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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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PR原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか?分解・清掃が容易…
当社のランデルミルは、回転するローターの衝撃とせん断でパンチングスクリーンの穴径以下にダマをほぐします。 工程中に発生する二次凝集した塊状物をほぐしたり、紙袋やフレコンなど原料中のダマをほぐし生産工程をスムーズに稼働させます。 粉体処理の工程、特にふるい分け、混合、乾燥、輸送、粉砕、計量等のコンディショニングに有効です。 また、やむなく人手でほぐし作業をされている場合、機械化することで人件費...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社徳寿工作所
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加工食品を切る!イタリア スウェドリンガウス社製「魅せる」スライサー
『AF 300 VOL』は、アンティーク調のハンドルデザイン、深みのあるワインレッドのカラー、インテリアに馴染みながらそれでいて存在感たっぷりの置いてあるだけで絵になるイタリアンスタイルのスライサーです。 生ハムだけでなく、ソーセージ、ベーコンなど古くから続くヨーロッパの食文化と、伝統に育まれたスライサーを貴店のメニュー開発にはもちろん、イメージアップにもお役立てください。 【特長】 ○...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社なんつね 本社
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滑らかに押し出し、肉を変色させない!洗浄が簡単で衛生的な油圧スタッファ…
た、本体の材質はアルミ合金とステンレスで構成されており、耐腐食性、 耐久性に優れています。 【特長】 ■ニーレバースイッチ方式により作業がラクで生産性が高い ■シリンダーはステンレス製で食品接触部はすべて水洗い可能 ■材料はスムーズに取り出し可能で洗浄が簡単 ■ノズルの取り替えはワンタッチ (付属ノズル外径:φ12mm、φ20mm、φ30mm) ※詳しくはPDF資料をご覧い...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社なんつね 本社
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