策などにも 大変効果的です。 【特長】 ■食中毒ウィルス・食中毒菌対応...

メーカー・取り扱い企業： 大一産業株式会社

【食中毒予防やアルコール、次亜塩素酸水の代替品】coronax

滅菌・除菌・抗菌・消臭に好適！100％天然成分の食品添加物の強アルカリ…

【その他の特長】 ■塩素系に比べて手荒れの心配もない ■食品にも直接スプレーしてお使い頂ける ■布製品の色落ちも無い ■お弁当やお惣菜の食中毒予防にも活用できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハイペロン

『食中毒を防ぐ手洗い方法』のご紹介

【食品衛生対策に！】ウィルス・細菌を防ぐ手洗いのマニュアルをご提案しま…

株式会社セグメントは、ドクターエアータオル株式会社の代理店として、 「ドクターエアータオル(R) EE-1100」を用いた厚生労働省推進の 『食中毒を防ぐ手洗い方法』をご提案しております。 「ドクターエアータオル(R) EE-1100」が、遺伝子レベルで分解・殺菌。 ノロウィルス・O157・黄色ブドウ球菌・サルモネラ菌に有効です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セグメント

【ATPふき取り検査(A3法)】ルミテスター Smart

アプリと連動で結果を見える化！食中毒事故ゼロを目指してステップでかんた…

『ルミテスター Smart』は、ATPふき取り検査(A3法)で、食品製造現場に 潜むさまざまなリスクを見える化、食中毒事故ゼロを目指す製品です。 食品製造の現場にはウイルス、食中毒菌などの目に見えない様々な リスクが存在しています。しかし、これらのリスクは調理器具、 手指の洗浄によって削減することが可能...

メーカー・取り扱い企業： 家田貿易株式会社 札幌、仙台、東京、大阪、熊本、沖縄

除菌・洗浄システム

日常衛生管理のお手伝い！ クリーンな環境にリセット！

製造業務終了後の清掃は煩わしいものという意識が根強いため、効率のよい清掃が行えていない事が多くあります。 その為、企業においては必要以上のコスト＝残業代等の増加、徹底した清掃ができていない＝食中毒・異物混入の原因等、のリスクを背負う事となります。 こうした背景から現在、日常の清掃を外注委託される企業が増えております。 長竹設備株式会社では今までの経験をもとに企業様の清掃業務をサポー...

メーカー・取り扱い企業： 長竹設備株式会社 東京本社・大阪支社

【資料】HSP NEWS 52号

春から夏はやつらに気をつけろ！花粉&食中毒対策について

当資料は、株式会社エイチ・エス・ピーが発行している「HSP NEWS」の 2023年4月に発行された第52号です。 特集は、春から夏にかけて問題となる花粉や食中毒についての基礎知識。 次亜塩素酸水溶液の使いどころについても紹介します。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

除菌水『スーパー次亜水』活用事例集無料進呈中！　※食中毒予防等に

消臭だけでなく細菌やウイルスも短時間で殺菌！※医療福祉分野や研究施設に…

スーパー次亜水(弱酸性次亜塩素酸水溶液)は、食材や水道水、プールなど広範囲で使われている殺菌剤「次亜塩素酸ナトリウム」のpHを弱酸性に調整した除菌水です。 安全かつ強力な衛生管理用水として注目と信頼を受けています。 現在、医療福祉分野をはじめ、食品・畜産・温浴施設・研究施設などで使用されています。 今回はイプロスユーザー様限定で、スーパー次亜水の活用事例が掲載されたカタログを無料でプレゼ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

ワサガード抗菌シート

お弁当の目的や行事に合わせてシートの柄とサイズをお選びいただけます！

『ワサガード抗菌シート』は、ワサビやカラシの成分で調理済みの食品を 守り、食中毒の原因になる菌の増殖を抑制し、鮮度を保持します。 ワサビの臭いや味が食品に移ることはありません。 食品添加物で組成されていますので安心してご使用いただけます。 他にも、仕切りを兼ねな...

メーカー・取り扱い企業： サイブ株式会社

弱酸性水『ステリ・アップ』

粉末を水に溶かすだけで弱酸性水を生成！食品を扱う様々な場所でご利用いた…

『ステリ・アップ』は、食品衛生法で食材への使用が認められている 食品添加物のみで作られた殺菌製剤です。 本剤で作られる弱酸性水は、食中毒菌の大半に効果的な強い除菌力を 持ちながら塩素濃度が低く、食品へのダメージや臭い移りが最小限に 抑えられます。 【特長】 ■強い滅菌力と高い安全性 ■低い塩素濃度で食材に優しく効果的...

メーカー・取り扱い企業： 大一産業株式会社

食品添加物殺菌料『ジアミスティー』

食中毒対策・施設消毒が、早い・簡単・安全！

『ジアミスティー』は、新技術により実現した中性融合製法で製造した 食品添加物殺菌料です。 主な食中毒ウィルス・菌を1分で強力殺菌し、芽胞菌（耐熱性）や 頑固なカビ菌までも強力即効殺菌が可能です。 また、野菜・肉・魚介類など食材に直接噴霧することが出来、噴霧後も 冷蔵保存で品質保持が可能...

メーカー・取り扱い企業： ビューティサポー株式会社

食品添加物除菌剤『バリアス便座除菌クリーナー』

ウィルス除去に！便器まるごとおそうじにも使える食品添加物除菌剤をご紹介

『バリアス便座除菌クリーナー』は、抗ウィルス効果・除菌効果・抗菌効果・ 速乾性の食中毒ウィルス・食中毒菌対応の食品添加物除菌剤です。 トイレットペーパーにスプレーし便座を拭きとるだけ。 スプレーボトルに移し替えてご利用いただくことで便器まるごと清掃・除菌が できます。主成...

メーカー・取り扱い企業： 大一産業株式会社

衛生設備・衛生器具『コンパクト包丁殺菌庫』

食中毒のリスクを未然に回避！殺菌能力を高めるオールステンレス・内部鏡面…

大一産業株式会社では、『コンパクト包丁殺菌庫』を取り扱っています。 包丁殺菌の死角、それは“包丁の柄”。二次汚染の原因となっています。 刃だけでなく柄まで確実に殺菌する当製品は、食中毒のリスクを未然に回避。 扉を開けると殺菌灯は自動的に消灯し、紫外線を直視することのない安全設計です。 ホルダー部分は樹脂コーティングで刃こぼれ防止効果があります。 【特長】 ■包丁...

メーカー・取り扱い企業： 大一産業株式会社

自動消毒薬液噴霧供給器『Pure Hygiene』

感染症・ウイルス対策・食中毒対策として必須のアイテム。自動で薬液を噴霧…

『Pure Hygiene(ピュアハイジーン)』は、手をセンサーにかざすだけで 自動で薬液を噴霧することができる自動消毒薬液噴霧供給器です。 500ml～1000mlのボトルに対応しており、お手持ちのボトルをそのまま使用可能。 アルコールの他、石けん水も使用できます。 また、エアーシャワーや自動ドアと連動することで手指の消毒を 徹底化することのできる「PH-02B」もラインアップ...

メーカー・取り扱い企業： 東京エレクトロン株式会社 本社

【福祉施設・飲食店のご担当者様必見！】次亜塩素酸水生成器

感染症対策や食中毒対策のためのツールとして全国各地でご利用いただいてお…

次亜塩素酸水は、新型コロナウィルスやノロウィルス、インフルエンザ等のウィルスの感染力を減弱させることが確認されているため、食材や調理器具、手指やベビー用品、ペット用具の除菌・消臭に使われています。 「KHM-1」は毎分６リットルの次亜塩素酸水を生成することができるハイスペックな性能にもかかわらず、幅が約20cmというコンパクトサイズのため、多くの介護施設でご導入いただいております。設置工事も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社幸立工業 村山事業所

食品製造業向け「衛生管理アプリ」　瞬時に体温測定する検温器を活用

工場入場前の「衛生チェックアプリ」と「AI顔認証付き非接触型の自動検温…

のリスクを回避します。 従業員一人ひとりの発熱有無と衛生状態を一括管理します。 【特長】 ■発熱者を入場前に発見 　　自己申告ではなく、検温による客観データを利用 　　危害ウイルスや食中毒原因菌を持ち込まない！ ■衛生管理の電子化（ペーパーレス） 　　リアルタイムの情報をクラウドに。配置転換もスムーズ！ ■掲示板、回覧板もまとめて電子化 　　周知徹底を楽に、確実に！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シグマクレスト

抗ウィルス性アルコール除菌剤［エスポ・セフティNV］

＊令和2年度千葉市トライアル発注認定事業認定商品＊抗ウィルス、除菌力自…

・セフティ NVは、アルコール製剤にブドウ種子成分を配合しているため、各種ウィルスに抜群の効果を発揮します。ネコカリシウィルス(ノロウィルス代替)99.84％の減少率(日本食品分析センター) ■食中毒菌に対しても優れた抗菌性を有します。 ■除菌効果は噴霧後3日間ほど持続します。 ■本製品の配合物はすべて食品添加物であり安全です。...

メーカー・取り扱い企業： エスポ化学株式会社

衛生環境コンサルティング

虫の発生や異物混入の解決方法をご提案！食品衛生面でもお任せください！

ることが可能。 このご提案により清掃の手間は増えますが、当社の調査とご報告により、 代わりに従業員様の意識は向上し、根本的に衛生環境が改善されます。 また、害虫・害獣防除だけでなく、食中毒予防などの食品衛生の視点からも ご相談にのれますので、ぜひあわせてご検討ください。 【特長】 ■お客様へお伝えする方法は、報告書(文書)と報告会(対面) ■従業員様の意識は向上し、根本...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

除菌剤『シェルコート』

ノロウイルス対策の決定打！食品に直接使える除菌剤

ても、次亜塩素酸ナトリウムと ノロウイルスへの効果があると発表されています。 【特長】 ■食品に直接噴霧 ■水分が多いところで活躍 ■安全設計（手指や皮膚に付着しても安全） ■各種食中毒に効果あり（ノロウイルス、O-157、カンピロバクター等） ■アルコール製剤のような引火性なし ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社かわかみ 本社 営業部

HyReCx衛生管理システム

ホテル、旅館、料亭の衛生管理・感染予防に

況をモニタリング可能。 塩素濃度や温湿度、噴霧剤の残量などのデータも監視できます。 【こんなお困りごとを解決】 ■調理場内を常に衛生的な環境にしておきたい ■細菌やウイルスの増殖による食中毒を予防したい ■空気中に浮遊するウイルスを除去したい ■接触によるウイルスの感染拡大を防ぎたい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： SEIKEN株式会社

抗菌・防カビ・除菌・消臭・環境対策『norixシリーズカタログ』

清潔で快適な環境に！安全・安心の除菌・抗菌・防カビ・消臭スプレー

『norixシリーズカタログ』は、不快な悪臭、健康を脅かすカビなどを除去して 清潔で快適な環境に改善する環境改善感染管理スプレーを掲載しています。 シックハウスやカビなどの原因菌をはじめ、食中毒などの原因となる 数多くの雑菌の発生を抑制する消臭スプレー「消臭Plus」をはじめ、 「防カビPlus」や「消臭Plus・置き型ジェル」「抗菌・除菌Plus」を ラインアップしております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 佐野塗装株式会社

ホタテの野菜洗剤

無添加・無香料天然ホタテ貝殻100％使用！野菜や果物に付着した汚れを除…

・鮮度保持の効果があり、野菜や果物に付着した 残留農薬やワックスなどの汚れを取り除くことができます。 【特長】 ■本製品を水に溶かしたものに野菜をつけ置きするだけで、 　付着した農薬や食中毒の原因菌などを取り除くことが可能 ■除菌とともに鮮度の長持ち、本来の旨味を引き出す効果も期待可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 日本漢方株式会社

除菌用エタノール製剤『アルタンノロエース』

広島大学と共同開発した柿渋含有の除菌用アルコールスプレー

『アルタンノロエース』は、厨房だけでなく施設内でもさまざまな ウイルスによる食中毒対策に使用可能な除菌用エタノール製剤です。 食品や調理器具をはじめ、施設内の人がふれる場所、トイレなどの衛生管理に適しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： アルタン株式会社 本社

HSPニュース

エイチ・エス・ピーが3ヶ月に1度発行する機関紙です。 スーパー次亜水…

HSPニュース30号では、今年流行したO157を特集しました。 O157は恐ろしい食中毒菌であり、感染力も高いですが、食品の管理や、衛生管理によって防ぐことができる菌でもあります。 O157を防ぐポイントや、どこが感染源になり、どこがならないのかなどをまとめました。 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

「HACCP対策向け」品質管理の徹底と効率化！WD100シリーズ

HACCP対策に温度・湿度等のデータ計測＆モニタリング！データを収集、…

による品質管理の徹底のほか、管理業務の負荷軽減、 アラート通知による異常発生時の対応迅速化などが期待できます。 冷蔵庫、食品庫、厨房の温度・湿度を⾃動監視し、温度管理の徹底で微⽣物増殖を抑えて食中毒の発⽣防止にも貢献します。 【特長】 ■計測ユニットは配線・校正済で提供 ■長寿命バッテリー内蔵 ■間欠動作により長期間安定稼働 ■各ユニットはIP67クラスの防塵・防水仕様 ■密...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイエスエイ

人体に優しく、しっかり除菌！『濃度安定型次亜塩素酸ナトリウム』

食品添加物適合品なので体内に入る物への細菌やウイルスの対策にも使用可能…

、食品添加物適合品で人体に優しい製品です。 人体に優しいという性質を持ちながら、様々な細菌やウィルスを脅威の瞬間除菌率で時間をかけずしっかり除菌。 空気中に浮遊する細菌やウイルスにも有効で食中毒対策にも効果的！ また、環境省指定の８大悪臭をはじめ、気になる嫌な臭いを強力に瞬間消臭します。 弱アルカリ性で無揮発なので、手荒れや乾燥、痛みを伴う心配がないほか、金属製品や繊維に対す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レンタブルワン

HACCP義務化と食品分野でのスーパー次亜水の活用について

野菜や調理器具の除菌でも活躍する衛生管理用水のサンプルを無償プレゼント…

理の義務化への動きが加速する中、 当社では野菜や調理器具の除菌などでも活躍する スーパー次亜水の活用について掲載した資料を進呈中です。 【掲載内容(抜粋)】 ■HACCPについて ■食中毒の種類 ■食品製造の衛生・品質管理の構造 ■スーパー次亜水について ■スーパー次亜水の食品分野での使用方法 ★現在、無料サンプルをプレゼント中！ 　ご希望の方は【お問い合わせフォーム...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

株式会社中部レキセイ　電解水衛生環境システムのご紹介

ノロウィルス・インフルエンザなどの強力なウィルスを除菌！

『電解水衛生環境システム』は、サルモネラ菌・O-157などの食中毒菌 からノロウィルス・インフルエンザなどの強力なウィルスを除菌します。 食品の殺菌から、手洗い消毒・施設の除菌・空間除菌まで安全、確実 に施設全体の衛生管理を行うことができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中部レキセイ

【資料】ブラシの適切な管理方法～二次汚染を防ぐ2つのポイント～

ブラシをはじめとする洗浄・清掃用具も清潔に使うことが、衛生管理の基本を…

洗浄・清掃は、食品事業者における衛生管理の基本です。洗浄・清掃用具も 適切な管理を怠ると、食中毒などを発生させる二次汚染の原因となります。 当資料では、管理方法に見たブラシの衛生状態についての調査結果を通して、 適切な管理方法をご紹介します。 ぜひ、ご一読ください。 【掲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック